日粮中硒水平对肉鸡成活率和生长性能的影响

刘名江 （东营职业学院 山东 东营 257091）

1 材料与方法

1.1 材料

420只1日龄AA肉仔鸡，从山东利津驾屋养殖示范小区购入。

1.2 方法

1.2.1 试验分组及处理 试验采用完全随机试验设计，将1日龄AA肉仔鸡420只，随机分为7组，每个处理4个重复，每个重复15只鸡，进行为期42d的生长试验。试验鸡日粮以玉米一豆粕为基础配制成粉料形式。7种日粮是在基础日粮中分别添加0(对照组)、0.025、0.050、0.075、0.100、0.125、0.200mk/kg剂量的硒添加剂(以硒计)，分别记为1～7组。基础日粮配方及营养水平分别见表1、2。

表1 日粮成分组成含量 (%)

表2 日粮营养 (MJ/kg、%)

1.2.2 饲养管理 试验期内保持24h/d恒定光照和机械通风制度，在前3d内舍温保持33℃，之后每周降低3℃，直到24℃时保持恒定不变。试验期内自由采食和饮水，每天人工清粪1次。按AA 肉仔鸡免疫程序进行NDV和AIV等疫苗接种。

1.2.3 测定指标及方法 于试验第1d、21d和第42d称取试验鸡的体重，并记录各组鸡在不同生长阶段的采食量，用以计算各组鸡的平均日增重、平均日采食量和饲料转化率。

1.2.4 统计分析 试验所得数据用SAS软件进行方差分析和比较。

2 结果与分析

2.1 硒对肉鸡成活率的影响

结果见表3。

表3 肉鸡的成活率 (只、%)

表3结果表明，添加硒影响肉仔鸡的成活率但不显著(P>0.05)。1～21日龄2～7组与1组(对照组)相对比：成活率分别增加1.93%、5.66%、3.85%、7.59%、9.51%和1.93%。21～42日龄2～7组与1组(对照组)相对比：肉仔鸡成活率分别增加1.98%、2.08%、3.95%、3.95%、3.95%和1.98%。2～7组与1组(对照组)相对比总的成活率分别增加3.88%、7.88%、7.88%、11.76%、13.76%和3.88%。通过试验可以看出，日粮中添加硒以后，试验个体体质明显提高，抗疾病能力明显增强。

2.2 硒对肉鸡生产性能的影响

结果见表4。

表4 肉鸡平均体重和料肉比 (g、g/kg)

表4结果表明，添加硒显著影响肉鸡的生长性能(P< 0.05)，但对肉鸡的料肉比影响不明显(P>0.05)。

2.2.1 硒对肉鸡的生长性能的影响 21日龄2～7组与1组(对照组)相对比：体重分别增加2.32%、12.84%、14.74%、26.74%、31.37%和22.53%。42日龄2～7组与1组(对照组)相对比：体重分别增加2.05%、18.22%、22.70%、35.39%、49.38%和30.91%。

2.2.2 硒对肉鸡不同阶段料肉比的影响 1～21日龄2～7组与1组(对照组)相对比：饲料转化率分别提高1.36%、4.07%、7.69%、10.86%、18.10%和9.05%。1～42日龄2～7组与1组(对照组)相对比：1.57%、6.27%、8.24%、10.59%、15.69%和6.28%。

3 讨论

本研究结果表明，肉仔鸡在采食不同硒水平日粮(0.025～0200mk/kg)时，对生长性能、饲料转化率和成活率均呈现不同程度的提高作用，尤以日粮中硒的添加量为0.125mk/kg时，生长性能和成活率的提高最明显。说明微量元素硒对肉鸡的生长机能具有促进作用，对肉鸡的生理机能具有提高作用。本研究同时说明肉鸡生长性能的提高与微量元素硒的添加量有密切关系，这与前人的研究、报道相吻合。有研究表明，肉鸡日粮中添加有机硒，获得比无机硒更高的羽毛评分，同时发现，饲喂有机硒的肉用仔鸡，死亡率较饲喂无机硒低。蔡洪喜等对肉仔鸡进行补硒试验，试验组鸡群肌注0.01%Na2SO30.05ml/(只·d)，经43d试验，比对照组增重率提高20.4% (P<0.01)。