看血型吃食物靠谱吗

潘波

你相信A 型血的人应该多吃蔬果，而O型血的人就应该吃肉食吗？如今，血型饮食研究更像是一个派别，被称为“自然疗法”派。但该理论在指导人们饮食方面，并没有多大的可行性。

“自然疗法”派的代表性人物彼德·达达姆，专门写了本《吃适合你血型的食物》，详尽地阐述了该派的理论体系。其中说道，“O型血会把肉类当作燃料来燃烧；A型血却把肉类当作脂肪来堆积”，他们认为肉类有抑制A型血人的新陈代谢作用。

“A型血的人胃酸低，吃一小刀片大小的牛肉，5小时不能消化，容易在肠胃里淤积腐败，产生口臭等，所以A型血的人应该少吃肉和小麦；B型血的人吃牛羊肉比较好；O型血的人可以吃肉，但是应该少喝牛奶；AB型血的人最好避免吃A、B型血的人都不适宜吃的东西。”北京医网现代医学研究中心首席研究员、哥伦比亚大学临床医学博士孙允高说。

还有研究指出，每种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他栖身之地。各种食物都含有不同的植物血凝素，如果植物血凝素与血液抗原发生反应，就会破坏红白细胞，逐渐引发各种问题，损害肠道、神经系统和其他器官的健康。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等。

上述理论看似很有道理，其实没有考虑到人的体质和生活状态。尽管血型一样，有人已经血脂异常，有人却可能发生贫血。难道说，他们应当遵循完全一样的膳食建议吗？很难想象推荐一个血脂异常的O型人吃红肉，或者阻止一个贫血的A型人吃红肉。与其按照血型去饮食，不如按照体质去调整饮食。

所以，总的来说，在“自然疗法”派理论正确的前提下，只有对那些身体健康的人，才有一定的参考价值。若身体检查出异常，则需要根据身体状况，在专家的建议下调整饮食，不可盲目参照该理论的建议。endprint