日中性草莓宁波夏季栽培初探

2014-03-10吕鹏飞张国芳赵巳栋朱宏芬赵天荣

浙江农业科学 2014年3期

关键词：瑞斯花芽分化中性

沈岚，吕鹏飞，张国芳，赵巳栋，朱宏芬，赵天荣

（1.浙江省宁波市农业科学研究院,浙江宁波 315040；2.奉化市绿珍草莓研究所,浙江奉化 315511；3.奉化市尚田镇农技站,浙江奉化 315511）

日中性草莓宁波夏季栽培初探

沈岚1，吕鹏飞2，张国芳1，赵巳栋3，朱宏芬1，赵天荣1

（1.浙江省宁波市农业科学研究院,浙江宁波 315040；2.奉化市绿珍草莓研究所,浙江奉化 315511；3.奉化市尚田镇农技站,浙江奉化 315511）

试验表明,日中性草莓品种在夏季栽培具有开花能力强、匍匐茎发生少、抗炭疽病能力强的特点,但不能适应宁波地区夏季高温,主要表现为栽培后期花芽分化少、结果数少、果实偏小、品质差等问题,日中性草莓品种要在宁波地区夏季栽培并产生经济效益,需控制合适的种植温度。

日中性草莓；宁波地区；夏季栽培

在宁波及周边地区栽培草莓基本采用短日照（一季型）品种,草莓在秋季定植,冬春季产果,采用大棚保温促成栽培或露地越冬栽培模式,其花芽分化受日照和温度的相互作用影响很大［1］,已有研究表明日中性品种对光周期不敏感,各种日长下均可分化花芽,应用日中性草莓是解决草莓市场周年供应的简单、经济、有效的措施,对实现草莓的周年生产有重要意义［2］。为探索宁波地区夏秋季草莓生产的可能性,2012年引进了美国加州大学选育的日中性草莓品种阿尔比（Albion）和圣安德瑞斯（San Andreas）,2013年4月在奉化市尚田镇以短日照品种森研99（Senyan 99）和幸香（Sachinoka）为对照开展夏季栽培试验比较,以观察日中性草莓品种在宁波地区夏季栽培的适应性和经济效益。现将试验结果报道如下。

l 材料与方法

1.1 材料

试验在奉化市尚田镇的宁波市草莓良种繁育中心基地进行,属丘陵半山区,地势高燥,排灌良好。试验地土壤为沙壤土,土壤肥力水平中等, pH值6.5左右,前作为水稻。

参试草莓日中性品种为美系品种阿尔比和圣安德瑞斯,种苗来自Eurosemillas种业技术（北京）有限公司。对照品种采用短日照日系品种森研99和幸香,种苗来自辽宁铁岭依农公司。所用种苗全部为剪叶裸根冷藏苗［3］。

1.2 方法

本试验以品种为处理,为大区试验,每个品种1垄为1个处理大区,共计4个大区,大区垄长40 m,宽连沟1 m,垄高28～30 cm,垄底宽70～80 cm,垄面宽40～50 cm。每垄定植2行,株距20 cm。每区共种植400株,不设重复。试验地面积共160 m2,四周设保护行。

试验采用春植模式［4］,露天种植,4月23日深翻土地,整地前开沟施入基肥,每667 m2腐熟鸭粪肥2 500 kg,三元复合肥30 kg,起垄整地,于4月24日定植。草莓苗为越冬冷藏苗,苗茎长3 cm左右,无叶片,根系较发达。定植10 d后在苗期追施2次1%浓度的三元复合肥溶液,每次667 m2复合肥用量15 kg,6月28日覆盖面银白色,底黑色的双色反光地膜。整个生育期及时做好水分灌溉,病虫害防治以及植株整理工作。

2 结果与分析

2.1 产量和品质

由表1、表2可见森研99和幸香2个草莓品种基本上没有产量；圣安德瑞斯和阿尔比产量也不高,果实小,品质差。各品种在植株新叶长出3叶左右就开始现蕾。第1批果,4～5叶期陆续开花,但由于冷藏苗没有基本叶,在没有植株内部贮藏养分的情况下,抽生的新叶很小很薄,植株瘦弱；因此,只有40%～60%的植株有花蕾,特别是森研99和幸香只有20%～30%植株有花蕾,花朵很小,花量也少,每一花序只有4～5朵花,能结果的只有1～2朵,加上花果期气温高,成熟快,所以果实极小,最大果也只有15 g,可溶性固形物含量只有5%～6%。第2批果在6月15日左右开花,正值梅雨高温季节,花芽分化更少,森研99和幸香基本上没有花蕾,阿尔比最多也只有36%植株有花蕾,圣安德瑞斯只有8%植株有花蕾。在高温多雨情况下,坐果困难,结的果因高温及雨水有70%烂掉,而且果露籽,果形不好,品质差。但第2批果形略比第1批果大,糖分也略高,可溶性固形物含量在8%左右。第3批花蕾在7月20日左右出现,果实与第2批差异不大,可溶性固形物含量13%以上,结果数量进一步减少。极少量的植株出现第4批花蕾,但所有果实果形小,品质差,无商品性。

表1 不同草莓品种夏季产量表现

表2 不同草莓品种各批果实可溶性固形物含量和硬度表现

2.2 物候期及生长势

由表3可知,不同品种的第1批花果基本同期。

随着气候的变化,第1批花果的生育进程及花芽分化有明显的差异,在夏季高温环境下,花芽分化结果性最好的为阿尔比,其次是圣安德瑞斯,森研99和幸香最差。植株生长势圣安德瑞斯最强,一直表现生长旺盛。匍匐茎发生量森研99和幸香明显多于阿尔比和圣安德瑞斯。

表3 不同品种夏季物候期表现

2.3 抗病性

表4表明,抗高温病害能力最强的为圣安德瑞斯,表现植株生长健壮,病害轻,其次是阿尔比,植株生长势比圣安德瑞斯略差,但这2个品种均不抗黄萎病。森研99和幸香高温下发病率高,特别是炭疽病很严重,是导致植株死亡的主要因素。欧美品种的夏季抗病性优于日本品种。

表4 不同草莓品种夏季高温发病率比较

2.4 气候因子对草莓生长的影响

2013年试验期间,宁波地区天气很不正常,早期梅雨季节多阴雨,中后期高温干旱。定植后至5月气温正常,日平均温度在18～28℃。6月进入梅雨季节,雨水较多,据记载,6月阴雨日达到23 d,导致第1批果烂果较多,第2批花芽分化少,坐果困难；同时灰霉病发生较重,小量发生黄萎病,森研99和幸香同时还发生炭疽病。6月20日覆盖地膜3 d后,日最高气温达到30℃左右,由于地温太高,夜间热量无法散发,草莓出现心叶萎缩,叶片发黄现象,植株生长开始减退。7月初浙江省受副热带高压影响进入高温干旱期,高温无雨长达45 d,其中23 d在40℃以上。最高2 d达到43.5℃,为了保留试验种苗,于7月15日开始遮阳网降温保苗。森研99和幸香抗病性差,在高温和炭疽病的侵袭下,于7月底大部分枯死,阿尔比和圣安德瑞斯也在8月上旬少量开始死亡,至9月阿尔比和圣安德瑞斯2个品种有85%以上的成活植株。9月之后植株再次恢复生长,匍匐茎大量出现,但未见新花蕾出现。试验情况说明,6月的阴雨和7-8月长时期的高温干旱是夏季栽培草莓失败的主要因素。

3 小结和讨论

这次引进的2个草莓品种是美国加州大学选育的日中性新品种,兼顾鲜食和加工,该品种在宁波及周边地区夏季试种属首次。试种结果显示2个品种都不适应在宁波作夏季栽培,表现产量低,果实小,品质差,露地常规栽培几乎无经济效益。失败的主要原因是因为宁波夏季温度过高影响花芽分化和坐果。

张运涛等［6］认为光照、温度、定植前需冷量和CO2浓度等环境条件显著影响草莓的花芽形成。草莓花芽分化对温度有严格的要求,花芽分化的临界温度为5～25℃,5℃以下花芽分化停止,25℃以上花芽分化受抑制［1］。不同环境下日中性的表达差异很大,如果温度太高、持续的时间又太长,日中性草莓会转变结果习性［7］。这也解释了2个日中性品种在宁波夏季种植过程中,前期的花芽消耗完植株内贮藏的养分后,无法产生新的花芽的原因。如果要在宁波及周边地区实现夏秋草莓生产,除了选择日中性草莓品种外,还需要考虑环境因素带来的交互作用,需要进一步研究其他配套栽培技术,尤其是栽培温度的控制技术。

［1］余红,马华升.草莓花芽分化机理及调控技术研究进展［J］.江西农业学报,2011,23（1）：58-61.

［2］高玉江,郑亚杰.四季草莓系列新品种及配套栽培技术［J］.河北果树,2009（3）：48.

［3］佘德琴,石拥军.起苗与冷藏时间对丰香草莓的营养生长和果实产量的影响［J］.上海蔬菜,2005（2）：71-72.

［4］赵密珍.日本四季草莓育种与夏秋草莓生产概况［J］.中国果树,2006（2）：61-62.

［5］王安源,单国雷.不同促成栽培草莓果实品质及采后生理的研究［J］.中国农学通报,2008,24（11）：127-131.

［6］张运涛,王桂霞.环境条件对草莓成花的影响及促花措施［J］.山西果树,2003（6）：32-33.

［7］马温·普利茨,大卫·汉德林.草莓生产技术指南［M］.北京：中国农业出版社,2012：29.

（责任编辑：张才德）

S 668.4

0528-9017（2014）03-0363-03

文献著录格式：沈岚,吕鹏飞,张国芳,等.日中性草莓宁波夏季栽培初探［J］.浙江农业科学,2014（3）：363-365.

2014-01-08