辽宁省西丰县温室无公害薄皮甜瓜冬春茬栽培技术探讨

2014-03-06赵连军

园艺与种苗 2014年7期

赵连军

（辽宁省西丰县农业技术推广中心，辽宁西丰 112400）

保护地瓜菜生产是辽宁省西丰县农业的主导产业，现有保护地面积8 600 hm2，年产量为45万t，产值实现6.12亿元。但由于温室位置相对固定、投入相对较高、水肥用量较大、种植品种相对单一且多年连作的特点，致使土壤的连作障碍加剧，病害日趋严重，农药过量使用和滥用现象比较严重，已成为设施蔬菜可持续发展的重要限制因素。在无公害温室甜瓜生产中应用槽式人工营养基质栽培等技术，具有成本相对较低、技术易于操作的优势，能有效地克服土壤的连作障碍，减轻病害，减少化肥和农药的施用量，改善产品品质，提高产品产值，增加农户的经济效益。因此，辽宁省西丰县在保护地蔬菜生产中推广了槽式人工营养基质栽培技术，取得了较好的成效，春茬温室甜瓜产值提高12%以上，优质果率达76%，减少化肥使用量和农药施用量，果实质量达无公害标准。直接增加经济效益22 500～37 500元/hm2，农户既增产又增收。笔者对冬春茬无公害薄皮甜瓜槽式人工营养基质栽培技术进行介绍，旨在为辽宁省西丰县甜瓜栽培提供技术参考。

1 产地环境

甜瓜生产应选择生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域；选择地势高燥、排灌方便、地下水位低于2 m、土层深厚疏松、富含有机质的砂壤土或壤土的地块；生产环境的空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010的规定。

2 定植前管理

2.1 栽培时期

甜瓜1月中、下旬播种育苗，2月中、下旬定植，4月下旬至5月上旬上市。

2.2 品种选择

甜瓜生产应选择抗病、高产、优质、商品性好、适合市场需求的品种。冬春茬栽培选择耐低温性和耐弱光性能好，坐瓜容易，产量稳定，果形好，品质优良，含糖量高，抗病能力强等综合性状的品种和杂交种。

2.3 育苗

2.3.1 床土制备。在6月份，取深层园田土4份，加未腐熟纯鸡粪3份，未腐熟马粪3份，每100 kg床土加20 g氮磷钾复合肥，分层堆制，土和粪较干时适量加水，每堆可堆制2～4 m3，堆完后用废旧塑料薄膜覆盖封严，进行发酵。

2.3.2 浸种催芽。将种子放入55～60℃温水中，不断搅拌持续10 min左右，捞出用0.1%的高锰酸钾溶液消毒20 min，清水洗净，浸泡4 h左右，用湿布包好，在28～30℃下催芽，露白后播种。

2.3.3 播种。在育苗盘内装好床土，床土厚度为距苗盘上沿1.5 cm，耙平压实，浇透水；待水渗下后低洼处用床土找平；将种子均匀地播在苗盘内，覆1 cm厚的床土；铺上地膜，晚间扣上小拱棚，使白天温度保持在28℃左右，夜间温度保持在20℃以上。

2.3.4 分苗。在第1片真叶破心（即二叶一心）期至充分展开期分苗。将苗移植到（8～10）cm×（8～10）cm×（6～8）cm塑料钵中，每钵栽1株。分苗后浇透水，适当提高室内温度。

2.3.5 苗期环境管理。播种至出苗前，苗床内温度保持在27～30℃，出苗后开始适当降温放湿，地温降至23～25℃。出苗后白天气温控制在25～28℃，夜间温度控制在18℃左右。尽量增加苗床光照。定植前6～7 d进行低温炼苗，以适应定植后的环境。

3 人工营养基质无害化处理

3.1 基质材料选择

选用玉米秸、稻草等农作物废弃物及大田土作为材料，采用铡刀将其切成3 cm左右长短。

3.2 基质混合

玉米秸或稻草与大田土采用2∶1比例，1 hm2需玉米秸或稻草 1 440～1 680 m3，大田土 720～840 m3。加入膨化鸡粪15 kg/m3，并加水使其含水量控制在60%～70%。

3.3 基质发酵

将混合好的有机质堆成长、宽和高分别为500、250和150 cm的堆，表面覆盖塑料薄膜保温保湿，夏季可用草帘保湿。并在肥堆的南北及中间部位各插一支量程为100℃的温度计，以测量肥堆各个部位的温度，用来判断腐熟情况。建堆7 d左右，堆温可达到50℃以上，温度开始下降时进行翻堆，使堆肥内外发酵均匀。一般12～15 d翻一次堆，翻堆过程中适当补充缺失的水分。后期翻堆后，堆温不会再达到很高温度，只有30～40℃，等堆温降至与环境温度接近，且鸡粪的臭味消失时，说明已腐熟完全，可安全使用。整个发酵过程需45～60 d。

4 定植

4.1 栽培槽的制作及基质装填

栽培槽的规格可根据温室的跨度制作，一般长6～7 m，宽0.7 m，深0.3 m，槽间距0.7 m。为使栽培槽规格一致，最好制作长6～7 m、宽0.7 m、高0.15 m的模具。将模具摆在走道的位置上，在栽培槽的位置就地挖出0.15 m厚的土层填到过道的模具中，再把挖出来的土踩实，即可成槽。挖好槽后，栽培槽内和过道处均要用废弃的旧棚膜覆盖隔离土壤，膜上的破损处及接口处要粘好，并在槽底膜上以株行距打孔，直径1 cm左右，用于渗水。然后，即可将腐熟好的基质填入槽中，填平，1 hm2沟施磷酸二铵112.5 kg，尿素112.5 kg，低温期施用硫酸钾75 kg。扣地膜前铺设滴灌管，每行安装1条，每槽扣一幅100～120 cm幅宽的地膜。

4.2 棚室消毒及设置防虫网

清除上茬残茬和杂草，在薄皮甜瓜定植前10～15d用硫磺粉进行一次熏蒸。需要硫磺粉22.5kg/hm2，与锯木屑混合均匀，分成小堆，从里往外依次点燃，注意熏蒸时温室要密闭，熏蒸一昼夜即可达到效果。熏蒸结束后，要大通风，待硫磺的气味散尽，即可定植。定植前在温室下部通风口处安装防虫网。

4.3 定植

在日光温室内10 cm地温稳定在12℃以上时即可定植，日光温室冬春茬薄皮甜瓜定植时间一般在2月中、下旬，定植要在无风晴天进行，定植后连续晴天最好；定植前1 d将甜瓜穴盘苗浇透水，定植时在地膜上先打定植孔，再向定植孔中浇透水，定植水应符合GB5084-2005农田灌溉水质标准，待水渗下去后再定植甜瓜苗。每槽定植双行，行距50 cm，株距40 cm，定植33 000株/hm2左右。定植后将苗与地膜之间用基质封严。

5 田间管理

5.1 定植至坐瓜前管理

定植后的7 d内，地温控制在20℃左右，不应低于15℃。气温白天控制在27～30℃，夜间不低于15℃。冬春茬栽培时，在定植初期，遇寒冷天气可用热风炉鼓热风加温；缓苗后到坐瓜前，白天气温保持在28～30℃，最高不超过33℃，可通过通风口的开放和关闭来调节。夜间气温以18～20℃为宜，地温以25℃左右为宜；在定植至缓苗期间，维持田间最大持水量的70%～80%，定植5～7 d后浇一次缓苗水，缓苗后至坐果期间维持田间最大持水量的65%～70%。适宜的空气相对湿度白天为60%，夜间最大为80%。由于栽培基质的孔隙度及疏松程度较土壤大，因此，灌溉量及灌溉次数比土壤栽培要多；冬春茬栽培薄皮甜瓜，在温度允许条件下尽量早揭和晚盖外保温覆盖物，以延长光照时间，并经常擦拭透明塑料薄膜，可在温室后墙张挂反光膜等，增强光照。

5.2 整枝和吊蔓

薄皮甜瓜常用的整枝方式为单蔓整枝和双蔓整枝。单蔓整枝即主蔓先不摘心，下部子蔓及早摘除，选留中部10～15节的子蔓作结果预备蔓，单株留瓜4个。15节以上子蔓也摘除，主蔓20～25节摘心，仅留最顶部2～3个子蔓任其生长。同时摘除主蔓各叶腋间长出的卷须和雄花。整枝的同时及时吊蔓，使植株直立生长。双蔓整枝的方法就是在幼苗3～4片真叶定植后进行母蔓定心，然后选留2条健壮子蔓，每条子蔓10节以上选留2个以上结果预备蔓，各选留2个瓜。晴天进行整枝，在幼蔓长2～3 cm时摘除子蔓。阴雨天和有露水的时候不进行整枝。整枝摘下的茎叶及下部的老叶和病叶应及时清除，并带出温室。

5.3 结瓜期的管理

5.3.1 温湿度管理。开花授粉期，白天气温保持在25～30℃，夜间18℃。空气相对湿度不应超过70%。该期不应浇水，待植株大部分坐果后5～7 d（即膨瓜期）浇1次透水。果实进入膨大期，要求土壤水分充足，不能缺水，基质水分含量维持在田间最大持水量的80%～85%。待果实停止膨大，减少浇水或不浇水。

5.3.2 开花授粉与生长调节剂的应用。薄皮甜瓜日光温室内栽培要靠人工授粉或激素处理来保证坐果。人工授粉和激素喷花最佳时间是12：00之前。授粉时，在本株或异株上选择健壮雄花，掰去花瓣，用雄蕊在当天开放的结实花柱头上轻轻涂抹即可。激素喷花选择当天开放的健壮结实花，用促进坐果类的植物生长调节剂喷施结实花的柱头，注意不要将药涂抹到子房上，不要重复用药。授粉或喷花后3 d子房可膨大。激素喷花后要挂上标签，写明日期，以方便掌握甜瓜的成熟和采收期。

5.3.3 追肥。待大部分薄皮甜瓜坐瓜5～7 d后随灌水追施速效氮磷钾肥或三元复合肥（N∶P∶K=1∶1∶1），一般情况下，追施225～300 kg/hm2，7 d左右需要再施肥一次，用量相同。

6 采收

薄皮甜瓜以鲜食为主，不同的薄皮甜瓜品种成熟期不同，可根据品种特性和植株特征来确定甜瓜的采收期。外运销售的瓜应在完全成熟前3～4 d，即八九成熟时采收。就近销售的可在甜瓜充分成熟时采收。产品质量要符合无公害标准。

7 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业综合防治、物理防治、生态防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。

7.1 物理防治

在日光温室围裙膜上部通风口处设置防虫网，可有效防止蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫自由飞入和飞出；在日光温室内离甜瓜冠层10 cm左右，延温室延长方向纵向悬挂两排黄板，可有效诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫的成虫，减轻虫害的发生。

7.2 化学防治

日光温室内优先采用粉尘法、烟熏法，并注意轮换用药，合理使用，严格控制农药安全间隔期。使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求。猝倒病采用72.2%霜霉威水剂600倍液基质消毒防治；立枯病采用50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液防治；霜霉病采用72%克露可湿性粉剂800倍液或72.2%普力克水剂800倍液防治；白粉病采用50%醚菌酯1 500～2 000倍液或27%高脂膜乳剂75～100倍液防治。以上药剂用药安全间隔期为5～7 d，使用次数为2～3次。

[1]谢泽君.南通地区厚皮甜瓜塑料大棚栽培关键技术研究[D].南京：南京农业大学，2011.

[2]马德伟，芦金生，刘海河，等.网纹甜瓜栽培技术规程[J].中国瓜菜，2011（1）：39-40.

[3]蒋咏，张万付，陈丽娜.暖棚吊蔓甜瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（11）：136-137.

[4]李雅利，李红.早春拱棚甜瓜栽培技术[J].现代农业科技，2012（1）：140.

[5]艾尔肯·阿吉，阿迪力·肉孜.甜瓜栽培技术[J].新疆农业科技，2012（1）：25-26.

[6]阎丽静.温室大棚薄皮甜瓜栽培技术[J].农民科技培训，2012（6）：19-20.

[7]刘嫦娥，吴敏.薄皮甜瓜栽培技术[J].现代农业科技，2012（10）：136，140.

[8]于飞，杨宏，范秀娟，等.塑料大棚薄皮甜瓜栽培技术[J].农业科技与装备，2008（3）：76-77.

[9]罗万兴，杨晓明.冬茬甜瓜栽培技术要点[J].西北园艺：蔬菜专刊，2009（1）：21.

[10]林丽，王亚会，赵爽，等.露地甜瓜栽培技术要点[J].农业与技术，2009（2）：91-93.

[11] 刘浩.无公害甜瓜栽培技术[J].现代农业科技，2009（9）：39-40.

[12]刘双禄，靳义，任素樱.河套地区厚皮甜瓜栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（1）：111-113.