中牟黄泛区盐碱地种植蔬菜的关键技术

龚攀 卢钦灿 陈曼 梁峥

中牟黄泛区盐碱地种植蔬菜的关键技术

龚攀 卢钦灿 陈曼 梁峥

导读：中牟雁鸣湖，靠近黄河，土壤盐碱化比较严重，直接种植蔬菜，产量较低，甚至出现大面积死棵现象，若进行土壤改良，成本又较高，且改良后的土壤可能出现反复，导致大量的土传病害的发生。在智能温室里利用其良好的设施条件进行蔬菜无土栽培，可以获得较高的产量与较好的效益。

中牟雁鸣湖，靠近黄河，土壤盐碱化比较严重，地下水pH值达到8.8～9.3，种植粮食作物，产量较低，政府把此处建设成为国家农业公园，主要做设施农业。但在盐碱地种植蔬菜，蔬菜长势及产量均低下，甚至出现大面积死棵现象。若在智能温室里进行土壤改良，成本较高，且如果长期种植蔬菜，改良后的土壤可能出现反复，导致大量的土传病害的发生。因此，在智能温室里利用其良好的设施条件进行蔬菜无土栽培，可以获得较高的产量与较好的效益。

1 基质栽培果菜类蔬菜

1.1 基质配比

基质采用草炭土、蛭石、珍珠岩按5∶1∶1（体积比）配制，或用菇渣、蛭石按5∶1（体积比）配制。

1.2 槽体的构造

槽体宽度按照60 cm，长度依智能温室长而定，槽体深度为20～25 cm，间距70～90 cm。槽体可以直接用土堆砌而成，或使用砖砌而成，槽体三面可铺塑料薄膜，底部留有渗液孔，或槽体两个立面铺塑料薄膜，槽体建成后，基质用水打湿后，将槽体放满即可。

1.3 营养液管理

果菜类蔬菜无土栽培营养液配方，每1 000 kg水中加入四水硝酸钙360 g、硝酸钾404 g、磷酸二氢铵70 g、七水硫酸镁250 g、七水硫酸亚铁13.9 g、乙二胺四乙酸二钠18.6 g、硼酸2.86 g、四水硫酸锰2.13 g、七水硫酸锌0.22 g、五水硫酸铜0.06 g和钼酸铵0.02 g。第一次使用营养液补充营养液时可使用0.3～0.5倍的标准浓度，第二次使用营养液补充营养时可使用0.5倍的标准浓度，第三次使用营养液补充营养时可使用0.5～0.8倍的标准浓度，第四次使用营养液补充营养时可使用标准浓度，到蔬菜结果盛期可使用1～1.2倍的标准浓度，硝酸钾的用量可调整到550 g。

1.4 水分管理

蔬菜定植后，第一次浇清水，保证蔬菜稳根、缓苗，缓苗后可以开始浇营养液，每次浇完营养液可用清水清洗一下管道，以防堵塞。一般情况浇2次营养液后浇1次清水。

1.5 蔬菜的管理

蔬菜的管理按照正常管理即可，夏季需要通风降温，冬季需要加温，补充CO2。

2 水培叶菜类蔬菜

2.1 槽体构造

槽体宽度按照120 cm，长度依智能温室长而定，槽体深度为10～15 cm，间距35～45 cm。槽体可以直接用土堆砌或使用砖砌而成，槽体三面可铺塑料薄膜，防漏水，也可用砖砌、水泥砌面，涂上防水以防漏水，底部或侧面做一回流管，多余的营养液可以回流到营养液池中。

2.2 浮床制作

使用泡沫板制作浮床，泡沫板宽度为60 cm，长度为100 cm，厚度为2.5 cm，定植孔的直径为2.5 cm，孔距以种植蔬菜品种的种类来决定，一般为20 cm× 20 cm。

2.3 水培育苗

使用蛭石育苗，播种时先将蛭石铺平打湿后，将种子均匀撒在畦面上，然后再覆盖0.5～1 cm厚的蛭石，上面覆盖一层薄膜，出苗后及时揭去薄膜。当蔬菜长到2叶1心时及时分苗。

选健壮无病植株洗净根部基质，插入定植杯里，定植杯中需塞一些海草固定小苗后再放入分苗栽培板的定植孔中。分苗定植板可由栽培定植板通过打孔增加定植孔的密度而成。分苗定植板定植孔距为5 cm×5 cm。

分苗时营养液采用1/4剂量的标准配方营养液。幼苗3～4片真叶时定植，定植时营养液采用标准配方浓度。

2.4 营养液管理

叶菜类蔬菜无土栽培营养液配方，每1 000 kg水中加入四水硝酸钙200 g、硝酸钾404 g、磷酸二氢铵80 g、七水硫酸镁115 g、七水硫酸亚铁13.9 g、乙二胺四乙酸二钠18.6 g、硼酸2.86 g、四水硫酸锰2.13 g、七水硫酸锌0.22 g、五水硫酸铜0.06 g和钼酸铵0.02 g。蔬菜刚定植到浮板上时，营养液浓度可设定为0.5～0.8倍的标准浓度，当蔬菜进入快速生长期可把营养液浓度调整到1～1.2倍的标准浓度，一般情况，夏季营养液的浓度可适当低一些，冬季浓度适当高些，由于中牟雁鸣湖地下水pH值较高，配制营养液时使用磷酸调节，pH值调整到6.8～7.2。

水培叶菜类蔬菜一般无病虫害发生。

国家大宗蔬菜产业技术体系（CARS-25-G-24）

龚攀，郑州市蔬菜研究所,郑州市长江中路6号，450015，E-mail：gongpan-01@163.com

卢钦灿，陈曼，梁峥，郑州市蔬菜研究所

2014-06-16