关于初中化学实验中“水”的若干应用

段湘

水在常温常压下为无色无味的透明液体，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等），人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。初三化学的各章节中分别贯穿了水的应用，在这些应用中，水作为一种重要的实验辅助物质，具有不可或缺的作用。总的来说，水在初三化学实验中主要有以下应用：

一、区别物理变化和化学变化

通过液态水变为气态水蒸气的外观变化，得出物理变化和化学变化的区别，即变化时未有新物质生成的变化为物理变化，有新物质生成为化学变化。显而易见，该实验中水只是发生了物理变化，因为并未生成新物质。

二、作为溶剂配制溶液

水是一种最常用的溶剂，在初三化学教学中出现的多数物质均可溶解在水中，配制成溶液，溶液之间的反应可以在瞬间完成，这大大加快了物质间的反应速率，具有非常重要的意义。

三、用作吸热物质，保护集气瓶

验证氧气的化学性质时，需要点燃细铁丝，通过铁丝在氧气中的燃烧，生成氧化物四氧化三铁，从而验证出氧气具有氧化性。这个实验中，反应产生的高温会使生成的四氧化三铁熔化，液态的生成物溅落到瓶底，会使玻璃质的集气瓶底部炸裂。为保护集气瓶底，需要加入少量的水或细沙，通过水对热量的吸收，缓冲产生的高温，有效保护集气瓶。

四、用作吸收剂

硫在氧气中燃烧会生成有毒的二氧化硫，如果直接让二氧化硫排入空气中，就会造成空气污染。此时可在集气瓶内装入少量的水，利用水和二氧化硫的反应，促使二氧化硫溶于水，可以有效防止二氧化硫污染空气。在这个实验中，由于水是反应吸收剂，所以不能用细沙替代，有别于做铁丝燃烧实验时，在集气瓶底装入水来保护瓶底。

五、作为反应物

水的电解实验中，通过给水通入直流电，使水电解，正极上收集氧气、负极上收集氢气，通过验证两种气体单质的生成，得出水通电后发生分解反应，水是由氢元素和氧元素组成的，微观上则可验证出水分子分解成氢原子和氧原子，氢原子和氧原子分别重新组合成氢分子和氧分子。

和氧化钙等物质发生化学反应。生石灰可以和水发生反应，生成熟石灰，即氧化钙和水反应生成氢氧化钙。除此之外还有许多反应与水有关，如硫酸铜和水反应生成硫酸铜晶体，碳酸钙和二氧化碳、水发生反应生成碳酸氢钙等。

六、利用排水法收集气体

初中化学所讲述的气体中氧气、氢气、甲烷等气体均可使用排水法，对于不易溶于水或难溶于水的气体都可以使用排水法收集，利用产生的气泡在水中聚集成大量气体后形成的压力，将水排出到集气瓶外，达到收集气体的目的。

七、测量气体体积

利用排出水的体积得出生成的气体体积。在实验中我们有时需要测得生成的气体体积，这也需要用到水。利用排水集气法将排出的水引入到量筒中，通过收集的水的体积读数，可以得出生成的气体体积。

八、洗涤仪器

实验之后要使用大量的水洗涤仪器，使仪器保持清洁，便于下次实验使用。

除上述几点之外，水在初中化学实验中还有一些别的用途，如实验中如果不慎接触到了酸液或碱液，都应该先使用大量的水清洗，减缓症状后再行后续处理等。综上所述，水作为一种非常重要的物质有着极其广泛的应用，其在生活中的应用则更为广泛，这里就不再详述。本文所述的只是水在初中化学实验中的部分应用，在水的广泛用途中可谓沧海一粟。