稳定发展吴兴蚕桑产业的思路与对策

沈玉丽，沈汉初

（吴兴区农林技术推广服务中心蚕桑站，浙江湖州 313000）

稳定发展吴兴蚕桑产业的思路与对策

沈玉丽，沈汉初

（吴兴区农林技术推广服务中心蚕桑站，浙江湖州 313000）

吴兴区地处太湖南岸，总面积747.84 km2，下辖7个乡镇5个街道172个行政村，总人口32.33万人，其中农业人口27.54万人。全区现有桑园面积2666.67 hm2，在本区域内有丝绸加工企业20多家，是茧、丝、绸加工贸易的密集区。随着城市化、工业化发展，传统的蚕桑产业受到严重冲击。针对农村产业的新格局，吴兴区克服困难、因势利导、与时俱进、采取措施，促进蚕桑产业的稳定发展。

1 吴兴区蚕桑产业的瓶颈

1.1 蚕桑规模效益低，市场竞争力弱

蚕桑是一个劳动密集型产业，又是种植和养殖相结合的产业，大规模、集约化和机械化生产难度较大。而蚕桑受劳动强度的限制，规模效益不明显。如我区妙西镇肇村养蚕大户高忠杰，原有桑地4335 m2，在2006年茧价高的形势下，于2007年春新种桑2668 m2。2009年在茧丝行情低迷时，饲养13张蚕种，产茧579 kg，茧款收入13671元，春秋两期雇工费520元，桑地、养蚕投入成本1860元，蚕桑净收入只有11291元。

1.2 技术突破不足，蚕桑队伍老化

蚕桑技术从20世纪90年代初开始应用省力化技术，至今没有新的突破。虽然每年都有一批科技成果申报和获奖，但对蚕桑生产有深远影响的实用技术也没有，养蚕方式一直沿用传统模式：种桑—采叶—养蚕，蚕桑业仍处在小规模单家独户经营状态，劳动工效低，占用生产资料多，在当前激烈市场竞争中，弱势明显。蚕品种20世纪80年代的秋丰×白玉应用到现在，缺乏可替代品种。蚕桑业务部门20年没有进新人，乡镇蚕桑业务干部人数也随着乡镇机构扩并而锐减，乡镇蚕桑辅导员不熟悉蚕桑业务的人员不在少数，蚕桑干部成了蚕种订购、发放干部。

1.3 茧丝行情波动大，不利于蚕桑生产的稳定

近年来，茧丝价格波动越来越大，从2005年的1019元/50 kg，到2008年的883元/50 kg，2009年回升到1033元/50 kg，到2013年的2080元/50 kg，创历史新高，2014年春茧均价又回落到1730元/50 kg，同比下降了445元，降幅达21.4%。蚕茧价格的忽高忽低，严重挫伤了蚕农的积极性，产业逐渐萎缩。我区蚕种饲养量从2005年60101张，到2008年下降到46140张，2013年继续下降，只养了23300张，部分蚕农因进工厂企业打工或换做其它产业，不愿意再管桑养蚕。

1.4 比较效益低，发展空间被挤压

随着我区新农村建设和老渔塘标准改造，农村城镇化步伐加快，桑地不断被占用，面积日益减少，蚕桑生产发展进一步被挤压，据不完统计，2009年以来，仅吴兴区因城镇、道路建设及老渔塘改造被占用的桑地438 hm2。蚕桑相对其它水果、蔬菜产业比较效益低，水果、蔬菜收益均可达5000元/667 m2以上，甚至10000元，既有规模，又有效益，而蚕桑最高时平均收益也超不过5000元/667 m2。同时，随着经济不断的发展，农民就业渠道增多，蚕桑劳动生产率低、效益不高，在农民转移加快，增收渠道拓宽的新形势下，势必被其它产业所挤压。

2 稳定吴兴蚕桑产业的主要措施

2.1 积极落实政策措施，促进产业稳定发展

为稳定发展蚕桑生产，加快蚕桑规模小区建设，形成优质、高产、高效的蚕桑生产基地，2008年湖州市政府为本级（吴兴区、南浔区）出台了湖市政［2008］4号文件，对3.33 hm2以上的现代蚕桑规模小区建设，给予200元/667 m2资金补助，以调动农民种桑改桑的积极性。至今全市各级财政投入达到2400万元，累计全市改造和新建高标准蚕桑规模小区284个，面积9650余hm2，占蚕桑总面积的51.25%。其中吴兴区92个，870余hm2。与此同时，积极实施以工补农政策，鼓励丝绸企业对引进新品种的养蚕农户进行订单收购与二次返利，国家级农业龙头企业浙江中维丝绸集团有限公司对蚕农订单、饲养雄蚕种返利等补助资金达到1100万元。各项补助政策的落实，为湖州蚕桑产业的稳定发展打下了扎实的基础。

2.2 积极推广桑蚕新品种，提高蚕桑经济效益

①推广新桑品种。近年来我区大力推广农桑系列、强桑、丰田系列、育7-11等优良桑树新品种，全区至今已达860余hm2，桑叶产量显著提高。据《新一代桑树配套品种农桑系列育成与推广》项目调查和桑品种对比调查，农桑品种及桑新品种单位面积平均比荷叶白增产20%～30%，可增养蚕种1.5～2张，年新增经济效益2000万元，为全区延用30多年的桑树品种进行改良。②推广雄蚕新品种。吴兴区从1997年开始，率先推广应用“雄蚕”新品种，也是湖州市唯一专养雄蚕的示范基地，至今已连续饲养15年，饲养的数量不断增加，饲养的区域不断扩大，试养的雄蚕品种也不断增多，2014年春期全区全部推广饲养雄蚕品种，近年来已推广雄蚕种10万余张，由于雄蚕品种的强健好养，产量高，丝质优，平均每盒雄蚕种的产值比普通种增加256.75元，新增收益2259万余元。

2.3 强化项目示范建设，提升蚕桑产业层次

①强化责任考核，把蚕桑规模小区项目建设列为区农业重点目标任务考核内容，确保任务落实到位；②积争取项目支持，近几年来我区积极争取省、市、区财政农业、科技项目，以项目该心区建设为示范点，以点带面进行辅射带动全区蚕桑生产发展，提升产业层次。近年来，争取各类蚕桑项目10个，已分别在织里、东林等建立了优质茧生产基地和雄蚕生产基地。同时在环渚乡建立了“湖州市吴兴区湖东村蚕桑规模生产基地”，由湖东村集体经济投入“公司+农户”一条龙经营模式，开创国内集约规模种桑养蚕先河。

2.4 营造良好环境条件，确保蚕桑生产安全

①为了确保春蚕生产蚕作安全，稳定蚕农收入，我区根据蚕桑生产实际，每年春蚕饲养前发布“关于做好春蚕期间防止工业和农药污染（简称“两防”）的通知，加强污染企业蚕期临时性停产治理。②建立了桑园害虫预警体系。通过多年观察，根据调查数据、气象特点、天敌寄生和桑园管理状况，应用马尔科夫链转移概率矩阵、灰色预测理论和积分回归方法，建立了长、中、短三级预警体系和测报模型。以长期预报为支撑，中期预报进行验证，短期测报布置实施，长中短三种预测的融合，为协调各种防治措施实施提供了保障。并取得了理想的效果。③建立了桑园农药使用安全体系。持续10年，完成国内蚕区全部流通农药的药效筛选和家蚕残毒饲养试验，从有机磷、有机氮、抗菌素、苯吡唑、拟除虫菊酯及杀螨剂、旱地除草剂等6类农药30余个农药品种中，系统提出10种桑园适用农药及规范的安全应用技术。④与农业植保部门协调好秋期农业治虫的药剂、时间和使用方法，避免农田治虫用药对蚕桑生产的影响，同时与农业气象部门一起分析，确定适时发种，避开春期后期高温和秋期后期低温袭击。

3 吴兴区蚕桑产业的展望

“十二五”期间，吴兴区在稳定发展蚕桑产业取得初步成效的基础上，围绕蚕桑产业转型升级、提质增效的思路，明确目标，创新工作方法。

3.1 抓基地，增效益

以“湖东村蚕桑规模化示范基地”为样板，建设良种密植、沟渠配套、能排能灌、田桑分离的高标准规模桑园小区达到1000 hm2，桑园面积稳定在2667 hm2左右，年产优质蚕茧1200 t，桑蚕茧产值达到4800元/667 m2，优良蚕品种覆盖率100%，桑品种比例推广率80%，使产业竞争力得到加强。

3.2 创机制，提层次

①培育主体，积极引导蚕桑科技示范户、茧丝加工企业、供销社成为蚕桑产业的主体，提高蚕农的组织化程度和抗市场风险能力。②继续开展订单蚕业，与浙江中维丝绸有限公司协作，全面实行“订单蚕业”，提高蚕桑经济效益。

3.3 重科技，强服务

①紧密联系国家蚕桑产业技术体系湖州试验站，加快蚕桑产业领域最新技术在吴兴区的推广应用，特别是雄蚕新品种的选育饲养及种、茧、丝一体化开发应用。②紧紧依托浙江大学，创新农技推广新模式，在其它产业联盟成立的基础上，积极组建浙江大学-吴兴区蚕桑产业联盟，实行“1+1+N”农技推广模式。为我区蚕桑产业高效生态发展提供科技支撑。③重点指导服务“湖东蚕桑规模化示范基地”的各项工作。加快蚕业新品种、新技术的引进推广应用，大力推广农桑系列和雄蚕新品种。加强蚕桑技术的培训指导，对全国农技推广示范户进行一次全方位技术培训，以他们带动周围蚕农，提高蚕农的种养水平。