有机废弃物基质大棚育秧的关键技术

湖南省农业生物资源利用研究所 鲁耀雄

湖南省农业生物资源利用研究所经过研究和示范，利用畜禽粪便、造纸的芦苇残渣、碳化稻壳等有机废弃物为主要原料，配用少量草炭、蛭石制成新型水稻育秧基质，成功培育出适宜机插的健壮秧苗。

1.配制基质 利用有机废弃物配制水稻工厂化育秧基质时，有机物料要经过充分的发酵腐熟，即有机物料需经过持续5天55℃以上的高温消毒，以杀灭其中的病原菌和寄生虫卵等。否则，配制的基质容易在田里继续发酵，造成烂种烂根及病害发生。基质供给秧苗生长的养分主要来自有机物料本身而非大量添加。因此，各种原料要搭配合理，透气性好，保水性强，且保证基质的有机质含量在20%以上，pH值5.5～6.5，总养分≥3.5%。如以45%芦苇残渣、15%牛粪、15%碳化稻壳、15%草炭、10%蛭石的原料配比，进行科学管理，就能够培育出适合机插的健壮秧苗。

2.前期准备 除去育秧棚中杂草，平整土地。可采用放浅水的办法检查平整情况，积水和凸起的地方需重新平整。再喷洒药物对大棚进行消毒。种子消毒后浸种，早稻浸种24小时，晚稻12小时，期间换水2～3次。催芽是必不可少的环节，要求温度控制在30～35℃，待80%以上的种谷破胸露白即可播种。为了播撒均匀，可在阴凉处摊开晾干种谷。

3.适量播种 手工铺盘需制作凸型木板，刮平基质，但基质应低于秧盘上缘5毫米左右。浇水使基质湿透，将芽谷播撒均匀。以盘(30厘米规格)为例，每盘播种量：杂交稻芽谷120～140克、常规稻180～200克。然后，在秧盘上面再铺一层基质，使之与育秧盘上缘持平。覆盖基质也不能太厚，否则基质升温慢，影响出芽，易发生“顶盖”现象。机械铺盘播种严格按操作进行，基质不能过湿，以防堵塞，水流速度要正常，芽谷下放要均匀。

4.加强管理 播种后集中进行叠盘催芽，叠盘前浇透水即可满足发芽出苗所需水分。摊盘后，要及时透水。出苗到1叶1心时，保持基质湿润，每天上午10点前后浇透水，温度控制在25～30℃。2叶1心前后，要保证基质水分充足，每天透水后应保持一定的浅水层，温度控制在20～25℃；3叶1心前后，采用干湿交替的办法，促进根系生长，即白天揭膜开窗，温度控制在20℃左右，如温度超过30℃，要及时揭棚控温降湿。如遇连续阴雨天，秧苗生长慢，叶色黄，可以适当喷施生命素或者速效的叶面肥，但不宜喷施或淋施尿素，因苗期短，尿素难被吸收利用，反而易引起烧苗。

5.病害防治 以有机废弃物作育秧基质，应加强水稻烂秧的预防。生理性烂秧易在低温阴雨或温度突变时发生，包括水稻吸收根少、停止生长等。病害性烂秧主要由立枯病和绵腐病引起，如预防不及时，在二三天内会迅速蔓延，导致秧苗大面积枯死。

预防生理性烂秧，寒潮来临时要灌水护苗，盖膜保温，缩短开棚时间。冷后暴晴要灌水降温，防止水分蒸发过大而缺水，同时揭膜降温降湿。预防水稻立枯病和绵腐病要及时用药，1叶1心至2叶1心期，用立枯净、恶霉·稻瘟灵（移栽灵)或甲霜·恶霉灵(瑞苗青)等进行预防。遇强冷空气到来前，应及时用药防治，在阴天或晴天傍晚时施药。喷药前，先浇透水后，并保持薄水层，施药后二三天内苗床不宜灌水，以免降低药效。