春天多喝姜菌汤

周涛

春回大地，给万物带来了生机，然而初春我国北方大部分地区却春寒料峭，人们仍觉得很冷，那么，面对这种乍暖还寒的天气，人们应该采取哪些养生措施呢？

初春最重要的就是防寒保暖。气温变化是脑中风的一个危险因素，寒冷时脑血管病发病率高。由于春寒、温度低，体内肾上腺素等分泌增加，血管收缩、血压上升，从而导致脑血管意外。对于中老年人来说，室温最好保持在16℃以上，睡眠时盖得稍厚一点，以不出汗为原则；衣服不要脱得太快。要多饮茶、多喝姜汤和食用菌汤。因为，茶叶中的茶色素可以防止血小板的黏附、聚集。在黑木耳中含有一些防止血液凝固的物质，可以有效地降低血液黏稠度，防止血液迅速凝固。香菇等含有香菇嘌呤碱，可降低或抑制胆固醇吸收。■