教育笔记 丁丁的食物世界

教育笔记 丁丁的食物世界

对丁丁来说，接触新食物就是口舌的探究和尝试，是他认知世界的一种方式。每一种新食物呈现在面前，丁丁都会有一些不同的反应。

断奶后的丁丁很明显瘦下去了，原来孩子的奶胖就是那么一个短暂的时间，再也不可能回来，让人留恋。丁丁似乎没有费什么周折就非常快地适应了以牛奶和米粉为主食的生活。现在每天两顿牛奶是不可缺少的，这是他的命根子。如果成人忘了给他喝牛奶，他会抱着奶粉罐子过来，要求你帮他冲牛奶。丁丁慢慢地尝试着一些其他的食物，有些他接受了，有些暂时没有接受，慢慢又接受了。比如，丁丁对苹果泥很热衷，每天都愿意吃，尤其喜欢蛇果泥，那是一种真正的享受的感觉啊。一开始每天半个，到现在每天一个。幼小的丁丁接受某些食物是有一个慢慢的过程的。比如，河虾仁蒸鸡蛋，一开始，他可以接受鸡蛋，但不能接受河虾仁。当然，现在他已经很喜欢河虾仁了。丁丁非常喜欢溶豆，有点甜，各种水果味，稍含及融，有一种特殊的感觉。丁丁见到了溶豆会很兴奋，一定要吃上几颗，如果说要他与别人分享其他食物，那不是很难的事，但分享溶豆就有点思想斗争了，除非一袋溶豆都在他手上，那贡献一两颗出来还是有可能的。好在丁丁是以自我为中心的，只要他看不见溶豆，溶豆也就不存在了，他不会主动要的。所以，调整这个年龄阶段孩子的食物也是容易的，养成好习惯也是可能的。

现在丁丁的饮食正在逐步更换，并不断添加新的食物，在品尝这些食物的过程中，形成自己的爱好，当然，这种爱好也只是暂时的。对丁丁来说，接触新食物就是口舌的探究和尝试，是他认知世界的一种方式。每一种新食物呈现在面前，丁丁都会有一些不同的反应。比如，不满1岁的时候，他自己把有点酸的水果放进嘴里，他会强烈地皱起眉头，但没有吐出来，他忍受着边嚼边咽，好不容易吃完了。丁丁现在已经开始吃蔬菜，似乎有不少小孩子不喜欢吃蔬菜，丁丁不然，他喜欢，对蔬菜有一种热情，甚至当成人把蔬菜和米饭一起喂他时，他的小舌头能剥离出米饭，吐出，嘴里就留下蔬菜，有时甚至因为有了喜欢的蔬菜，就不愿意吃米饭。丁丁最近开始尝试品尝酸奶，似乎很喜欢酸奶，有享受的感觉。生在南方的丁丁，倒是有北方的主食习惯了，对米饭热情不高，兴趣不大，对面条和馄饨等面食很有兴趣，馄饨几乎是天天要吃的。丁丁喜欢尝试各种食物，无核的枣子、云片糕等等食物都能让他吃得津津有味。

对丁丁来说，几乎没有静下来的时间，除了短暂的看书，他一直在忙碌之中，推拉玩具，爬滑玩具，自创的舞蹈，寻找花猫，观察和浇花，在成人搀扶下上下楼梯，他要做的事实在太多了，他就是这样消耗着他不断生长的精力。同时，他尝试各种食物，是享受，是探究和尝试，也是任务，以便给他补充能量，让他有更多的精力去完成他每天的工作。这就是丁丁的能量循环。

虞永平江苏吴县人。现任南京师范大学教育科学学院教授、南京师范大学学前教育研究所所长、教育科学学院教授委员会副主任、《学前教育研究》杂志副主编。