基于ESP理论的高职基础英语与行业英语一体化教学改革——以江苏财经职业技术学院旅游管理专业为例

杨 智

(江苏财经职业技术学院，江苏淮安 223003)

1 一体化教学改革的背景

1.1 高职英语教学改革的需求

2008年《高等职业教育英语课程教学要求》(试行)(以下简称《试行》)提出“高职英语课程应以职场交际为目标，以应用为目的，培养学生实际应用英语的能力，特别是听说能力，使他们能在日常活动和与未来职业相关的业务活动中进行一般的口头和书面交流”.由此可见，在高职英语课程改革中要体现英语基础知识和基本技能与职业岗位所需知识和能力的有机结合，才能帮助学生提高职业综合素养并具备一定的可持续发展能力，进而体现高等职业教育“工学结合”的特点.根据《试行》要求，高职英语教学分为两个阶段，即基础英语阶段和行业英语阶段.基础英语阶段的教学内容可与行业英语阶段的教学内容自然衔接，或将行业英语教学渗透到教学的全过程.如何使高职基础英语与行业英语自然衔接，更加有效地培养学生职业岗位英语能力，为学生就业和未来的工作打下良好的英语语言基础，是目前高职英语教学改革亟待解决的一个重要课题.

1.2 区域经济社会发展的需求

近年来，淮安市委、市政府高度重视和支持旅游业发展，全市紧紧围绕旅游资源的特色和优势，大力实施“政府主导、政策引导、社会齐上”的大旅游发展战略，努力打造“名人故里、运河之都、美食之乡、生态家园”城市旅游品牌，旅游经济得到了长足的发展.旅游环境和旅游发展环境明显改善，旅游市场管理水平和旅游服务质量得到较大提高，我市现有旅行社共50家，国际旅行社2家，国内旅行社48家;虽然拥有持证导游1400多人，但拥有涉外导游资格证书的人数仅为100多人.英语导游的人数远远不能满足区域旅游服务的要求.一方面，旅游就业市场对英语导游的需求缺口非常大.但另一方面，尽管每年有大量旅游的毕业生进入就业市场，但许多大型旅行社或旅游机构却认为招收不到满意的优秀人材，宁愿招收英语翻译专业的学生，而不愿招收旅游专业的学生.这样不仅浪费了教育资源，还丧失了巨大的人才市场.

1.3 提高专业人才培养质量的要求

2013年我院旅游管理专业被江苏教育厅确定为江苏省“十二五”高等学校重点专业群——经济管理专业群建设专业.该专业毕业生的就业面向主要为从事英语导游、旅行社经营管理、涉外酒店服务与管理岗位等相关工作，在未来职业相关的业务活动需要具备较强的英语语言交际能力[1].现阶段该专业开设的英语课程分为两个阶段，即大学英语和旅游英语.那么如何有效实现该基础英语阶段的教学内容与行业英语阶段的教学内容自然衔接，以实现学生职业岗位英语能力的培养，已成为该专业如何提高人才培养质量的一个重要课题，同时也是我院大学英语教学改革的一个重要抓手.

2 目前我院旅游管理专业英语教学存在的问题

2.1 英语教学模式与教学目标的实现差距大，具有高职英语特色的教学模式不明显

现阶段我院所开设的基础英语与行业英语关系割裂，学习内容和模式过于单一.以我院的旅游管理专业为例，第一学期开设大学英语，这一阶段侧重以知识传授和课文讲解为中心的语言知识教学，应试倾向严重，主要为英语应用能力等级考试服务，教学内容缺乏实用性和职业性.第二学期开设旅游英语，两个阶段的课程内容没有实现自然衔接，大多数教师仍然采用以教材教法为核心的传统教学模式，保持着“以教师讲解为主”的传统授课教学方法，未能实现学生职业岗位英语能力的培养，无法满足学生专业发展和未来职业岗位的需求，不利于学生英语应用能力的培养.因此需要摸索出全新的教学模式——把基础英语与行业英语有机地融合，突出行业英语特色.

2.2 英语教学资源匮乏，学生英语自主学习平台建设滞后

一方面许多专业教材体例版块陈旧，其内容依然经常不能及时准确地反映旅游业岗位的实际情况.同时分阶段教学试题库、自主型多媒体课件、网络教学资源平台和第二课堂等英语自主学习平台的建设工作滞后.另一方面英语语言实践技能是高职教育的主要目标，离开实践教学，技能素质的培养就无从实现，因此，校内外的实践教学应该占专业教学的一定比例.然而现阶段我院旅游管理专业校内外英语语言实践流于形式，实训室模拟设施和软件设施等资源跟不上教学实践的需要.

2.3 英语教学管理模式和考试测评手段不利于调动学生的积极性

现阶段我院大学英语教学管理模式和考试测评手段单一，以终结性考核为主，包括:高等学校英语应用能力等级考试和每个学期的期末考试.在成绩考核评价时，一般只考察笔头的读写，没有听说的考核形式.因此建立动态教学管理体系和分阶段考试测评手段，是确保基础英语与行业英语教学的各项研究实践活动顺利实行的有利保障，有利于调动相关专业学生学习的积极性，达到素质教育要求着重培养学生的创新精神和实践能力.

3 一体化教学改革的理论依据

ESP(专门用途英语)理论:ESP是指专门用途英语(English for Specific Purpose)，是以功能主义的语言观为理论基础的.关于ESP，目前没有明确的界定，比较权威的定义是Hutchinson＆Waters提出的:ESP is an approach to language teaching in which all decisions as to content and method are based on the learner's reason for learning.(ESP 是一种教学方式，其内容和方法是以学习者的学习目的为出发点的)[2].ESP是与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的和特定需求开设的英语课.如通过对旅游英语、商贸英语、国际营销英语等相关专业英语的学习，培养学生利用所学的专业英语在工作岗位开展相关涉外交际、交流及研究工作.因此，专门用途英语中的“专门”是指目的，而非语言本身，它不仅是一门新兴学科，同时本身就是一种教学组织的方式，是一种教学途径、教学方针或教学理念.ESP其三大明显的特点:第一，ESP教学目标明确.ESP学生学英语不是为语言目的，而是要通过语言去学习某个特定专业课程.通过英语学习，使学生在学习专业知识中有更好的帮助作用，促使其在工作中有出色的表现.第二，ESP教学建立在学习者的需要分析(needs analysis)之上.教学内容的选择和教学方法的采用，都要考虑学生的学习需要(learning needs).即学生在学习和工作中要进行什么样的交际活动?这些交际活动需要他们有什么样的知识和能力?学生在学习英语过程中有什么需要?第三，ESP教学注重语用能力的培养.学生掌握英语主要是在自己的专业范围内熟练使用，以达到用英语进行交际的需要(communicative requirements)[3].

4 一体化教学改革路径

4.1 构建基础英语与行业英语一体化教学模式

为提高技能人才培养目标服务，以职场交际为目标，突出职业能力培养;注重培养实际应用语言的能力，特别是听说能力;贯彻分阶段指导，体现课程的开放性.贯彻独特的教学理念:实施“以应用(application)为目的，以实践(practice)为核心，以知识(knowledge)为主线，以职业(vocation)为背景”的教学理念，在培养英语基本能力的同时，加强行业英语教学，提高学生整体的职业素养.(见图1)

图1

我院的旅游管理专业基础英语和行业英语两个阶段的课程教学将贯彻分阶段指导的思想，基础阶段注重培养学生英语听、说、读、写、译能力，尤其是英语口语和跨文化交际能力，行业英语阶段注重培养学生运用英语从事旅游业务工作的职业能力.

4.1.2 教学内容设置

根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的英语知识、语言技能、素质要求，选取教学内容;按照职业人员所具备的素质和学生现有的英语水平，结合教材体系，序化教学内容[4].以培养学生的语言技能和职业素质为导向，并将课堂语言教学与课内课外实践相结合，以项目教学法来推进，从而不仅保证内容选择上的针对性和适用性，并为学生可持续发展奠定良好的基础.从加强英语教学的针对性和适用性出发，确定了三大板块的教学内容.

我院的旅游管理专业英语教学内容将围绕高端技能型旅游英语人才培养目标，综合考虑学生基本素质、职业能力培养与可持续发展，参照旅游行业职业岗位任职要求，引入行业规范，体现职业岗位(群)的任职要求，紧贴旅游行业的最新发展变化，主动适应区域经济发展的需要，将英语听、说、读、写、译能力和旅游业务能力有机融合，努力实现专业课程标准内容与职业标准对接(见图2).

图2

4.1.3 教学模式

结合专业的需求，兼顾基础英语教学和行业英语教学两个阶段的教学内容，合理处理基础英语和行业英语的关系，使二者相互渗透，行业英语教学要渗透于大学英语教学的全过程;实现行业英语教学项目化，模块化，使其区别于一般意义上的专业英语学习，更实用，更职业(见图3).

图3

我院的旅游管理专业英语教学模式应将教学过程与旅游行业工作对接，实施以教师为主导、学生为主体的教学.运用情景教学、案例教学、项目教学等教学方法，以学生为中心，充分发挥学生的主观能动性，激发学生运用英语进行交际的兴趣.

(3) 低易发区：面积为1 032.26 km2，占研究区面积的27%，主要包括中东部山庄乡一带，大凤川流域，研究区西部的上里塬乡黄土台塬地区。区内地貌类型主要为黄土低山丘陵区，植被良好，主要为耕地、林地，人类工程活动等因素影响较小，区内分布地质灾害点45处。

4.2 构建基础英语与行业英语一体化自主学习平台

根据学生的层次差异性和所属专业特点，分类选择和编写合适的教学内容和教材，实现基础英语阶段和行业英语阶段有效衔接，在有限的时间内提高学生的实际应用英语的能力，同时大学英语自主学习平台的构建可以为英语实践教学营造良好的环境，为提高学生英语实际应用能力提供基本保证.

我院建设旅游管理专业英语自主学习平台包括4个模块:分阶段教学试题库、自主型多媒体课件、网络教学资源平台和第二课堂.

4.2.1 分阶段教学试题库

分阶段教学试题库内容难易度分为两个等级，可以测试不同阶段学生的英语应用能力，因而能够满足专业的基础英语和行业英语两个阶段的教学和考核的需要.试题库能够根据用户条件设置自动组卷，同时又可以修改试卷，使用方便、操作简单.

4.2.2 自主型多媒体课件

自主型多媒体课件依据“人性化，智能化”的设计思路，内容基于课本又不拘泥于课本，具有“界面友好、操作可控、导航清晰”的特点，能让学习者根据学习需要渐进式，程序性地分析和关注多媒体课件所承载的相关知识信息，进而完善自身的英语知识体系.

4.2.3 网络教学资源平台

网络教学资源平台是基于计算机网络技术，能将语言要素综合集成，实现多方交互，使听、说、读、写、译等活动有机融合，学生根据自己的实际水平并按自己的兴趣来控制各自的学习进度和学习节奏.这种个性化、交互式的学习方式能引导学习者集中精力关注语言的应用功能.教师同样可以通过网络平台向学生提供虚拟课堂.为学生个性化学习方法的形成和自主学习能力的发展提供广阔的空间.

4.2.4 第二课堂建设

在优化第一课堂的基础上，强化第二课堂的建设，通过组织英语文化节和各种英语社团，英语角和各类大学生英语竞赛的活动形式，丰富学生的课外活动，全面提高素质教育.

4.3 构建基础英语与行业英语分阶段评价体系

科学的英语教学评价体系是实现课程改革的重要保障.基础英语与行业英语分阶段评价体系必须改变过去单一终结性评价和以客观试题为主、纯知识的评价方式，注重过程性评价，突出对学生学习方法、实际能力等方面的培养，增加职业岗位语用能力的考核，提高学生的英语实际交际应用能力，促进学生职业生涯发展.

4.3.1 分阶段评价体系特点

第一，注重分阶段过程性评价.在两个阶段学生对英语专业知识、技能的掌握要求标准不同，因此，对学生学业评价要分阶段进行，重视学习过程、方法和学生能力的评价，即重视评价的即时性和发展性.第二，评价形式的多样化.评价方法既可以采取考试(考查)方式，也可以采用课堂活动记录、问卷调查方式，还可以通过表演活动等形式开展评价.第三，评价主体的多元化.采用自评与他评相结合的方式，实施评价主体的多元化，使评价活动成为教师和学生共同参与的交互过程.4.3.2 分阶段评价方法的构建

第一，分阶段评价.根据英语学习的两个阶段，评价的侧重点有所不同.基础阶段注重考核学生英语听、说、读、写、译基本能力，特别是口语能力，行业英语阶段注重考核学生运用英语从事旅游业务工作的职业能力.第二，改革期末考试制度.基于英语自主学习平台，关注和评价学生学习实际过程.将学生自主学习的时间、学习的认真程度、回答问题情况、单元自测总结情况一起纳入学生的英语课程考核评价内容.同时对参加国家级、省级英语竞赛获奖的优秀学生可以采取加分，以激励学生平时努力学习.第三，构建多元化的评价主体.形成性评价要求，评价不只是教师的权力，更应是学校、社会、家长、同伴、自我主动参与的过程.课程与教学评价必须以尊重学生为基本前提，积极推行学生自评，使评价成为学生认识自我、发展自我、管理自我、激励自我的一种手段.改变单纯由教师评价学生的做法，把学生的自我评价、同学互评、家长评价、教师评价和社会评价都作为评价内容.

[1]教育部职业教育与成人教育司.高等职业学校专业教学标准(试行)[M].北京:中国广播电视大学出版社，2013.

[2]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京:清华大学出版社，2007.

[3]安晓灿，闵阅.创新高等职业教育英语课程内容体系——行业英语教学研究[J].中国外语，2013(3).

[4]黄启发.对高职院校行业英语课程开发诸因素的思考[J].中国职业技术教育，2012(12).