执着前行硕果累累——访大卫•伊士曼和他的加拿大加万盛公司<br/>

执着前行硕果累累——访大卫•伊士曼和他的加拿大加万盛公司

2014-04-13林少华

中国乳业 2014年4期

文/本刊记者林少华

近年来，人工授精产业发展迅速，竞争十分激烈。在这种环境下，加拿大的一家公牛站——加万盛公司（GenerVations Inc）却在激烈的竞争中不断地发展和壮大。公司总裁大卫•伊士曼（Dave Eastman）正是这种长足发展的驱动力。他在寻找顶级公牛和母牛方面具有非凡的能力，以敏锐的商业触觉、对荷斯坦育种及人工授精产业执着的热情，带领加万盛公牛站迅速地发展。2013年是加万盛又一个丰收之年，这个规模不大的公牛站培育了一批非常优秀的验证公牛和基因组青年公牛，在4月第一次公布的公牛后测结果中，又取得了令人兴奋的成绩。

公司起源

加万盛公司的前身是从事奶牛育种事业已有30 多年历史的科马戴尔遗传公司。从1990年开始，科马戴尔遗传公司与法国人工授精公司欧震（OGER）合作，一起在加拿大和法国对青年公牛进行后裔测定，培育了10 头优秀种公牛。同年，该公司成为法国Sersia和荷兰遗传公司在加拿大的独家经销商。科马戴尔遗传公司在加拿大安大略省有一个拥有“育种大师”称号的育种场，为北美公牛站培育了很多著名的公牛和公牛家族。1998年，科马戴尔遗传公司把公司的进口部和冻精市场部拆分为2 家公司，后者于1999年1月更名为现在的加万盛公司。

大卫成长于安大略省金本的家庭荷斯坦牧场，他自小就着迷于公牛及其家族，12 岁就关注牧场的选种计划，14 岁开始帮他父亲为牧场的牛群选配公牛。大卫于1991年毕业于加拿大圭尔夫大学，主修农业商务。1993年，他加入科马戴尔遗传公司，一年内即被晋升为冻精市场部的销售经理。1999年加万盛公司成立时，他成为了公司的合伙人。5 年之后，他买下全部股份，成为加万盛公司的唯一拥有者。

2004年，大卫与其好友科马戴尔遗传公司的老板亚伯塔在阿尔塔卡兹顿购买了通用遗传公司饲养公牛和采集精液的设施，更名为公牛馆（Sire Lodge）。它就是现在加万盛公牛的家，这些设施能饲养300 头公牛。目前，除了饲养加万盛的公牛之外，还饲养德国和法国人工授精组织的公牛，以及一些牧场拥有的公牛。自从基因组学应用出现后，许多公牛站的公牛数量减少了，但公牛馆的公牛却处在活跃的冻精生产中，其精液销售到世界40 多个不同的国家，使公牛馆成为非常盈利的设施。

成长历程

▲加拿大加万盛公司总裁大卫•伊士曼

加万盛在成立之初，后裔测定了近100 多头公牛。其中6 头获得“产量和体型最高奖”，12头获得“体型最高奖”，14 头获得“产量最高奖”。这对一个小规模的公牛站而言，是很令人钦佩的业绩。现在，加万盛每年后裔测定20～25 头公牛，后裔测定多数在加拿大进行，仅少量在美国和其它国家进行。

在加万盛取得验证的优秀公牛之中，公牛“冠军”（Champion）获得了最广泛的赞誉，它在2002年11月的加拿大奶牛终身效益指数（LPI）排名中取得第一，并连续多年位于加拿大公牛排名的前列。到2007年，“冠军”已销售冻精100 万支，成为名符其实的“百万公牛”。这是公司发展之初的重大成就，它不仅仅给公司带来了发展动力，更重要的是使加万盛在人工配种业内获得了很高的赞誉。

此后，加万盛又培育了很多深受业内重视的公牛。2011年4月，加万盛利用胚胎显微分割技术培育出的孪生兄弟“希望之山”（Willrock）和“野蛮斗士”（Wildthing）在加拿大新公布的验证公牛之中名列榜首，两头牛均获得90 分体型评分及“产量和体型最高奖”；8月，加万盛验证公牛“罗博”（Lobo）在新验证的公牛之中排名第二；紧接着在12月，“风锤”（Windhammer）在新的验证公牛之中排名第二，同时体型育种值在加拿大荷斯坦牛中名列第一。

之后，加万盛再接再厉，2012年12月，“尼尔加纳”（Niagara）（图1）位居加拿大LPI排名第三。尼尔加纳具有很高的生产性能（产奶育种值2210 千克，乳脂育种值91 千克，乳蛋白育种值77 千克），完美的体型和畜群寿命。同时，在全加拿大有基因组总性能指数（GTPI）值的前10 名公牛之中，加万盛有7 头，包揽了冠亚军。2013年4月，加拿大LPI前100 名之中，加万盛有7 头公牛榜上有名，其中4 头进入前50 名。

为了向牧场主和育种者提供尽可能多的所需产品，加万盛与多家公牛站建立了合作关系，使加万盛可以向顾客提供多样性的公牛支系。目前，加万盛是美国公牛站加速遗传、梦想田野和新一代瑞士（公司）的经销商，同时是意大利Semenzoo、西班牙Aberekin、法国基因传播、Sersia和Coopex以及德国Masterrind、GGI的经销商。除了饲养公牛和生产销售冻精外，加万盛还向顾客提供计算机选配服务、人工授精培训和动物保健产品。2012年，加万盛在巴西成立了一家子公司，并与英国的经销商——优秀公牛公司在英国建立了一个牛只在线竞拍网站，网址为www.globalcattleonline.com。通过与这些公牛站的合作，加万盛每年提供1200 多头验证公牛。

公牛选择

虽然现代的基因组学使公牛的选择发展到了一个崭新的水平，但大卫选择公牛的原则未曾改变。他重视公牛的世代，期望所选择的的公牛家族中，曾出现尽可能多的排名好的公牛。然后，再选择高体型评分和产量性能优秀的公牛，与优秀母牛或母牛家系相结合。

在选育新公牛时，大卫非常痴迷系谱研究。他一直很重视被称作公牛队列“sire stacks”，喜欢选择有竞争力的验证公牛作为父系。

加拿大每次公布后测结果时，大卫都要花费几个不眠之夜去细致研究公牛和母牛的系谱。电话关机、系谱资料堆满了办公室，令人几乎无法站立。直到某个黎明，大卫做出了令自己满意的公牛选择培育计划时，才能联系上他。很快，被看好的牧场便会接到大卫的胚胎订单。

为了增加胜算，提高市场适应性，大卫集中精力从那些著名的、完美的并且具有一致表现的母系家族中选育公牛。“如果一年验证100 头公牛，我会拥有很多机会，但我没有这么做。因此，我必须从牧场主熟知，并且满意的母牛家系中寻找公牛。”这是大卫选择公牛供体主要思路。

加万盛一直是很多著名母牛的共同拥有者，这些母牛大多数与加万盛的公牛有联系。大卫投资购买完美母牛或母牛家族，最好的例子是母牛“里拉Z”（Lylehaven Lila Z，Ex-94）（图2）。

这头母牛2 次荣获全加拿大冠军，2005年拍卖到115 万加元。里拉Z是一头令人称奇的母牛，它为加万盛繁殖了众多优秀公牛，包括5头评分极好的儿子。它具有优秀的遗传传递力，并且可以和多个不同血缘顶级公牛配合。产下的母牛也非常出色，获得了令人非常满意的结果。Comestar Goldwyn Lilac（图3）是里拉Z和金色赢家（Goldwyn ）的女儿，她也为加万盛培育多头优秀的公牛，包括Lexor。

大卫认为：“由于有了基因组学技术，具有优秀遗传传递力的个体，具有比以往更长的市场寿命。如果你拥有遗传力很好的母牛群，你可以不断地使用新的顶级公牛和它们进行配对。如果这些母牛能产出许多后代，你将拥有一大批优秀的公牛。

图1 Freurehaven Niagara公牛

图2 Lylehaven Lila Z

图3 Comestar Goldwyn Lilac

▲加万盛公牛站俯视图和公牛舍、精液储存库房

基因组学的应用

2010年夏天，加万盛开始对青年公牛进行基因组测试。通过基因组技术测定过的母牛，其育种值都相当高，所以大卫认为它们的全同胞公牛也应该有很高的数值。结果确实如此，大卫得到了很多成绩优秀的公牛。

在加万盛众多优秀的公牛中，尤为突出的是Genervations Lexor，它在2011年8月以加拿大标准进行基因组测定时，在全球青年牛GPALPI排名中位列第一。同期，加万盛Genervations Epic取得了美国标准GPA-TPI的世界最高排名。作为一家规模不大的公牛站，在与世界成千上万头公牛竞争中，基因组测试的公牛也许还不足50 头，就获得这样高的排名，证实了加万盛的公牛选择计划是卓有成效的。2012年4月，加万盛有4 头青年公牛的GPA-LPI排名在前25 名之内。

基因组快速的改变着公牛站培育公牛的模式。我们可以从测试过的有限的公牛群中寻找一些“漏网者”，有些个体本身的育种值也许不高，但是却有很强的遗传力，能使其后代遗传水平显著提高。这就是大卫在研究公牛及其家系时真正要观察的东西。母牛“里拉Z”（Lylehaven Lila Z）就是一个很好的例子。当第一次发布基因组测试数据时，它的数值并不高。最初，大家认为这个家系已过时了。但结果如何？它拥有这么多的高育种值后代。2012年夏天，它的3 个女儿各自产下了1 个外孙，都排名在终身效益指数很高的位置上。

寻找公牛时，大卫非常相信还有一些令人激动的母牛家系尚未被开发出来。如果每个人都能够对公牛进行基因组测试，可选择的公牛将会极大的增加，因为有很多家系的公牛从未被测试过。

基因组学将使人工授精公司容易从国外引进更多的公牛家系。现在，越来越多多的欧洲母牛在北美进行基因组测试，并使用TPI标准进行排名。现在能够找到那些在我们的系统中表现得最好的母牛，而且很多国外母牛最终追溯回到北美祖先，从这些母牛里选择公牛就更方便了。

大卫认为，大的畜群能更好地利用基因组值良好的母牛及其家族。由于牛奶配额价格的提高和土地变得更加昂贵，改良基因成为大规模牛场增加回报的一个有效方法。因为他们有一个大群体的优势，可以在大的基础上去实施改良计划。