辽宁省以豌豆为前作高效栽培模式及效益分析

2014-03-06李玲

园艺与种苗 2014年4期

李玲

（辽宁省经济作物研究所，辽宁辽阳111000）

豌豆作为一种重要的倒茬作物，其特点是生育期短，适宜冷凉条件种植，在辽宁，豌豆常与茄果类、瓜类、玉米等间作套种，或作为玉米、蔬菜类等作物的前作。豌豆作为禾谷类作物的前茬不仅可以提高禾谷类作物的产量，还能改善禾谷类作物种质的品质，提高其蛋白质含量。种植豌豆不仅能促进土壤中氮素的积累，而且能改善土壤的物理性状，是轮作中较好的前茬作物。在长期的栽培实践中，各地都创造了不少轮作复种模式。该文对辽宁地区豌豆作为前茬作物的栽培模式进行研究，以期对农作物生产提供参考依据。

1 辽宁省早春保护地豌豆单作模式。

1.1 模式特点

早春保护地栽培比较适宜我国北方，既可提早上市，满足春季市场需求，又可增加农民收入，保护设施可采用小拱棚覆盖或利用冬暖大棚覆盖，2月中下旬播种，并覆盖地膜，幼苗出土后，及时划破地膜，帮助幼苗伸出膜外，并用细土将破口封严。3月下旬可撤掉小拱棚，冬暖大棚则全面通风，5月初开始采收。

1.2 模式规格

做畦穴播，畦宽加沟110 cm，畦面高15 cm，每畦播2行、每穴点播2～3粒种子，穴距15 cm，用种量75 kg/hm2。食鲜籽粒豌豆每畦播3行、每穴点播3～4粒种子，穴距10 cm，用种量180～225 kg/hm2。应用此种模式，豌豆上市可提早25 d，产量9 000 kg/hm2，食鲜籽粒豌豆青荚12 000 kg/hm2。

2 豌豆玉米套种模式。

2.1 模式特点

豌豆套种玉米是一种用养结合的生态性套种模式，其优点一豌豆是良好的固氮作物，能提高土壤肥力，促进农田生态系统良性循环，二方法简单、便于操作，适应性广，生产成本低，易于被广大农民接受。豌豆易选择早熟、高产、抗病的白花豌豆品种，于3月中下旬播种，6月中上旬收获。玉米宜选择矮秆、株型紧凑，抗病、抗倒的高产品种，于5月上旬播种，9月末～10月上旬收获。

2.2 模式规格

窄带套种，总带距130 cm，豌豆带50 cm，玉米带80 cm，豌豆播2行，玉米种2行。豌豆用种量187.5.5～225 kg/hm2，玉米行距 40 cm，株距 15 cm，基本苗37 500株/hm2左右。应用此种栽培模式青荚豌豆平均6 000 kg/hm2，干籽粒玉米平均7 500 kg/hm2。

3 豌豆与蔬菜复种模式

3.1 模式特点

该模式是北方菜区、大宗城市附近及周边最常见的一年两熟复种模式，豌豆可选择植株稍高、商品性好的中早熟品种或早熟品种，于3月中下旬播种，6月中上旬收获鲜荚，收获后及时整地于6月下旬至7月初播种下茬蔬菜，9月下旬至10月上旬收获。

3.2 模式规格

豌豆条播，行距25～30 cm，下茬蔬菜主要包括大葱、黄瓜、菜豆、白菜等不同作物类型，每年根据市场价格的波动，每种蔬菜类型的播种面积略有变化。应用此种栽培模式经济效益为豌豆鲜荚在15 000 kg/hm2以上，蔬菜分别为菜豆平均22 500 kg/hm2，黄瓜约37 500 kg/hm2左右，白菜约37 500 kg/hm2。大葱平均45 000～60 000 kg/hm2。

4 早春露地豌豆与鲜食玉米复种模式

4.1 模式特点

豌豆宜选择早熟、矮秆品种，于早春3月中下旬播种，6月上旬收获鲜豌豆，收获后及时整地播种甜糯玉米，不要晚于7月10日，一般选择京科糯系列白粘玉米品种，9月末至10月初收获。

4.2 模式规格

豌豆条播，行距25～30 cm。下茬玉米种植为2行玉米空1行，保苗37 500株/hm2。应用此种栽培模式上茬豌豆产量15 000 kg/hm2以上，下茬鲜食玉米可收获37 500余穗/hm2，经济效益可观。

5 豌豆与早熟玉米复种模式

随着近几年全球气候变暖，北方部分地区开始摸索变传统的“一年一熟有余，两熟不足”地区改为“一年两熟”，并取得了良好的经济效益，主要适宜北方中低纬度地区，辽宁中南部、河北、陕西等省（区）水热资源丰富，自然条件优越地区。

5.1 模式特点

豌豆宜选用矮秆、早熟的品种，一般3月中下旬顶凌播种，5月末至6月10日以前鲜荚即可上市。玉米宜选择早熟、稳产品种，豌豆收获后及时整地播种于10月上旬下霜之前收获。

5.2 种植规格

豌豆条播，行距25～30 cm，保苗约90万株/hm2。下茬玉米保苗52 500株/hm2。应用此种栽培模式平均鲜荚豌豆1200kg/hm2以上，干籽粒玉米9000kg/hm2。2007年在辽宁台安县试验示范结果显示：上茬豌豆产鲜荚16 800 kg/hm2，平均售价 1.40元/kg，收入23 520元/hm2，扣除生产费用 7 275元/hm2，纯收入16 245元/hm2。下茬玉米郑单958产量达到11 340 kg/hm2，按1.40元/kg元计算，扣除生产费用4 200元/hm2，纯收入11 670元/hm2，两茬合计收入27 915元/hm2。

6 豌豆苗一年两季生产栽培模式

豌豆苗富含叶绿素和多种人体必需的氨基酸，营养价值高。其味清香、鲜美、质柔嫩、润滑适口，色香味俱佳，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，备受广大消费者的青睐。在我国北方也越来越受欢迎，为了满足日益增长的市场需求，北方也逐渐形成了一种新型的豌豆苗栽培模式-豌豆苗上下茬复种模式。

6.1 模式特点

露地种植一般一年两茬，分别于4月中旬和9月下旬播种，一般每茬可收获4～5次，播种后30～40天第1次采摘茎尖，以后每隔4～5 d再收获3～4次，从播种到收获共需50～60 d。

6.2 种植规格

秋收后灭茬施肥耕翻作畦，畦宽1.2～1.5 m，畦距 0.3～0.5 m，行距 25～30 cm，条播，播量 300～375 kg/hm2。应用此种栽培模式平均15 000 kg/hm2，以每kg批发价12元计算，每年效益可接近75 000元/hm2，去掉成本，每年净效益可达52 500元/hm2。