养生保健菜枸杞新品种天精3号技术要点

侯桂双马立刚甄 云

2.河北省经济作物技术指导站）

一、品种来源及突出特点

天精3号菜枸杞新品种是河北科技示范学院采用生物染色体工程技术培育的养生保健蔬菜新品种，是养生保健蔬菜中的珍品。该品种具有强大的染色体倍性优势，比二倍体对照品种宁杞菜1号增产131.1%；蛋白质含量40.76%（干基）；必需氨基酸总量比对照昌选1号、宁杞菜1号、杭州大叶分别高15.4%、36.5%、11.4%；氨基酸总量比昌选1号、宁杞菜1号、杭州大叶分别高15.8%、27.6%、12.1%。药用成分黄酮含量为3.83%；枸杞多糖含量为3.36%；甜菜碱含量为3.83%；抗癌元素硒高于生产对照宁杞菜1号105.8%；锌高于生产对照367.0%；铁高于生产对照83.3%。天精3号枸杞菜良好的营养品质、药用品质对人体免疫调节、清热解毒、抗疲劳、抗衰老、防癌、降糖明目、养肾、保肝降脂具有良好的功效。

我国广东一带食用枸杞菜已有百年历史，然而在华北地区还缺少这种蔬菜，因此在华北地区进行天精3号等枸杞菜生产基地建设，可推动枸杞菜产业化，可产生显著的社会效益和经济效益。

该品种突出特点：

1、高产。染色体倍性优势强大，无性扦插可固定生长优势，产菜潜力大，鲜枸杞菜亩产可达3300公斤以上。

2、优质。蛋白质、脂肪、氨基酸、黄酮、枸杞多糖、硒、铁、锌含量总体高于对照品种；产菜鲜嫩，口感好，养生保健效果好。

3、抗病虫。对瘿螨免疫、高抗根腐病，有利于无公害生产。

4、多用途。生产枸杞菜；加工枸杞茶、饮料；复配功能饲料等。

二、天精3号栽培技术

天精3号菜枸杞新品种属于木本多年生品种，生命周期30年以上，可一次栽植多年采收，收益期长。枸杞菜的主要栽培技术如下：

1、枸杞园选择

选择地势平坦、有排灌条件、土壤较肥沃的沙壤、轻壤或中壤土，活土层最好在30厘米以上。

2、栽植

天精3号以枝条扦插繁殖固定染色体倍性优势，严禁种子繁殖，不然造成品种退化。扦插枝条为半木质化后的枝条，截成20厘米茎段，斜插2/3成活率一般达90%以上，如在棚室生产枸杞菜，一年四季均可栽植，一般做畦栽培：畦宽1米，畦埂宽60厘米，畦栽5行，株距20厘米，每亩插11000株左右。插后踏实，浇水。

3、肥水管理

天精3号喜肥，在扦插前使用腐熟基肥，每1000平米约施2500—3000公斤。在发生新根新梢后开始追肥。枸杞菜采收后，立即补充肥料，亩施复合肥15公斤，以促进腋芽萌生。天精3号生长迅速，根系发达，吸收区在土壤深层，一次灌水量要大，一般应在60—70方左右，枸杞根系不耐涝，在雨天或低洼处宜做好排水工作。

4、修剪技术

（1）早春平茬

一般在2月底进行，留茬15—20厘米，由于病虫冬季在枝条上越冬，修剪后的枝条应及时烧毁，消灭虫原病原。并在幼芽萌发前喷石硫合剂加1000倍液，同时用吡虫啉等消灭瘿螨。

（2）缩头修剪法

控制采菜层在40—50厘米，当嫩茎梢达到18厘米左右时，及时采菜，对于超出50厘米的枝条及时平头至50厘米，以便促使嫩枝的孳生。

5、棚室栽培

枸杞菜喜冷凉气候，日均气温在10—25℃时，枸杞菜生长最快，超过30℃时，叶片生长不良。因此夏季用黑色网栅遮盖，以防止高温危害，当遮光约为70%时，枸杞可正常生长。菜枸杞害虫有负泥虫、蚜虫、二十八星瓢虫等。为防止害虫危害，可搭建防虫网栽培，采用温室栽培可方便搭建防虫网。枸杞菜可进行周年生产，当秋后温度降到10℃以下时，盖薄膜提温，实现菜枸杞冬季生产。

6、中耕除草及病虫害防治

栽植枸杞菜的土地因肥沃湿润杂草极易繁殖，可采用杀单子叶除草剂除草，以后根据情况除掉双子叶杂草。为实现枸杞无公害生产，可设防虫网防治蚜虫、二十八星瓢虫、负泥虫等害虫。

7、采收

在嫩梢长达18厘米左右时即可采收，一般是将嫩茎梢弯曲90°自然折断收菜，采下的鲜菜，立刻放入保湿隔温的菜箱中保鲜，然后送往超市、酒店高端市场销售。