浙江茶情(2)

金 晶 陆德彪 刁学刚

(1.浙江省农业技术推广中心 杭州 310020;2.浙江省茶叶产业协会 杭州 310006)

1 2013全省茶叶生产减产平值，出口量值双增

2013年全省茶园面积276.1万亩，比上年增长0.6%;茶叶产量 16.9 万吨，比上年减产 3.4%;茶叶产值114.7亿元，与上年基本持平。全省茶叶出口量17.1 万吨，同比增长11.08%;出口额5.8 亿美元，同比增长20.77%，分别占全国茶叶出口总量和出口总额的52.60%和46.15%，其中绿茶出口16.4万吨，出口额5.5亿美元。

2 我省茶树无性系良种推广领先国内绿茶主产省

通过10多年茶树改良工程项目的实施，2013年全省无性系良种茶园面积达195.6万亩，茶树无性良种化率上升至70.8%，比全国52.5%(预计数)的平均水平高出18.3个百分点，在全国绿茶主产省中处于领先地位。

3 我省茶产业提升发展步伐加快

为加快推进我省茶产业转型升级，促进我省茶产业持续健康发展，根据《省人民政府办公厅关于提升发展茶产业的若干意见》(浙政办发〔2012〕142号)文件精神，近日省农业厅发布了《关于加快推进茶产业提升发展的实施意见》(浙农专发〔2014〕9号)，提出了“提升发展水平、巩固优势地位、促进提质增收”目标，强调今后一个阶段的重点任务是茶树品种改良、标准茶园建设、现代加工水平提高、区域优势品牌做强、产业龙头培育、市场体系建设和茶全产业链建设等。为加快推进茶产业提升发展步伐，4月29日至30日，全省茶产业提升发展现场会在绍兴召开，来自全省72个县市区的农业局、林业局及农林特产站的负责人参加了会议。会上省农业厅史济锡厅长讲话，强调今年将重点抓好五项工作:一是以标准茶园建设为抓手，全面应用标准化生产技术，夯实产业发展基础;二是以全程机械化为方向，强化农机农艺融合，着力提升名优茶质量安全、加工水平和生产能力;三是以区域优势品牌建设为重点，提升产业品牌效应，以品牌引领提升茶产业;四是以产业化经营为支撑，探索建立产业延伸与全产业发展模式，推进茶叶全产业链开发;五是以茶产业发展提升项目为引领，全面带动浙江茶产业提升。

4 全省龙井茶证明商标工作扎实推进

2月28日，全省龙井茶证明商标工作推进会在杭召开，全省龙井茶产区市、县(市、区)农业(林业)局业务负责人参加会议，省工商局、省茶协、农业部茶叶质检中心、中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、全国茶叶标准化技术委员会，及厅相关单位领导和专家应邀出席。省龙井茶管委会副主任兼办公室主任、农业厅总农艺师王建跃出席会议并讲话。会议传达贯彻了省领导对龙井茶品牌工作的重要批示精神，交流了典型县市的工作成效和经验，解读了新修订的龙井茶证明商标使用管理办法，研究部署了2014年龙井茶证明商标使用管理的具体任务:一是培育市场主体，年新增商标使用企业30家以上;二是加大技术推广，继续组织全省和重点产区的龙井茶炒制技能大比武，举办“龙井茶品质评鉴与证明商标使用”研修班;三是强化监管，建立龙井茶产地备案制度、产品感官质量例行抽查和评价制度;四是完善维权机制，打击假冒和侵权行为;五是开展“四有”建设，提升服务能力;六是整合品牌资源，合力推进“龙井茶品牌板块”建设。会后，省龙井茶证明商标管委会办公室印发了《2014年全省龙井茶证明商标工作安排》。4月8-11日，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会和浙江省龙井茶证明商标管理委员会联合在杭州举办了第三届龙井茶品质评鉴研修班。

5 全省名优茶炒制技能比武活动此起彼伏

为贯彻落实省政府办公厅《关于提升发展茶产业的若干意见》和省农业厅《关于加快推进茶产业提升发展的实施意见》精神，进一步提高龙井茶炒制技能和产品质量，4月1日，由省农业厅与省龙井茶证明商标管理和保护委员会共同主办，省农业技术推广中心、杭州市农业局共同承办的2014浙江省龙井茶炒制技能大比武在江南茶叶市场成功举办。杭州市第二届龙井茶提质增效手工炒制技术比武也同时开锣。来自柯桥区的董文江，西湖风景名胜区的翁永进、梅有伟，嵊州市的陈国仁、应江、胡苗忠，新昌县的盛品尧，富阳市的陶宇军，余杭区的黄勇平，萧山区的沈来花等十位选手获得2014年度“浙江省龙井茶炒制十大能手”称号。此外，在春茶期间，杭州市西湖区、西湖风景名胜区、萧山区、江干区、磐安县、新昌县、嵊州市等地都举办了炒茶比赛活动。

6 开化与临海两个特色园项目被列入国家农业综合开发扶持产业发展试点项目

日前，省农发办下达2014年度财政资金控制指标，我省开化龙顶茶特色园项目及临海市羊岩茶叶特色园建设项目被列入国家农业综合开发扶持“一县一特”产业发展试点项目，其中前者争取省以上财政资金760万元，规划建设面积1.05万亩，计划在苏庄镇范围内实施，2014年计划总投资1710万元;后者争取到省以上财政资金684万元，规划建设面积4500亩，主要分布在前山村、后田村等12个行政村。2014年计划总投资1708万元。

7 我省名优绿茶机采配套技术取得重要进展

名优茶加工实现机械化后，“采摘难”已成为制约我省名优茶产业发展的首要技术瓶颈。从2004年开始，在省“三农五方”项目、省重大科技专项和省茶产业转化项目的持续支持下，中国农科院茶叶研究所与省农业厅牵头组建了由科研、推广、机械等单位参加的优质绿茶机械采摘技术攻关协作组，经过十年努力，现已取得了阶段性成果，开始进入生产示范。2013年，协作组组织开展现场指导41次、技术观摩交流会1次、区域性培训班3次、培训技术骨干400人次，在绍兴等地建立了优质绿茶机采机制核心示范基地5个共1720余亩，辐射推广16200亩。作为优质绿茶机采“重中之重”的鲜叶筛分设备，经过协作组对导叶条、筛网孔径、振动频率等参数反复改进，现已成功定型，能满足较大规模的机采绿茶鲜叶分级需求。在最近召开的现场观摩会上，该设备得到了与会专家和企业代表的充分肯定与认可。

8 今年春季全省茶事活动热火朝天

3月21日“文成贡茶”杯第十二届温州早茶节拉开序幕。

3月25日中国安吉白茶博览会暨安吉白茶品牌营销峰会在安吉举行，期间对获得中国安吉白茶“最具价值品牌”、“最具活力品牌”、“最具潜力品牌”、全国最佳经销商等荣誉的茶企和茶商进行表彰。

3月26日，第七届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节在松阳拉开帷幕，举行了香茶(松阳)现货电子交易论坛、“田园松阳”论坛、全国重点产茶县座谈会、浙江茶叶销售趋势分析暨松阳茶文化休闲园综合体招商推介会、长三角茶叶品牌建设研讨会、“万人品茶”大会、还有“田园松阳”摄影油画展、“田园松阳”古村行、“田园松阳”茶乡行等系列文化活动。

4月15日，2014中国茶叶大会暨第八届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式在新昌举行，活动内容包括大佛龙井·天姥红茶礼佛仪式、天福杯第九届中国新昌大佛龙井茶王大赛、大佛龙井网上茶博会、中国名优茶电子商务体系建设高峰论坛、大佛龙井·天姥红茶经贸洽谈会等10余项。

4月20日全民饮茶日当天，杭州市、湖州市、绍兴市各地更是集中开展茶文化活动。

5月9日第七届中国宁波国际茶文化节在宁波国际会展中心开幕，同期举办了第七届“中绿杯”中国名优绿茶评比，评出金奖77个、银奖78个。

此外，江山市、西湖区、宁海县、诸暨市、嵊州市、柯桥区、开化县、武义县、余姚市、桐庐县等重点产茶县(市、区)均举办了斗茶会、敬老茶会、品茗会、品牌推介会等精彩纷呈的茶事活动。

9 我省开展春茶质量安全专项监测

浙江省农业厅根据2014年农产品质量安全监测工作的整体安排，为掌握我省春茶质量安全状况，决定在4-5月份组织开展春茶安全专项监测。在嵊州市、诸暨市、松阳县、遂昌县、余杭区、新昌县、柯桥区、武义县、泰顺县、开化县、吴兴区、龙游县等12个茶叶主产区对各种包装或散装的茶叶产品共100批次进行监测，其中“三品一标”茶监测样品不少于50批次。本次春茶质量安全专项监测的样品检验工作由农业部茶叶质量监督检验测试中心承担。

10 杭州“茶都名园”开张营业

4月20日全民饮茶日，杭州市第三届万人品茶大会暨“茶都名园”茶文化创意园开园仪式隆重举行。“茶都名园”由杭州市供销社、杭州合众工业集团倾力打造，地处杭州市凯旋路茶文化特色街核心区块，总占地2万平方米，总投资4000余万元，主要分为“茗楼”和“茗园”两大功能区块。这两大区块各有特色，功能互补，将成为传统茶产业与文创品牌有机融合的新天地。

11 联想佳沃携手龙冠龙井茶

联想控股旗下佳沃集团日前宣布与中国农业科学院茶叶研究所达成战略合作，双方联合打造的“龙冠龙井”系列春茶也正式上市。这是继进入水果领域，建立起全产业链、全程可追溯和全球化布局后，佳沃集团进行现代农业布局的又一动作。联想控股股份有限公司董事长柳传志认为，与茶科所合作是产权制度改革在农业领域的一次尝试，将技术转化为生产力，必须要跟资金和商业环境相结合。如今生产“龙冠龙井”的杭州龙冠实业有限公司，是联想控股佳沃集团与中国农业科学院茶叶研究所的合资公司。龙冠的前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场，通过老一代龙井茶人的集体努力，茶场在如今广为流传的龙井茶十大炒制手法的定型和普及传播上发挥了关键作用。龙井茶企搭上联想这辆“快车”，在原本制作工艺的传承外势必将迎来“新技术”的革命。