葡萄新品种——中葡萄15号（神州红）

刘三军，章 鹏，宋银花，贺亮亮，王凤寅

（中国农业科学院郑州果树研究所，河南 郑州 450000）

我国是鲜食葡萄生产大国，鲜食葡萄产量居世界第一位。当前，我国葡萄生产应用的多数品种为引进品种，受到了品种知识产权的限制。生产上应用的鲜食葡萄品种，有的外观性状好，内在品质一般，有的品种内在品质好，但产量不稳定，抗病性差，综合性状不理想。特别是近年来，葡萄保护地栽培和避雨栽培方式的兴起，大粒、极早熟、优质、抗病且符合葡萄栽培和避雨设施葡萄栽培的品种很少，目前栽培的葡萄品种不能满足生产的需要。因此，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄新品种选育课题组以中晚熟、优质、大粒、香味为主要育种目标，经过杂交、初选、复选、区域试验和连续10a的培育，从圣诞玫瑰（ChristmasRose）和玫瑰香（Muscat Hamberg）的杂交后代中选出葡萄优良新品系——中葡萄15号（代号 w1-s3-s3.4）。

1 选育过程

2004年，以圣诞玫瑰（Christmas Rose）为母本，以玫瑰香（Muscat Hamburg）为父本进行杂交，共杂交花序20个，其组合代号为2002-3。当年获得的杂交种子1204粒，种子低温层积处理后，次年3月温室育苗，获得583株杂交苗，2003年全部定植于中国农业科学院郑州果树研究所葡萄品种选育圃中。2006年开始结果，经过筛选和鉴定，w1-s3-s3.4（中葡萄15号，神州红）因其品质优良被初选为优良优系。2009年在品种对照观察圃内进行扩繁和对比试验，同时，在河南省郑州市、商丘市、洛阳市、焦作市进行区域试验。并在不同区域进行了试栽。在复选和区域试验期间，对其生物学特征、果实经济性状、丰产性、抗病性和栽培适应性进行了系统的观察和鉴定。结果表明：该品种具有良好的丰产性，外观与内在品质优良，果实的耐贮运性好，抗病性中等偏强。因其颜色鲜红初步定名为中葡萄15号。

2 主要性状

2.1 植物学特征

中葡萄15号（神州红）为欧亚种。树势中庸偏强，幼嫩枝条绿色具红色条纹，成熟枝条颜色为红褐色，枝条圆，表面有细条纹，表皮上具皮孔，节上和节间无绒毛，节间长度中等，一般为6～11cm，枝条粗度为0.4～0.6cm。植株生长后，枝条呈半直立状，新梢上绒毛少，卷须分布间断，卷须长为14～20cm。新梢生长势中庸，副梢萌发力、生长力中等偏强。新梢顶部嫩梢形态半开张，颜色微红色，无绒毛。幼叶表面颜色紫红色，有光泽，绒毛少。成熟叶片为心型，叶型中等，颜色为绿色，叶片平展，中等厚。锯齿形状为双侧凸。叶片五裂，缺刻深，上缺刻稍重叠，基部形状为“U”形，下缺刻重叠，基部形状为“U”形，叶柄中等长，长度为6～8cm，叶柄凹半闭合，基部为“U”形。叶背无刺毛。两性花，第一花序一般着生枝条的4～5节，每新梢着生1～2个花序。每果粒中有1～3粒种子，平均为1.4粒，种子发育一般。

2.2 果实经济性状

果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～25cm，宽10～13cm，平均单穗重870g，最大可达1500g以上，果穗上果粒着生中等，果穗大小整齐。果粒长椭圆形，鲜红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.8～2.3cm，横径1.3～1.5cm，平均单粒重8.9g，最大可达13.4g，果粒整齐，皮薄，果粉中等厚，肉脆，硬度大，无肉囊，果汁无色，汁液中等多，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味甜香，具有别致的复合香型，品质极上。该品种可溶性固形物含量为18.6%，总糖15.98%，总酸为 0.29%，糖酸比达到 55∶1，单宁含量为718mg/kg。

该品种经过果实性状和品质分析比较，中葡萄15号（神州红）果穗和果粒大小明显超过双亲。品质上，神州红果肉质地硬脆，汁液中等，硬度介于双亲之间。其它性状，如可溶性固形物含量、总糖介于双亲之间，比母本圣诞玫瑰高，但低于父本玫瑰香，总酸比双亲低。

2.3 生长结果习性

芽眼萌发率高，达到80%以上，结果性好，每结果母枝1.8穗果，平均结果系数为1.6。坐果率高，达到40%以上。副芽萌发率高，结实率较强。隐芽萌发率中强，结实率中等。副梢结实率低。果实成熟度一致，果实成熟后，不脱粒。

神州红具有丰产特性，植株生长发育快，枝条成熟早。可以达到早期丰产的目的，2a生的神州红，每公顷产量可达9750kg左右，3a生产量可以达到3900kg/hm2。

2.4 物候期

在河南省郑州地区，神州红4月2日至6日萌芽，5月11日至5月15日开花，花后浆果开始生长膨大迅速，浆果8月上旬开始着色，果实开始成熟在8月15～25日。果实整个发育期为97d。

2.5 适应性及抗病性

中葡萄15号（神州红）在沙壤土、粘土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果现象。具有良好栽培适应性和抗病性。

中葡萄15号（神州红）是中熟葡萄品种，果实上基本无病虫害的侵害，抗病性中等偏强，主要病害是葡萄霜霉病。果实生长期，特别是多雨年份，或降雨量较大的地区，注意防治葡萄病害的发生。

3 栽培技术要点

3.1 建园及架式选择

神州红扦插极易生根，耐旱性强。建园应选择在地势高、平坦，通风透光良好的地块。地势低洼，通风不好的地方，易出现病害，不宜建园。

架式选择上，篱架、棚架、高宽垂架等均可。篱架栽培的行距为2～2.5m，株距1～1.5m为宜，栽培当年留2～3个新梢培养树形，按照篱架栽培树形要求进行长、中、短梢修剪，注意保持篱架的通风和透光。小棚架栽培的株行距以（4～5）m×（1～1.5）m较为适宜，龙干形整形，栽培当年留两个主蔓，主蔓距地面50cm以上部分，每隔20～30cm留一结果部位，结果枝条进行短梢修剪，延长枝进行中、长梢修剪。高宽垂架式的株行距以2.5m×（1～1.5）m较为适宜，双臂水平整形，栽培当年，留1～2个主蔓延长生长，生长至距地面1.0～1.2m时摘心，留两个副梢继续延长生长以培养双臂，注意及时进行摘心。树形形成后，在双臂上进行短梢修剪，注意及时更新结果枝蔓。

建园时，栽培苗木要深挖定植沟（穴），沟（穴）深宽为60～80cm，每公顷一次施入腐熟有机肥75～120m3。精细管理，第二年即可获得丰产。

3.2 产量控制与花果管理

神州红萌芽率高，成枝力强，果枝比率大，结果系数高（每果枝平均着生1.6穗果），成花容易，极易丰产，因此，要根据各地气候条件、热量分布和管理水平合理控制负载量，黄河故道地区，产量以3万kg/hm2为宜。神州红座果率高，果粒着生中等紧密。果实套袋应在6月10日之前完成，套袋前喷布“戴挫霉”、“苯醚甲环唑”、“氟硅唑”等药剂，以防止果实病害的发生。

3.3 肥水管理

葡萄萌芽前，在浇水的同时，施入尿素或复合肥300～450kg/hm2；花前、花后结合浇水配施磷酸二铵，用量为225～300kg/hm2；果粒开始着色时，结合浇水，施入磷酸二氢钾或硫酸钾，用量以300kg/hm2较为适宜。果实采收后，及时补充肥料，注意进行叶面施肥，使用肥料的种类为尿素、磷酸二氢钾、微量元素肥料等，使用浓度不超过

0.3%。9～10月份开沟施入腐熟的有机肥作为基肥，用量为 52.5～75m3/hm2。

3.4 病害防治

病害防治贯彻“以防为主、综合防治”的原则，根据病害的种类进行针对性的防治，神州红为中熟品种，立秋前后在雨水多、露水大的情况下，要注意葡萄霜霉病的防治。根据无公害果品的要求，强调农业防治措施的施行，选择高效低毒的农药并尽量减少农药使用次数，严禁使用禁用农药品种。主要农业防治措施为：①葡萄萌芽前，刮除老树翘皮，集中焚烧。②注意夏季修剪和管理，使果园通风透光，及时摘除病叶和病果，集中销毁。③结合冬季修剪，清洁果园，集中病枝、病叶、病果等病残体和杂草，并进行焚烧。