基于浙江嵊州竹编的农产品包装设计探究

2014-04-10童铧彬

绍兴文理学院学报(自然科学版) 2014年3期

关键词：嵊州竹编编织

童铧彬

(浙江农业商贸职业学院，浙江绍兴312000)

基于浙江嵊州竹编的农产品包装设计探究

童铧彬

(浙江农业商贸职业学院，浙江绍兴312000)

作为非物质文化遗产的浙江嵊州竹编，以造型美观、编织精细、实用与欣赏兼备为长.文章从嵊州竹编的造型特征、编织工艺、材料特性等方面入手，探究对农产品包装设计的启示，以增进农产品包装设计行业的环保观念和设计意识，实现竹编产业和农产品包装设计行业的互利与双赢.

嵊州竹编；农产品；包装设计

1 我国农产品包装设计的现状

包装设计是选用合适的材料，运用巧妙的工艺手段，为商品进行的容器结构造型和装饰美化的设计.包装设计具有商业与艺术的双重价值，是商家、生产企业与消费者进行沟通的直接渠道，农产品的包装设计也不例外.

在日趋激烈的市场竞争中，农产品包装设计的优劣直接影响到产品的销售量，甚至影响到该产品自我品牌的建立与日后品牌的长远发展.在国外，有专门对农产品进行包装设计的设计师，有专门生产农产品绿色环保包装材料的商家，相关企业注重对自我包装品牌的法律维护，广大消费者重视产品的包装等等，使得产品包装设计行业有着广阔的前景和优良的发展.在我国，随着农业商业化、产业化的发展，农产品包装在近些年亦取得了一些发展，但是在农产品包装设计这个极为重要的领域似乎还没有引起足够的重视，在农产品包装方面仍普遍存在一些问题.

1.1对农产品包装的认识不到位

经营商家包装意识淡漠，品牌意识较差，对农产品包装设计投入的资金非常少，没有考虑到包装设计对建设一个农产品品牌所起到的重要作用.许多经营者只是选用简单实用的低劣包装，导致农产品包装出现杂乱、弱小、竞争力不强等问题.即使在个别地方已经建立了一定规模的农产品品牌，但覆盖面积狭小，竞争力也仅限于小范围的局部地区，依旧不能与世界大品牌的包装设计相抗衡.

1.2对农产品包装的设计不到位

在我国，农产品经营主要还是以农户形式的小型规模为主，农民自己本身不具备包装设计的能力.对农产品的包装设计需要专门的设计公司进行设计，由于城乡差距等多种原因，农产品包装设计缺乏专业的设计人才.现有的农产品包装设计有的简单粗劣，没有引发消费者第一眼的好感；有的却是“过犹不及”，过度运用设计中的形式元素，缺乏对包装设计的科学态度，一味追求华丽包装，却同时掩盖了农产品的本质，造成资源的浪费.这些包装设计不会过多地考虑农民的实际，而运用一些高成本的材料，增加了农民的实际负担，减少农民的实际收入，没有达到宣传农产品信息、介绍农产品特性的效果，致使消费者购买力不强.

1.3农产品包装材料绿色环保意识不强

我国传统的包装材料大多是依赖化工材料生产的产品，许多企业选择会造成环境污染的透明包装材料进行产品包装，或者是采用隔绝空气的办法把农产品进行真空处理.虽然国务院办公厅早在2007年就已颁布下发了“限塑令”，限制和减少塑料袋的使用，以遏制“白色污染”，但是在日常的商品包装中，使用塑料袋的现象还是十分普遍.农产品生产商绿色环保意识的缺乏，专门针对包装设计与管理的法律法规的不健全等，都使得开发推广新型绿色包装材料、从源头上遏制包装材料废弃物等成为亟待解决的大问题.因此，切实改进农产品的包装设计具有很重要的现实意义.

2 浙江嵊州竹编与农产品包装设计的结合

从包装的发展历史看，竹编产品是一种实用性极强的包装产品.其“包装”的含义应该是竹编产品本身对其它物品具有一定的保护功用，或者具有贮存、包裹和运输的实质性功能的意义[1].“古代许多盛装食物、水酒、生活用品的包装容器，如编织物、木制品、陶瓷器、青铜器，只要是使用，而不是纯粹为了摆设、观赏，都属于包装品.几乎可以囊括所有实用性的工艺品，像盛水的陶罐，装酒的铜壶，置衣服的木箱，放针线的竹篮等”[2].竹编产品的“包装”有两层意思，一层是体现“包”的功能，就是把食物、服装、书籍等生活用品放置在里面，作为盛放物品的器物使用，其最原始的目的就是储存和切实有效地保护物品.第二层就是体现“装、运”的功能，传统的嵊州竹编如竹篮、畚箕、竹箩、竹筐、竹篓等都是很好的包装品和运送工具，在我国传统的饮食文化中，竹提篮一直都是用来盛放和运送酒菜、米饭的工具.

2.1浙江嵊州竹编的造型特征与农产品包装设计

嵊州竹编从用途上可以分为两大类：一类是以实用功能为主的竹编，主要是满足日常生活的需要.包含用于农业生产的筐、箩、畚箕等，用于盛放物品的篮、盘、瓶、罐、盒、钵、包等，还有用于日常生活的床、桌、茶几、凳子等竹编工艺日用家具.这类竹编以实用为目的，但同时又兼顾美观大方，具有一定的欣赏价值.另一类是以审美功能为主的竹编，主要有人物造型竹编、动物造型竹编和建筑物造型竹编等.如《白孔雀》、《精忠报国》、《昭陵六骏》等竹编作品，造型形神兼备，千姿百态，有很高的艺术价值.从农产品包装设计的角度看，满足日常生活需要的嵊州竹编对农产品包装设计更有启示.

嵊州竹编经过一代代竹编艺人的传承与创新，在造型上形成了独有的特征，主要有几何形体造型、蓝胎漆造型和花筋造型等.在生活用品竹编产品中，几何形体造型的竹编非常普遍.有圆形竹编、椭圆形竹编、长方形竹编、菱形竹编等；有不同圆形组合竹编、不同方形组合竹编等等.这些竹编产品形体规矩，同一种类型的竹编比较方便叠放.从农产品包装的角度看，农产品的种类繁多，多以不规则造型为主，特别是一些瓜果类、蔬菜类的农产品不宜叠放和运输.在设计此类农产品包装时，规则造型的容器包装比较适合储存不规则的农产品，同时规则造型的包装方便叠放，便于农产品的运输流通.因此，几何形体的竹编包装设计能较好地解决农产品的叠放和运输问题.

保护产品是包装的主要功能之一，如何确保农产品在运输、销售等流通环节不受损伤是农产品包装设计必须要解决的问题.有些农产品的表面抗压性较差，表皮容易损伤，如水果类、水产类等农产品需要包装容器的结构设计坚固耐压.蓝胎漆造型是嵊州竹编的一大特色，是嵊州竹编艺人挖掘继承了我国传统的漆器艺术，把竹编工艺与漆器工艺紧密联系在一起进行的竹编造型.其制作工序是先在竹编表面上涂上多层不同颜色的漆，漆干后用水砂纸打磨，让底面的漆隐约透出，再上光漆或亚光漆，最终形成丰富古朴的色泽.这种蓝胎漆竹编的特点是宛若陶瓷器皿，表面光洁鲜亮，比瓷器更为轻巧坚固，抗压性强.在储藏、堆放、运输、搬运过程中能很好地保护农产品，使其不受外力破坏[3].

视觉设计是包装设计的审美需求.农产品包装设计中要合理运用一些传统图案，如装饰纹样、吉祥图案以及民间民俗图案，采用新颖的表现手法，把传统中国文化用现代设计手法的方式渗透到农产品包装设计之中，使之具有民族特性的同时又不失现代感，使设计走向新的界面[4].花筋造型是嵊州竹编的又一特色.花筋造型是在篾片上印上各种花纹，单层、双层和多层套色并置，疏密相间，富有节奏.这种花筋造型使得包装的外形更具浓重的装饰意味，更显典雅别致.在篾丝、篾片上亦可使用“烫金”工艺，使得篾丝、篾片金光闪耀，五彩斑斓，包装外形就更显得富丽精致，新颖独特，给消费者强烈的视觉刺激，从而增强农产品包装外形的形式美感，促进农产品的销售.

2.2浙江嵊州竹编的编织工艺与农产品包装设计

农产品的包装不仅有强度要求，还有隔离性、透气性等要求.所谓隔离性是指农产品个体之间保持一定的距离，不同农产品对其包装的隔离性要求也不一样.农产品包装隔离主要有对外隔离、对内隔离、互为隔离等形式.透气性要求是鲜活农产品如动物类、植物类的农产品不能包装在密封的包装盒里，需要保持通风，确保农产品在运输、储存过程中保持新鲜.嵊州竹编的编织工艺完全能满足农产品包装设计的隔离性和透气性要求.

据考古资料显示，竹编手工艺的历史最早可以追溯到新石器时代.嵊州当地竹编的历史最早也可以追溯到2000年之前的战国时期.早在那时，勤劳智慧的嵊州先人已经学会利用竹子破篾编制简易的用具，编织出带有“方格纹”、“米字纹”、“人字纹”等简单纹样的竹箩、竹篮等.到汉朝时期，嵊州竹编工艺开始求精、求细，出现了许多精美的日常生活用品.东晋时期诗人许洵的《竹扇》写道：“良工眇芳林,妙思触物聘,篾短秋蝉翼,因助望舒景”，就是赞美嵊州竹编扇子的诗句[5].嵊州竹编在继承传统技巧的基础上，不断改革创新，形成了自己独特的风格.编织工艺精益求精，编织方法上粗细并用，细者薄如蝉翼，一寸之间可以编入一百多根篾丝；粗者风格豪放，质朴耐看，巧妙编插.嵊州竹编分为篾丝编织和篾片编织.前者主要是用于花瓶、竹篮、竹罐等日常生活用品器物的编织或者用于编织动物造型的最外层；而后者则主要是用在编织竹箱、竹包等器物的内外两层.嵊州竹编常用的编织方法是以挑压编为主，主要有垂直挑压交织法、多角挑压交织法、翻转弹插交织法等形式.正是在这些经和纬挑压交织的变化中，完成了竹编工艺品的造型[6].

嵊州竹编有一种编织技法叫疏编.所谓疏编就是编织过程中不同篾丝、篾片相互穿插、叠压，篾丝与篾丝之间，篾片与篾片之间都留下大小不同的间隙，具有较好的透气性.这种带有间隙的竹编编织工艺，具有保鲜与透气作用，比较适合杨梅、樱桃、葡萄等水果以及土豆、玉米等农产品的包装，避免农产品在密封的包装中发生霉变和腐烂.这种疏编的编织工艺在农产品包装中起到了防潮、防霉、防串味等作用.

2.3浙江嵊州竹编所使用的材料与农产品包装设计

农产品包装的选材大多是一些常见的诸如竹、木等材料，这些天然材料的使用充分体现了人们对材料利用的认知和开发.在材料学非常发达的今天，尽管新材料和新工艺不断推陈出新，但竹材依旧被广大百姓所青睐.天然竹材所拥有纯朴的色彩和肌理，在包装设计中不需繁琐的细节与装饰也能获得很好的表现力，传达给人们一种纯朴、典雅的美感[7].浙江嵊州竹编的原材料最基本的就是竹子.嵊州竹编常用的竹子品种较多,常见的有毛竹、早竹、水竹和青篱竹.毛竹质地坚硬紧韧，纹理平直细密，劈篾性强，可劈成细如针尖、薄如纸张的篾丝、篾片；早竹纹理又直又顺，拉力强，材质坚韧，性能优良，宜劈成纤细的篾丝，易漂白，易染色；水竹质地细腻坚韧，纹路紧密，竹节较平，柔软而结实，篾色比早竹纯净，可劈成较为精细的篾丝，常用作花纹图案的编织；青篱竹平直滑顺，材质坚韧，富有弹性，劈篾性能良好，适合劈成精细篾丝.这种利用原生态竹材进行农产品包装设计的观念,与目前人们崇尚自然的消费心态不谋而合.

天然竹材的环保属性符合农产品包装设计的要求.在包装设计领域，伴随着绿色环保时代的到来，人们越来越关注包装材料的环保性能，推崇绿色包装，减少包装带来的污染.只有这样，农产品包装的环保化设计才能适应现代消费的绿色观念.当然，采用可循环利用的包装材料是农产品包装设计要考虑的因素.[5]竹编从竹子的采集开始，到竹制品的完成，直至最后的丢弃处理，整个过程都几乎不给自然环境造成负担，是百分之百可以再生循环利用的自然资源.随着绿色环保消费观念和消费体系的逐渐形成，人们逐步接受了这种以单纯朴素为特质的包装材料.嵊州竹编清新平和、时尚绚丽的外包装，不管是作为包装用品还是工艺品，都将是吸引消费者的一个亮点.在推崇“绿色环保”的现代设计理念下，竹编材质的环保性不仅符合农产品包装的需求，更可提升农产品和生产企业的社会形象.

天然竹材的文化属性有助于提升农产品包装设计的品位.在历史长河中，竹与人们的生活息息相关.历代文人雅士都喜竹、咏竹、写竹、用竹，他们将竹子挺秀劲拔、坚韧质轻、外坚中空的自然特性喻作高风亮节.劳动人民在长期生产实践和文化活动中，把竹子形态特征总结成了一种做人的精神风貌，如虚心、气节等，其内涵已成为中华民族品格、禀赋和精神的象征.竹子一直都有着“最完美的植物”的美誉，与兰、梅、菊一起被誉为“四君子”.白居易的《养竹记》中有“竹本固，固以树德；竹性直，直以立身；竹心空，空以体道；竹节贞，贞以立志”之说.作为一种有文化内涵的天然竹材，不仅以自然清新的外表给人以好感，更是有坚韧不屈的精神、无私奉献的风骨和高风亮节的气度.用竹子编织成的农产品包装，不仅能给快节奏的现代生活增添文人墨客的雅致情调，更能提升农产品包装设计的品位.

竹子的经济属性有助于降低农产品包装设计的成本.实用、美观、经济是一切产品设计的三大基本要求.农产品包装设计也不例外.产品的包装成本直接影响产品的销售成本，从某种意义上讲，包装的成本越低，产品的利润就越高.自古以来嵊州多产竹，竹子品种十分丰富，史料记载得也比较全面.据《剡录》记载：“竹在会稽尚矣，剡左右沙村最宜竹.”记载的竹子品种有箭竹、毛竹、斑竹、燕竹、苦竹、石竹、慈竹、筀竹、筋竹、水竹、方竹、淡竹、桃枝竹、闪竹、紫竹、人面竹、芦栖竹等.嵊州全市28个乡镇均有竹林分布，全市竹林总面积14 545.93公顷.竹子的产量大，加之竹子又是一种再生性植物，与其他现代工业材料相比，其经济成本较低.同时，农产品和竹子都直接来源于农村和农民，在材料运输、农产品成品包装等环节都十分便捷.