理工类大学进行礼仪教育现状的调查——以中国药科大学为例

刘燕莉

（中国药科大学 生命科学与技术学院，江苏 南京 211198）

理工类大学进行礼仪教育现状的调查
——以中国药科大学为例

刘燕莉

（中国药科大学 生命科学与技术学院，江苏 南京 211198）

随着社会快速发展和文明程度的不断提高，市场竞争越来越激烈，用人单位大多基于“三分做事，七分做人”、“软素质高于硬技能”的观念选拔人才。礼仪作为一个人内在修养的外在表现，在当代大学生能力结构中占有重要的位置，将极大地影响用人单位对大学生的评价，影响大学生工作能力的发挥。然而，理工类院校大学生礼仪教育的总体现状如何？存在哪些问题？这些问题背后的原因是什么？作为理工类院校又将如何深化教育改革？作者在中国药科大学进行了大学生礼仪教育的问卷调查，主要目的是对大学生礼仪教育的现状和存在的问题进行分析，为提高大学生礼仪水平提供参考。

中国药科大学 大学生礼仪教育 理工类大学

一、方法

（一）问卷调查

本次调查研究主要通过问卷调查方法，对在校大学生进行礼仪习惯的现状调查。调查对象为中国药科大学生命科学与技术学院的海洋药学、生物技术、生物工程、生物制药等专业的大三、大四年级本科生。调查时间是2013年12月2日至12月9日。

（二）数据录入与检查

问卷回收后，由一名学生独立完成数据录入工作，另一名学生对录入数据进行核对。录入结束后，对问卷进行逐一检查，发现存在以下三种问题的视为无效问卷：（1）相邻编号的两份或多份问卷除了“学生基本信息”以外所有题目选项完全相同的，除编号最小的问卷外均视为无效问卷；（2）未完成问题达5题以上的视为无效问卷；（3）所有题目答案完全相同的（如都选择了第一个答案）视为无效问卷。在有效问卷中，出现个别题目未作答或者单选题选择多个备选答案等不合理情况时，该题目作为缺失值处理，其他题目仍进入问卷加以分析。

（三）数据分析

数据通过SPSS分析软件录入，对最终分析结果进行统计分析的方法包括描述统计、影响因素分析（单因素、多因素）、卡方检验、T检验。

二、结果

（一）问卷完成情况

本次问卷调查共发放问卷380份，收回问卷354份，问卷回收率93.2%；由于相邻编号问卷选项完全相同导致无效问卷3份，所有题目答案相同导致无效问卷1份，有效问卷350份，有效回收率98.9%。

（二）学生基本特征

本次调查对象中女生为225人，占64.2%；学生干部（包括社团干部）为230人，占65.7%，同时基本涵盖了不同性别比例、不同生源地区、不同性格特征、不同生活环境的各类大学生群体，有一定的代表性和普遍性（见表1）。（三）

表1接受调查学生基本特征

大学生礼仪行为分析。问卷中

设计了10个条目用于调查学生的日常礼仪行为。在被调查学生中， 见到老师，“能经常打招呼” 的占50.4%，“偶尔打招呼”的占46.7%，“从不打招呼”的占2.9%；进办公室，85.7%的“总能做到先敲门，经允许后再进”，13.1%的“有时候能做到”，“没做到”的占1.1%；“给老师当面交作业或其他文件”，47%的“总是用双手递”，49.3%的“有时用双手递”，“从来没有双手递交”的占3.7%；“你最近一次给老师、长辈或者因公事给朋友发邮件时，称呼、问候语和署名是否齐全？”，63.7%的“齐全”，33.7%的“部分齐全”，“都没有”的占2.6%。

问卷中上述10个条目为3水平Likter量表，用于评估学生礼仪行为。设定每个问题回答第1水平（表现最差）到第3水平（表现最好）分别得1至3分，因此该量表总分在10至30分。剔除缺失值之后，344位学生礼仪行为得分均值为25.4分，标准差为2.7分。由此可以看出，大部分学生的礼仪基本素质良好，但还是有一部分学生缺乏基本礼仪素养，尚未养成基本的礼仪习惯。

（四）大学生礼仪常识分析

问卷中设计了5个条目用于调查学生对基本礼仪常识的了解情况。当问及“介绍他人相识，正确顺序是什么”时，82%的学生选择“先介绍上级”或者“随便”（此为错误答案）；问及“同等地位，年纪相仿的男女见面握手时伸手正确顺序是？”，有30.7%的学生选择了正确答案“女士先伸手”；问及“穿单排两粒扣西装，应扣哪粒扣子”时，40.8%的学生选择了正确答案“扣上方扣”；问及“接受名片，要用右手，然后装进上衣兜，这样的礼仪正确吗”时，57.1%的学生回答正确；问及“领带打好后，下端应该在哪个位置？”，34.2%的学生选择正确答案“在皮带扣的位置”。

上述5个条目均只有一个正确答案，用于评估学生礼仪常识。每个问题回答正确得1分，回答错误得0分，因此该量表总分在0至5分。剔除缺失值之后，对343位学生礼仪常识得分进行分析，得分为0分、1分、2分、3分、4分和5分的人数分别占2.9%、13.1%、38.5%、30.0%、11.7%和3.8%（见下图）；均值为2.46分，标准差为1.07分。这说明学生对基本礼仪常识的掌握情况并不乐观，仅有15.5%的学生能回答对5题当中的4题以上。

这些看似简单的握手、服饰搭配、行进中的礼仪等日常礼仪知识，由于一部分学生平时不能主动了解及学校未给予必要的培训而答错。由此可见，大学生对基本的礼仪知识和礼仪规范了解较少，礼仪素养和礼仪习惯有待培养提高。

（五）大学生对礼仪教育的认识分析

调查显示，83.4%的学生认为学校“应该加强”对学生的礼仪要求，只有4.3%的学生认为“不必在意”。这说明大多数学生其实已经意识到自身礼仪常识和礼仪习惯的不足，但是学校未必已经意识到该问题的重要性。在问及“你对当前本校学生礼仪素质现状看法是什么”时，77.4%的学生认为“一般”，10%的学生 “不满意”，仅有12.6%的学生回答 “满意”。问及“你对学习礼仪的态度是什么”时，回答“很有必要”和“有必要”的分别占39.7%和57.1%。调查资料显示，大部分学生重视礼仪教育，渴望提高自身礼仪修养，但对自身的礼仪行为满意度并不高，可见礼仪教育实际效果并不理想。（六）

大学生礼仪行为与礼仪常识的影响因素分析本部分对

可能影响大学生“礼仪行为”与“礼仪常识”的相关因素进行分析。“礼仪行为”采用本次问卷调查中的“礼仪行为得分”表示，“礼仪常识”采用本次问卷调查中的“礼仪常识得分”表示。1.性别

的影响表2显示，

无党派24 6．9缺失性别 人数 均值 标准差男2礼仪行为得分0．6是否学生干部是219 25．87 2．217 230 65．7否124 24．57 3．338女男礼仪常识得分118 33．7缺失123 2．46 1．196女2219 2．46 ．996 0．6

在礼仪行为得分方面，女生得分显著高于男生（25.87vs24.57，P<0.001），而在礼仪常识得分方面男生和女生没有显著差异（2.46vs2.46，P=0.986）。这说明，尽管对礼仪常识的了解程度相似， 但是女生可能出于对自身形象更关注而礼仪行为更好。2.学生

职务的影响

表3学生干部及非学生干部礼仪行为和礼仪常识得分

表3显示，在礼仪行为得分方面，学生干部得分显著高于非学生干部（25.67vs24.86，P<0.05），而在礼仪常识得分方面学生干部和非学生干部没有显著差异（2.50vs2.38，P= 0.340）。

3.生源的影响

表4不同生源学生礼仪行为和礼仪常识得分

表4显示，在单因素方差分析中，生源对大学生礼仪行为得分（P=0.230）和礼仪常识得分（P=0.329）均没有显著影响。由此可见，农村生源的大学生礼仪行为和常识并不比城镇生源学生更差。4.政治

面貌的影响

表5不同政治面貌学生礼仪行为和礼仪常识得分

表6显示，不论在单因素方差分析中，还是在相关性检验中，家庭教育对学生礼仪行为得分（Spearman=-0.272，P< 0.001）和礼仪常识得分（Spearman=-0.170，P=0.002）均有显著影响。因此，家庭教育对提高学生礼仪素养具有非常重要的作用，家庭教育对礼仪常识要求不够高的学生在校期间更需要加强礼仪教育的“补课”。

6.影响大学生礼仪行为和常识最重要的因素

在所有可能的影响因素当中，利用多元线性回归分析找出哪些因素对大学生礼仪行为和礼仪常识的影响最重要。

模型 R R方 调整R 方 标准估计的误差1 ．262a．069 ．066 2．641 2 ．349b．122 ．116 2．569 3 ．410c．168 ．160 2．504 4 ．452d．204 ．195 2．452 5 ．475e．226 ．214 2．423 6 ．488f．238 ．224 2．408

a.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格。

b.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求。

c.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求，性别。

d.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求，性别，虚拟变量大四。

e.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求，性别，虚拟变量大四，礼仪常识得分。

f.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求，性别，虚拟变量大四，礼仪常识得分，是否学生干部。

表8系数a

a.因变量：礼仪行为得分。

表7、表8显示， 采用逐步回归法建立多元线性回归模型， 发现对大学生礼仪行为得分影响最为显著的因素包括了家庭对礼仪教育要求严格、家庭对礼仪教育要求一般、性别、大四年级、礼仪常识得分和是否为学生干部，模型Adjusted Rsquare为0.224。a.

表9模型汇总

预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格。b.

预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭

一般要求。c.预测变量：（常量），虚拟变量家庭要求严格，虚拟变量家庭一般要求，虚拟变量党员。

表10系数a

表9、表10显示，采用逐步回归法建立多元线性回归模型，发现对大学生礼仪常识得分影响最为显著的因素包括了家庭对礼仪教育要求严格、家庭对礼仪教育要求一般和是否为党员，模型Adjusted Rsquare为0.047。

三、提高大学生礼仪素养、培养礼仪习惯的对策

本次调研的核心步骤，就是针对大学生关于礼仪修养出现的问题与现状，同步开展相关因素的归因分析，在了解大学生礼仪修养的难点和重点后，开展具有可操作性的教育活动。

（一）在全校范围内开设系统的礼仪课程，加强礼仪课程对学生实践的指导

调查显示，有96.8%的学生认为有必要学习礼仪，83.4%的学生认为学校“应该加强”对学生的礼仪培训。建议将礼仪教育作为素质教育的一个重要方面，礼仪课程应该成为每个学生的必修课。并且为了加强礼仪课程对学生实践的指导，必须根据不同专业学生的需要分别开设礼仪课程。对刚进校的大一新生开设仪表礼仪、举止礼仪、礼节礼仪、校园礼仪，对大二的学生开设社交礼仪、公共礼仪、节日礼仪等，对大三、大四的学生科开设职场礼仪、应聘礼仪、公关礼仪等；针对不同专业的学生开设不同的课程，比如对外语专业的学生开设涉外礼仪，国外风俗和礼仪，对国际贸易专业学生可开设涉外礼仪、商务礼仪等。这样有针对性地进行礼仪教育，对取得良好的教育效果大有裨益。

（二）努力提高礼仪课堂的教学水平和教学质量

礼仪课程教育首先要配备专业的礼仪教师，礼仪教师应该具有较强的专业知识、亲自示范、具有良好的礼仪素养，给学生潜移默化的影响。在礼仪课堂上，应以学生为主体，多给学生练习实践的机会。在调查中，当问及“你认为最有待加强的礼仪项目是什么”时，49.2%的学生选择礼仪的实际应用。教学过程以老师的启发引导、讲解示范为辅，以学生自主思考和体验训练为主，融“教、学、做”为一体。运用多种教学方法，如启发引导、情景模拟、角色扮演，注重实践教学，适合学生特点。充分运用现代教学技术手段，利用多媒体课件、视频资料、图片资料开发教学，扩大课堂信息量，增强课堂教学的直观性和观赏性。

（三）营造家庭育人环境，推动养成教育

从回归分析模型可以看出，影响学生礼仪行为和礼仪常识最重要的因素是家庭对礼仪教育的要求。家庭教育在整个文明礼仪教育体系中占有重要位置，能够让学生更深刻地领会礼仪内涵中的“仁、孝”。家庭是孩子的永远眷恋且永不停课的学校，父母是孩子第一任且永不卸任的教师。家长的人文感情、知识水平、家教水平、家庭成员间的亲情关系等形成的家教文化是学校教育不可替代的，成了学校隐性文化必不可少的重要组成部分。因此学校要大力发挥家庭教育的重要作用，通过新生家长见面交流会、座谈会、“给家长的一封信”等形式向家长宣传文明礼仪教育的重要性，帮助家长树立正确的家庭道德教育理念。通过推广家庭教育的成功经验，对家长教育内容和方法进行引导，提高家庭教育质量。老师与家长建立畅通的沟通渠道，定期交流，了解家庭教育状况，加强养成教育。

（四）将礼仪教育与学生管理工作结合起来

大学生礼仪素养的提高不能仅仅依靠自律，更需要学校加大他律的力度予以积极的推动和强化。学校学工处可以制定系统的大学生礼仪规范，把学生日常的礼仪表现纳入综合测评、评奖评优的标准之中，做到教育与奖惩相结合，管理与监督相结合。调查发现，学生党员及学生干部的礼仪行为、礼仪常识均优于普通学生，因此在学生管理工作中要充分发挥学生党员、优秀学生干部的模范带头作用，在全校范围内形成爱礼仪、学礼仪的良好氛围。

［1］沈春娥.大学生礼仪现状调查及对策初探——以襄樊学院为例［J］.襄樊学院学报，2011（6）：85-88.

［2］秦汝芳.高职大学生礼仪修养的养成途径探究［J］.改革与开放，2012（11）：158-159.

［3］王化.大学生礼仪习惯现状调查与对策［J］.桂林航天工业高等专科学校学报，2012（3）：283-285.

［4］卫以诺.90后大学生礼仪修养现状的调查研究［J］.改革与开放，2013（5）：195-196.

［5］魏燕.关于当今大学生礼仪教育的调查报告［J］.科教文化，2008（9）：75-76.

“中央高校基本科研业务费专项资金”《理工科院校90后大学生素质教育研究——礼仪教育的作用》（编号：JKQR2013011）。