送情人一款什么巧克力？

无论是春节还是情人节，挑选一款优质的巧克力送给心爱的人总是错不了。每到这些节日，各种品牌的巧克力成为了各大商场销售最火热的食品。

2014年1月，本刊送检了德芙、好时、金帝、徐福记等9个品牌可可脂巧克力和代可可脂巧克力，进行反式脂肪酸、脂肪、细度及致病菌的检测。

传说中的代可可脂巧克力的反式脂肪酸含量几何？巧克力是健康还是非健康的代名词？到底哪款巧克力的“含金量”较高？

本期专题将为你揭开巧克力浓情背后的秘密。

专题执笔 王敏兰