窍门评说：黑木耳加红糖治骨折/丁香止牙疼/咽喉痛吃点荸荠

黑木耳加红糖治骨折

前些天，我岳父外出时，不慎从楼梯上跌下来，导致左髌骨摔裂成3块。刚到医院时，医生给包扎敷药，用石膏固定了患肢。但老人腿脚一出问题，就心烦意乱的，而且伤处疼痛，行动不便。后来有人推荐了一个方子：在竹筒中放入黑木耳，加入适量红糖，捣烂，外敷，能减轻疼痛，并辅助骨折恢复。

北京 吴先生

点评：

此方中，黑木耳味甘性平，有凉血、止血的作用；红糖可润心肺、和中助脾、缓肝气、补血，但二者搅拌后外敷，并没有那么大的辅助骨折恢复的功效。

我为患者提供一个加快骨折恢复的偏方：取猪骨1000克，海带150克，2升水，与适量姜一起放入高压锅中，大火烧开，小火慢炖，待出锅前放入适量葱、盐、味精、胡椒粉调味，饮用即可。中医常言，以形补形。此方正是起到补骨生骨的作用。

北京中医药大学养生室教授 张湖德

丁香止牙疼

我左下第六、第七颗牙齿有龋齿，但又没时间频繁去医院，吃点东西就疼。我家楼下中医诊所的老大夫告诉我，可以拿10粒丁香研末，牙疼时，将其填入龋齿空隙就行。我试用了一次，好像真的有效果。请问能否长期用？

山东青岛 杨先生

点评：

丁香有温中、暖肾、降逆等功效，主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、疝气、癣症等。有研究表明，丁香中含有丁香油，有局部麻醉、镇痛等作用。所以，可能会起到缓解牙痛的作用。不过，牙疼原因很多，这个方子即使有效，也治标不治本。所以，当出现牙痛、龋齿后，应尽快到正规医院治疗，以防龋齿加重。如果波及神经，患者会更疼痛难忍，也将给治疗带来难度。

北京中医药大学养生室教授 张湖德

咽喉肿痛吃点荸荠

前段时间感冒了，嗓子疼，总感觉喉咙里有东西，咽不下去、吐不出来，晚上睡觉都会被憋醒，还有痰。大夫说慢性咽炎一般只会有异物感，不会肿痛，肿痛应该是扁桃体炎，让我输液3天，药也吃了不少，可症状还是没有缓解，还有点鼻塞。听朋友说可以多吃点荸荠，有助于缓解咽喉肿痛。于是，试吃了3天，症状缓解了不少。

浙江 张女士

点评：

荸荠味甘性凉，有清热生津、利咽化痰之功效，对阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛等病症有辅助治疗作用。近年研究还发现，荸荠含有一种抗病毒物质，可抑制流感病毒，能用于预防流感。此外，荸荠还有助于预防急慢性咽炎。

荸荠生吃、熟食均可。除去荸荠的外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁、鲜美爽口，与梨的味道相比毫不逊色；熟食可做成多种美味汤饮，荤素皆宜。咽炎患者可将鲜荸荠洗净、去皮、切碎，榨汁冷服，每次150克左右，可随餐饮用。还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天两次即可，因荸荠疗效力量较弱，患者不妨多吃一些，比如每次吃5～6个。

荸荠性寒、不易消化，吃太多容易令人腹胀。因此，儿童及消化能力弱的人不宜多吃，脾肾虚寒的人也应慎用。再者，食用前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田中，皮上会聚集有害、有毒的生物排泄物和化学物质，荸荠皮中还可能有寄生虫，如果吃了未洗净的带皮荸荠，可能会感染一些疾病。