食品包装中的绿色仿生设计

张立雷 （天津科技大学 300000）

一、食品包装仿生设计的概念

（一）仿生设计

仿生设计是仿生学在设计领域中的运用，它是在仿生学理论指导下逐渐形成的一种艺术与科学相结合的设计方法。仿生设计研究自然界生物系统优异的功能结构、形态外观、物质组成、信息控制，乃至色彩等各种生物特征及其原因，并选择性地将它们综合应用人类的造物设计当中。

（二）食品包装仿生设计

食品包装仿生设计的本质就是利用仿生学的方法，结合各领域的创新思想，提取自然生物的某些特征，将其通过在概括中提炼其独特、在寻找中不断创新的设计原则应用到适合的食品包装中，采用仿生的设计手法进行食品包装设计，使两者之间具有显著特征的相似性。

食品包装的仿生设计具有个性化、情感化、艺术化的特征，实现现代消费时代人与自然的结合，满足人们回归自然的精神需求。食品包装仿生设计的范畴由市场需求决定，针对儿童多有强烈的好奇心，年轻人比较注重包装的时尚感、潮流性、张扬化，老年人注重养生和实用性，因而食品包装仿生设计着重在部分休闲食品和饮品进行仿生设计研究，满足大众追求自然、绿色环保、求新求变的消费心理。

二、食品包装中的仿生设计因素的运用

包装就像是食品的外衣一样，能够最直观的宣传食品的特色，常被称作是“不说话的推销员”，因此，如何设计出一种工艺简单且具有美感，又能满足不同消费群体的需要，同时还得兼顾节约、环保、可持续的绿色理念是每个设计师绞尽脑汁考虑的问题。食品仿生包装通过从结构、纹理以及色彩的设计因素考虑，响应回归自然的号召，传达出新鲜、绿色、原生态、无污染的信号给广大的消费者们，以其独特的结构外形吸引着消费者的眼球，以其色彩机理刺激消费者的购买欲望，从而达到提高销售量的目的。

（一）食品包装中结构的仿生运用

仿生包装设计的结构需要在了解被包装食品的主要特性的基础上，在自然界中，选择与之相似的适合的结构进行模仿，设计师们通过分析所选结构原型的应用性以及美观性的最佳放置形态，结合自己丰富的联想，选择适当的材料，做出包装造型，从而实现最完美、最能体现食品特色的包装仿生设计。

（二）食品包装中机理的仿生运用

在美妙的大自然中，生物机理作为丰富包装的表现形式，具有表达产品情感的功能。将自然肌理运用到食品包装中，一方面，能够表达出自然界的外表之美，另一方面，设计师们对肌理进行主观化的加工处理之下，以崭新的艺术形态将食品包装的惟妙惟肖，以自然肌理作为食品包装视觉信息来传情达意。如图所示，这款豆奶的包装设计就是模拟了奶牛的表面纹理，从而进行提炼设计，如此一来，可以达到给消费者一种视觉冲击力的体现，加强了消费者的联想，使得消费者对产品记忆深刻，促进消费。另一方面，由于该产品并不是牛奶，它是豆奶，因此设计者在设计的时候采用绿色的纹理而非奶牛的黑色纹理，加以绿叶的陪衬，既体现出豆奶像牛奶一样的纯正和新鲜，又体现出产品的绿色环保理念，让消费者食用更放心。

图 豆奶的包装设计

（三）食品包装中颜色的仿生运用

颜色仿生指的是通过设计师的色彩设计技术与艺术行为，依据自然色彩、生活色彩的不同用色技巧、应用手法等创造另一个崭新的人工色彩环境，在食品包装中传达出来的一种方式。俗话说“远看颜色近看花”，就是色彩具有先声夺人的视觉效果，仿生的色彩不仅可以帮助消费者识别、理解、认识商品，而且使其留下深刻的记忆，这对于仿生食品包装在市场中的视觉冲击力起着举足轻重的作用。将自然生物中的色彩运用到食品包装中，可以更加强化这类食品的特性，比包装的形态更具有视觉吸引力，不同的色彩体现不同的口味，消费者可依靠色彩来识别不同的食品，通过视觉感受食品的味道以刺激消费者购物，表现出了色彩的识别性和象征性。

三、结语

通过相关的网络图片搜集以及实地的调查研究表明，目前的食品包装的仿生设计是一条人与自然和谐共处的重要方法，当前的食品仿生包装主要在结构上、机理上以及颜色上进行仿生，同时其仿生原型多以动、植物为主，倡导一种绿色环保的理念。而且在日常生活中，仿生设计的食品包装由于具有自然的亲切感，更容易吸引人们注意，更容易被接受。因此，需要设计师们下更大的精力去进行研究推广，这对于我们当前的食品包装设计领域有重要的指导作用，对于提高食品商品在市场上的竞争力有重要的价值，对于提高人民的生活水平和精神品味有很大的推动作用。

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