浅谈现代包装设计的环保意识

侯 林

浅谈现代包装设计的环保意识

侯 林

(上海第二工业大学应用艺术设计学院,上海201209)

环保意识是一种现代意识,包装设计的环保意识是推动人类文明进程与发展的必然因子。现代文明呼吁包装设计的环保意识,不仅是一般意义上对包装设计的保护性、可识性、装饰性的研究,还有对包装设计可持续发展理念的认同以及包装设计如何有益于人的生命健康和对生态环境的思考。

包装设计;过度包装;绿色包装;环保意识

0 引言

20世纪80年代以来,随着国民经济的飞速发展,包装设计的新材料、新技术也迅速发展起来,包装作为无声的“推销员”,其销售地位也越来越展现出它特有的作用。然而,工业化及科学技术的发展在包装领域给社会带来发展的同时,对生态环境也造成了破坏,大量超标准包装、劣质包装和过度包装严重污染了环境,危害了人类的健康,造成了浪费。因此,倡导“绿色包装”、树立环境意识,是当下包装设计领域亟待解决的问题。

1 现代包装设计

传统包装设计的主要功能有两个方面,一是对产品的保护,以功能为目的,体现着产品包装的本质特征;二是促进销售,以增值为目的,展现着包装的魅力和效果。而现代包装设计的主要特点是在满足以上基本功能需求的同时,能使产品包装再生利用、降解腐化,且在产品的生命周期中对人以及环境不具公害的适度设计,亦称“绿色包装”或“绿色设计”。绿色设计的基本思想就是在设计阶段要将环境因素和预防污染的措施纳入产品设计之中,将环境性能作为产品的设计目标和出发点,力求使产品对环境的影响达到最小。

我国面临的城市化困境与挑战是前所未有的,在经济建设与人类文明、开发与保护上,包装设计及其生产行业需要如何作为是值得思考的。由Lars Maller Publisers出版社出版、哈佛大学设计研究院院长莫斯塔法维(Mohsen Mostafavi)和他的博士生多尔蒂(Gareth Doherty)于2010年编著的《生态都市主义》(Ecological Urbanism)将生态方法视作城市紧急补救的措施和新兴城市的组织原则,认为设计是城市化过程中链接生态及其环境的重要纽带。此书首次在设计领域内考量城市的命运,是将设计、城市、生态相结合的理论前沿,具有非常重要的价值[1]。

2 过度包装

商品过度包装是指超出承载、保护、信息传递等适度的包装功能需求,其包装设计的体积、结构、材料、成本、工艺等超出一定程度的包装,如包装耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、设计过于华丽以及广告过于虚假等。据悉,我国每年包装产量大约3 000多万吨,而包装产品的回收情况除纸箱、啤酒瓶和塑料周转箱较好外,其他产品的回收率都很低,整个包装产品的回收率达不到总产量的20%。而我国每年月饼生产厂家花在包装上的费用竟高达10亿元以上,产生包装废弃物约1 600万吨,城市固体废物中包装物的比例超过了30%。

过度包装来自于人的攀比思想、奢华消费,同时也来自于企业的追求利润和以次充好。过度包装是时代的产物且屡禁不止,它在导致物价虚高、市场混乱的同时,更对资源造成了极大浪费。随着网络的发展,商品的过度包装、资源浪费现象在未来一个时期可能会变得更加严重,因为和传统购物模式相比,网络依赖快递件,而发展快递至少要更多一层外包装,即纸箱、塑料袋、空气囊、海绵、塑料泡沫和胶带等。因此,有学者提出,能否借助企业的力量,打通“收货人-发货人”这个循环,让包装废弃物“流动”起来?能否直接利用眼下各地废品回收站的网络,把纸盒送给回收站,让回收站把其他材料也带走,层层集中处理后再卖回给发货方或者有需要的企业,尽量简化包装并使用可降解、可再生的材料。

3 绿色包装

对绿色设计产生直接影响的是美国设计理论家维克多-巴巴纳克,他早在20世纪60年代末就出版了一本引起极大争议的专著《为真实世界而设计》。该书专注于设计师面临的人类需求的最紧迫的问题,强调设计师的社会以及伦理价值。他认为,设计师的最大作用并不仅仅是创造商业价值,也不只是包装和风格方面的竞争,而是一种社会担当和社会责任[2]。而绿色包装设计是以环境、人、资源为核心的包装设计过程,它的具体内涵是:

(1)减量化,即包装在满足保护、方便、销售功能的同时,用量最少化。包装设计,要针对产品特点,认真分析产品应具有的功能和特性,评估这些功能和特性是否消耗了较少的材料和能源,能否对环境造成污染。

(2)再利用,即通过生产再生产品、焚烧利用热能、堆肥改善土壤达到再利用目的,它不仅节约了原材料,也有利于资源的循环利用。

(3)可降解,即不使其形成永恒垃圾,从而达到改良土壤的目的。

(4)无毒害,即包装材料中不应含有有毒性元素、病菌、重金属等物质,原材料从采集、加工、制造、使用、废弃物回收再生,直到最终处理的生命全过程,均不应对人和环境造成损害。

绿色包装要求人们必须采用对环境和人体无污染、可回收重用或可再生的包装材料及其制品的包装。如《包装财智》2013年刊载的一则“100%聚乙烯打造可回收自立袋”,由泰森食品(Tyson Foods, Inc.)开发、生产。泰森食品是一家总部位于美国的跨国公司,主要从事食品加工,也是世界最大的肉制品生产商,此前它向墨西哥市场提供的冷冻鸡肉包装所用的材料是由聚乙烯与聚酯的混合物所制成。为满足撕裂强度、耐穿刺性、耐低温性、阻隔性能等多方面的性能要求,冷冻食品包装用材一般都会采用树脂混合物,然而,这种树脂混合物通常由集中原材料制成,在回收过程中原材料难以再生,泰森食品提供的冷冻鸡肉的包装用材也不例外。最终,Printpack(软包装及特种包装供应商)与陶氏化学(拉丁美洲)包装和特种塑料研发团队分别利用各自的优势,为泰森食品提供了极大的技术支持,三者协同努力,研发了一款更加环保的冷冻鸡肉自立袋。这款自立袋由100%聚乙烯薄膜制成,性能堪比树脂混合物制成的包装,不仅耐低温,而且可完全回收。相比于盒中袋的包装形式,这款冷冻鸡肉自立袋还减少了材料用量,在运输、仓储方面都具有很大的环保优势。此款冷冻鸡肉自立袋配有由聚乙烯树脂制成的可再封拉链,为消费者保存内装食品提供了极大的便利,同时,也为零售商货架展示带来了更强的灵活性。著名大品牌“摩托罗拉”的标准包装盒项目,早已按相关规章,极力缩小包装盒尺寸,提高包装盒的利用率,并采用再生纸浆内包装取代原木浆,进而提高经济效益。湖南的松花蛋、无锡的油面筋、湘西的特产等包装都是采用竹筐、竹筒、竹篓或藤条编织的自然材料做成的包装,既有地方特色,又极易回收,而且这些麦杆、甘蔗、芦苇等材料都是就地取材,成本低廉,通过巧妙设计、开发、利用,使其发挥应有的作用,并赋予包装独特的魅力,完全符合绿色包装的要求。

工业是现代化经济的核心,也是社会发展不可缺少的动力。通过原材料的开发和提取、能源消耗、废品产生、消费者对商品的使用和废弃这一循环过程,工业及其产品对文明社会的资源库产生了影响,这种影响可能是积极的,它们提高了资源质量或扩大了资源利用范围;但也可能是消极的,它们产生的过程和产品消费的过程中对环境造成了污染,导致资源耗竭和资源质量下降等诸问题的产生。

我们倡导适度的消费模式并希望建立一个综合决策机制,这是因为全球可持续发展要求较富裕的人们能够根据地球的生态条件决定自己的生活方式。只有当各地的消费模式重视长期的可持续性,超过最低限度的生活水平才能持续。可持续发展要求促进“适度的消费模式”,鼓励在生态环境允许范围内的消费形式和消费升级,要制定让所有的人承认并遵从的环境保护、节能降耗的标准。即,人民的消费方式应该与生态环境的承载力相一致,发达国家高消费的生活模式对资源施加了太大的压力;这种消费模式不应该受到鼓励和支持,而应该予以改变。同样,存在于发达国家、发展中国家以及欠发达国家的某些消费方式也应立足于可持续发展。

长期以来,我国政府部门与行业部门的管理体制一直处于管理滞后、“老死不相往来”的状态,对于诸如人类发展问题、属于统一“建章立制”的独立决策机构建制,基本上都是各自为政,且分散存在。他们往往只考虑部门内部的职责,按照各部门的要求行事。例如,负责管理和保护环境的机构和负责经济及生产的机构在组织上是分开的,有些部门的政策对本部门的目标有利,但对环境有害,政府往往未能使这些部门对其政策造成的环境损害负起责任来。举例来说,过去工业部门只负责生产产品,而污染问题留给环境部门去解决;电力部门只管发电,酸性尘降等问题却丢给了其他机构去处理[3]。

目前,世界许多发达国家针对包装所造成的危害已制定了相关法规,日本曾对包装体积和包装价值作了详细的规定,明确要求容器内空位不应超过容器体积的20%;包装成本不应超过产品出售价的15%,并要求在包装上标明产品的价值。美国则规定禁止“欺骗性包装”,凡包装体积明显超过商品10%以及包装费用超出商品30%的,应判断为侵害消费者权益的“商业欺诈”。

4 环保意识与可持续发展

包装设计的环保意识,将着眼于人与自然的平衡关系,减少人对生活环境的破坏和可持续发展这一战略高度来构架包装设计策略,以绿色包装、环保意识来促进经济与社会的协调发展。目前,国外对过度包装的控制手段主要有三类:

(1)标准控制,即对包装物的容积、包装物与商品之间的间隙、包装层数、包装成本与商品价值的比例等设定限制标准。

(2)经济手段控制,即对非纸制包装和不能满足回收要求的包装征收包装税,或者通过垃圾计量收费,引导消费者选择简单包装。

(3)加大生产者责任,即规定由商品生产者负责回收商品包装,通常可以采用押金制的办法委托有关商业机构来回收包装。

第十届全国人大常委会第二十九次会议循环经济法草案规定,单位和个人在设计产品包装物时,必须执行产品包装标准,防止过度包装而造成资源浪费和环境污染。上海地方拟立法,率先限制“过度包装”,要与生产单位签订“企业承诺书”,政府对过度包装商品加收垃圾处理费,商品包装要明示包装成本占整个商品价格的比例,以便顾客“明白消费”。据悉,上海医疗单位根据国家食药监注函[2004]91号《国家食品药品监督管理局关于加强药品规格和包装规格管理的通知》及《关于公布本市医疗机构基本药物大包装、简包装集中招标采购中标结果的通知》(沪药事[2013]7号)的相关规定,2013年沪药品包装“瘦身”仅半年已节约近千万元人民币,522家医疗机构节约药费1 411万元,中标价平均下降13%,由此可见,针对绿色包装制度建设的重要性。除此之外,我们还要树立绿色消费观,少用一次性筷子,多用重复性耐用品;少选择木质铅笔,多选用自动铅笔;不用“用了就仍”的塑料袋;购买散装(大量)物品;生活中的点点滴滴会使我们减少大量垃圾,节省更多资源。绿色消费是科学消费、文明消费,它关系到我们生活的方方面面,并直接影响与我们息息相关的环境,绿色消费最终目的是引导消费者尊重自然,重视环境,节约资源,转变消费观念,缓和人与自然日益坚锐的矛盾,达到环境与消费相和谐[4]。

地球是人类唯一的家园,保护生活环境、防止环境恶化,这是人心所向。提倡绿色包装和树立环保意识是为了唤醒人们对生活家园的关注,唤醒大众从眼前的利益走出来,放眼于我们的子孙后代,走可持续发展道路。

5 结语

生态环境的可持续发展是21世纪人类面临的最迫切课题,包装设计行业面对这一课题,必须具备和掌握新的策略与方法,以此来适应新形势下国家对包装设计的要求。英国著名历史学家汤因比说:“如果人类仍不一致采取有力行动,紧急制止贪婪短视的行为对生物圈造成的污染和掠夺,就会在不远的将来造成这种自杀性的后果”[5]。

[1]杨先艺,王洪伟,朱河,等.节约型社会设计——评《生态都市主义》[J].装饰,2013(12):72-74.

[2]张旸.对“可持续设计”的理解及其实践的探讨[J].美苑,2013(5):92-95.

[3]宋学军,崔峰涛.远离垃圾与白色污染[M].北京:北京燕山出版社,2011.

[4]绿色未来丛书编委会.未来的城市生活:生存环境与绿色家园[M].广东:世界图书出版公司,2009.

[5]阿诺德汤因比.人类与大地母亲[M].上海:上海人民出版社,1992.

Discussion On the Environmental Protection Consciousness of Modern Packaging Design

HOU Lin
(School of Art and Design,Shanghai Second Polytechnic University,Shanghai 201209,P.R.China)

Environmental consciousness is a kind of modern consciousness.Packaging design of the awareness of environmental protection is an inevitable factor to promote the progress of human civilization.The development of modern civilization calles for the awareness of environmental protection in packaging design,which is not only a general sense of protection,identifability and decorative,but also the idea of sustainable development in packaging design as well as thinking of how to beneft people’s life health and ecological environment.

packaging design;excessive packaging;green packaging;environmental protection consciousness

TU247

B

1001-4543(2014)04-0339-04

2014-02-25

侯林(1960–),男,吉林人,教授,学士,主要研究方向为视觉传达设计、环境设计。电子信箱houlin126@126.com。