海龟文学博士种高科技苹果

海龟文学博士种高科技苹果

在中国研究文学的作家当中，他肯定是苹果树种得最好的；在中国研究果树的专家当中，他肯定是文学功底最深厚的。这听上去是一句玩笑话，但这实在不是一句玩笑话。能够在文学领域和果树种植领域都取得成就的，相信在中国，只有一个人。

他就是毛旭太，他的创新成果是柱状苹果树。

1 留德博士走上农业路

毛旭太，1961年出生，是陕西渭河边的一个农家子弟。1981年，他考入北京第二外国语学院，是家乡第一个考进京城的大学生。在老师推荐下，他进了二外东欧系德语专业。1987年，毛旭太前往当时的德意志联邦共和国，学习德国文学。

毛旭太在德国大学闷头读了9年书，毕业后，就职于德国外交部与社会文献出版社合作出版的《德国》杂志社。编杂志的工作并不紧张，并且生活十分优裕，因而一到假期，他便邀伴偕侣外出旅游。几年下来，他几乎把世界各地的著名风景名胜都走遍了。

可是这一切，却因和一位德国朋友的晚餐发生了改变。

1998年，毛旭太再返回北京时，偶然遇见一个德籍的农业专家。在一块闲聊中，农业专家说国外有一种苹果品种非常好，如果毛旭太感兴趣，他们可以引进这个品种。毛旭太当时答应了农业专家的请求。毛旭太在餐桌上的一句谈不上正式的话，被这位德国朋友信以为真。几个月之后，他从德国带来了种苗，而毛旭太如果要决定买下这几棵果树苗，则需要花上几十万元的高价。承诺在先，如果不兑现自己的承诺，就失信于德国朋友。在那种情况下，毛旭太就辞掉工作，转行从事苹果树的种植培育。

2 十年艰辛不罢休

为了圆自己的“苹果梦”，毛旭太倾其所有，一干就是10年。

刚起步时，柱状苹果还在培育试验阶段，果苗没有什么收入，而用来维持培育研究和推广种植的经费投入却像个无底洞。为此，毛旭太花光了他在德国和归国数年工作的全部积蓄。但资金依然周转不过来，他不得不硬着头皮向家人求援。

养育出一个留洋博士，一直让毛旭太父母感到荣耀。而儿子后来的行为却让他们大为不解：好端端的留德文学博士，德国不待，北京不住，高薪不拿，偏要跑回陕西农村来，一头扎进果园种苹果，一双惯于操作电脑的手沾满了泥巴。

儿子是为了什么呢？一次次劝阻，都没使儿子回心转意，而最让父母沮丧的是，儿子不可救药地“堕落”了，不仅难以再来“孝敬”父母，连个人生计都成了问题，甚至还要向年迈的父母伸手求援，个人前途更是迷茫渺然。

昔日的骄傲竟变为今天的痛。父母觉得在乡亲面前抬不起头来。但面对种种压力和不理解，毛旭太凭着一股执著精神，坚韧毅力，硬是坚持下来了。直至两年前，在他接到了第一笔大批量果苗订单后，经济上才出现了转机，公司终于转亏为盈。近一两年，他的柱状苹果“润太一号”逐渐创出了名气，他的公司在经营上也逐渐步入了良性循环模式。这时父母才慢慢理解了儿子，“原来旭太这些年干的是一件有意义的事情啊！”

一个痴迷于文学的人，怎么会突然转向痴迷起苹果树来呢？而且在只见投入不见盈利的情况下一口气坚持了10年。面对记者的疑问，毛旭太坦言，“其实，我是在追寻一个梦：一个人来到世界上，总要在这个世界留下一些痕迹，留什么呢？我终于找到了自己命运中的苹果树。从欧洲引进的新型苹果，与家乡那殷红的"秦冠"苹果来一次完美的结合，创造出一个崭新的果实生命。它将造福于生养我的这片土地，造福于我们这个世界。”

3 柱状果树美名扬

柱状苹果最早起源于加拿大，后经欧洲科研人员的杂交培育，其第一代和二代、三代杂交品种陆续出现于欧洲大陆。中国的柱状苹果研究起步较晚，20世纪80年代初，有个别研究机构从欧洲引进了第一代“芭蕾苹果”，但只用于科研和观察。

刚刚跨入21世纪，西安润太公司总经理毛旭太博士就通过与德国里腾斯海恩农林种苗繁育中心合作，从欧洲大陆成功引进了当时刚推向市场的第三代柱状苹果品种。可是，引进的果树能否在中国本土种植，却令毛旭太十分挠头。在和原陕西省果树研究所所长付润民老先生商议之后，毛旭太出人意料地选择了直接从国外运输花粉。

传统的引种只是引进树苗进行嫁接，而毛旭太却花重金引进花粉，利用花粉和中国的"秦冠”苹果进行杂交。这样不仅解决了新品种水土不服的问题，而且还诞生了中国柱状果树品种。

这种苹果树，从外观上看完全颠覆了我们对苹果树的认识。苹果不结在枝条上，反而生长在主干上。那么，这种苹果树和传统苹果树相比，其优势在哪里？常规苹果树的株距在两米左右，而行距将近三米，栽种四棵苹果树，需要约6m2的距离。毛旭太的柱状苹果树果园中，株距不足60 cm，行距约1m，四棵柱状苹果只需要0.6m2。经计算，柱状苹果树所需的土地面积仅为冠状苹果树的1/10。并且它的植株数量是常规品种的8～10倍,产量是常规苹果的3∽5倍。

到目前为止，毛旭太博士创办领导的西安润太苹果良种发展公司，已先后从欧洲和北美引进了20多个质量优良、高产、丰产、稳产的著名苹果加工品种。在陕西、山西两地，也陆续创建了15公顷高酸苹果良种苗木繁育基地，267公顷高酸苹果示范基地，年繁育高酸加工品种苗木360万株，芽1 200万颗。

另外，通过毛旭太的奔走游说，他的公司与中国著名苹果浓缩汁加工集团—“通达果汁”合作组建了“中国高酸苹果研发中心”，并成为通达果汁的定点高酸苹果良种育苗基地。

近几年，润太公司本着引进最好的，培育最好的，推广最好的“三好”原则，认真扎实，诚恳勤勉，用自己最好的劳动和创造服务于"三农"，为中国的高科技苹果产业做出了突出贡献。

虽然不是搞农业出身，但站在外行人角度，反而使得毛旭太摆脱了传统农业观念的束缚，并最终获得了成功。现如今，柱状苹果树已经推广到了全国近10个省份，有几万农民据此获益。在发展柱状苹果树的同时，毛旭太也正在致力于将柱状基因移植到更多果树品种上，从而让更多人获益。

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柱状苹果适合于密植丰产栽培，栽培管理也比较容易，所以产量、品质、颜色都比较好，适合于集约化栽培。符合国家农业发展的大政方针；第二，他的这个方法具有创新性。他走了一个捷径，就是既引这个品种的枝条，同时把花粉也弄过来。弄枝条可以繁殖，弄花粉则可以跟其他品种再进一步杂交，培育出新的品种，所以这是继承创新；再一点，高产优质跟抗病结合。他先引进这个品种不但产量高、品质好，还能抗病，叫多抗品种。这个可以减少生产的成本，增加收入。

编辑点评

毛先生特别让我感动的一点是，他转行转得很大。转完之后，又很执着地把这件事情一步一步做下来，真是很难得。这是一个学文学的人，竟然能够在地里头这么去育出一个新的苹果品种出来。柱状苹果树节省土地的使用，同时也因此而提高了产量，还把别的一些品种嫁接上去，使得长出来的苹果成为想要的苹果。毛旭太很有市场的嗅觉，这是非常难能可贵的。