浅析复合微生态制剂对哺乳母猪生产性能的影响

刘剑锋 刘剑萍 （吉林省松原市前郭县查干花镇畜牧站 131123）

复合微生态制剂含有大量的中草药活性成分及有益活菌制剂，以其无药物残留、无耐药性、毒副作用小等特点有望成为抗生素最有潜力的替代品。本文主要从复合微生态制剂的作用原理及发展前景展望两个方面阐述复合微生态制剂对哺乳母猪生产性能的影响。

哺乳母猪生产能力的强弱会对生猪养殖效益产生直接的影响，因此，近年来如何提高哺乳母猪的生产性能成为很多畜牧生产者关注的焦点。抗生素一直以来是人们常用来降低动物的发病率、提高机体免疫能力、提高饲料利用率的主要产品。但随着人们对无污染，无公害绿色畜产品的需求量不断增加，抗生素及其附属产品日益暴露出来的药物残留、耐药性、毒副作用等诸多问题大大加快了人们寻找其替代品的进程。微生态制剂又称“益生菌”、“微生物促生长剂”，其中含有大量的有益菌群，能够调节畜禽胃肠道内的微生态平衡，提高饲料利用率和机体的免疫能力，同时根据哺乳母猪的消化生理特点，加入了高纯中草药浸提剂，制成了新型的复合微生态制剂，希望能够对绿色饲料添加剂的研究有一定的借鉴作用。

1 复合微生态制剂的作用原理

1.1 促进营养物质的消化吸收，提高生产性能 复合微生态制剂中含有大量的有益活菌，大量的活菌及其代谢产物具有很好的营养作用，能够促进哺乳母猪乳汁的分泌，改善乳汁品质。因为活菌制剂在生长繁殖的过程中会产生一些维生素、氨基酸和促生长因子等物质，比如双歧杆菌可合成多种维生素，如核黄素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、叶酸等。有益菌群能在消化道内繁衍，产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶类，促进饲料消化、吸收利用。高纯中草药浸提剂中含有健胃利脾的山楂、陈皮、神曲、麦芽、谷芽、桂肉和促进合成代谢的麻黄、黄芪、白术、枸杞子、补骨脂等中草药活性成分，这些中草药活性成分能够刺激哺乳母猪唾液及胃肠液的分泌，刺激畜禽采食，提高采食量，提高饲料的适口性和利用率。

1.2 提高机体的免疫能力 复合微生态制剂中的活菌制剂如乳酸杆菌和双歧杆菌等，能够合成非特异性免疫因子，并诱导T 、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，促进机体的细胞免疫和体液免疫，在一定程度上提高哺乳母猪的免疫能力。许多中草药均含有多种营养成分和免疫活性物质，能够促进正常或免疫机能低下的哺乳母猪免疫器官的发育，激活免疫器官的免疫功能，黄芪、丹参、何首乌、白术、灵芝等中草药大都可以促进免疫细胞的分化，促进淋巴细胞增殖，从而提高机体的免疫能力。哺乳仔猪可以从哺乳中获取大量的免疫因子，从而提高其成活率和抗病能力。

1.3 调整机体微生态平衡 母猪的产后保健十分关键，因为这不仅仅关系到母猪自身的健康，还与哺乳仔猪的健康和成活密切相关。要想母仔康健，调整哺乳母猪的微生态平衡是重中之重，微生物菌群在健康动物的体内是处于平衡状态的，而且有益微生物菌群占据主导优势地位，但当机体受到外界不良因素或致病因素的侵袭时，当病原微生物菌群占据主导优势地位时，哺乳母猪的体内微生物处于失衡状态，各种疾病随之产生。复合微生态制剂中含有大量的有益微生物菌群，可以补充在和有害微生物竞争中缺失的有益微生物的数量，进而使有益微生物菌群一直处于优势地位，保证哺乳母猪的健康，而且还能够在一定程度上降低哺乳仔猪黄白痢的发生率。

1.4 抗应激作用 母猪生仔使母猪在一定程度上受到应激作用的影响，如果应激作用过大，必将会对母猪的产后繁殖和生产性能产生不利影响。复合微生态制剂中的中草药活性成分能够提高机体防御抵抗力和调节缓和应 激原作用，如甘草可减少炎症反应，促进机体恢复；柴胡、延胡索、西洋参、刺五加可提高动物对低氧、缺氧耐受力；山楂、陈皮、藿香、苍术、黄芩、茯苓等对于缓解热应激具有一定效果；黄芪可增加机体的抗疲劳效果。复合微生态制剂中的有益菌群能够调节哺乳母猪体内生物平衡，消除腹泻、便秘，修复受损消化道黏膜。

2 复合微生态制剂的发展前景展望

2.1 加强作用机理方面的研究 活菌制剂和中草药活性物质成分复杂，作用广泛，即能够促进哺乳母猪生产性能又能防治疾病，同时能够大大降低哺乳仔猪的死亡率和腹泻率，但其具体的机制尚未完全弄清，应加强中草药的配伍及其与微生物活菌制剂协同机理的研究。争取在细胞，分子水平上有更深入的研究进展，开发出更加符合哺乳母猪特点的专属复合微生态制剂。

2.2 完善生产工艺，努力实现添加剂的微量化 目前，饲料添加剂的添加剂量普遍比较大，一般在0.5%左右，有时为了凸显饲料添加剂的效果，添加剂量甚至高达2%～ 5%。这在一定程度上稀释了饲料的养分，影响饲料的营养配比和适口性。制约饲料添加剂完全实现微量化的主要原因是生产工艺落后，添加技术不过关。所以，应采用高尖端的科学方法，努力改变目前饲料添加剂的粗制方法和剂型，采用先进工艺将天然中草药中的生物碱、氨基酸、有机酸、油脂、挥发油、鞣质等有效成分浸提出并进行发酵，同时加入乳酸菌、双歧杆菌等活菌制剂并制成以其为主体的新型复合微生态制剂，添加剂量较小，但并未降低其作用效果。

2.3 进一步完善质量标准 好的饲料产品与完善的质量标准密不可分。目前，有的饲料添加剂生产没有严格的质量控制标准，这就很难保证生产出质量稳定的定型产品。今后，在进一步鼓励开发应用的同时，有关研制、生产和监察部门，就应该依靠现代先进的科学技术，加强质量标准规范化的研究，制定全面的质量监控规范，既有章可循，又便于管理。