肉类贮藏过程中FAA和BAs变化规律及腐败标识物确定_参考网

肉类贮藏过程中FAA和BAs变化规律及腐败标识物确定

2014-03-11梁菡峪,曹淑瑞,郑小玲等

食品工业科技 2014年11期

关键词：肉类腐败过程

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