富硒增产素在苹果生产中的应用

2014-03-03胡科赵万华苏金花

西北园艺(果树) 2014年3期

关键词：万华果面红富士

胡科赵万华苏金花

富硒增产素在苹果生产中的应用

胡科赵万华苏金花

硒是人和动物生命活动中不可缺少的微量元素，经常食用“富硒”农产品能达到补硒的目的。最理想的途径是通过对作物施用富硒肥料，将无机硒酸盐转变为利于人体吸收的蛋白硒。我们连续两年在宁夏吴忠地区开展了富硒增产素在苹果上的应用试验与推广，效果理想。

1 基本介绍

富硒增产素是由银川中加纳米研究所（有限公司）、内蒙古恒绿农牧业新技术开发研究所、内蒙古馨河富硒食品科技有限责任公司联合开发并生产的液体有机复合肥，500ml瓶装，国家发明专利号为ZL96107830.8。其主要成分为腐植酸钠和硒酸钠，并含有尿素、磷酸二氢钾、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁等多种微量营养元素和有机成分。适量应用可促进作物生长发育，具有增加产量、改善品质、促进人体健康、增强抗逆性、降解重金属、减少病害等作用，同时可大幅度提高农作物籽实含硒量，使用方便（可同农药混合喷施）、操作简单、投入少、获利高、无环境污染、对人体畜禽无毒副作用，是发展现代农业生产有机保健富硒农产品的优良农资产品。

2 使用技术及配套管理

2.1 富硒增产素使用技术在果实套袋前（果实膨大期），结合喷药喷施富硒增产素200倍液（1瓶对水200kg）1次，以后每隔10天左右喷1次，共喷3次。注意不要与强碱性农药混用。

2.2 相关配套管理

1）秋施基肥。采果后（9月下旬至10月中旬）施基肥，以有机肥为主，如腐熟的圈肥、堆肥、厩肥以及作物秸秆、杂草等，加入适量无机肥如尿素、钾肥、过磷酸钙等。氮、磷、钾比例以1∶0.6∶0.8为宜。一般每株树需施农家肥100～250kg，并混入2～3kg过磷酸钙、0.5～0.8kg尿素。

2）春施追肥。土壤解冻后至第1次灌水前，追施以氮、磷为主的无机肥或腐殖酸有机复合肥。

3）夏施果实膨大肥和花芽分化肥，施用以钾肥为主的腐殖酸复合肥。

4）夏季修剪。疏除过密枝、交叉枝，控制过旺树生长。

5）果园深翻。果实采收后到落叶前，采取扩穴深翻、隔行深翻和全园深翻等方式进行果园深翻，并结合秋施基肥及时浇水。

6）秋季修剪。对树冠郁闭、枝量大的树，秋季可分批疏除严重影响光照的大型骨干枝或辅养枝和大型结果枝组；疏除背上过旺过密的枝以及基部和枝先端剪口附近的萌条；疏剪外围徒长枝、旺长枝、过密枝，防止多头并进。

7）树干涂白，消灭大量在树干上越冬的病菌害虫。

3 使用效果

1）外观上，喷施富硒增产素的金冠苹果果面绿色光洁，果柄萼洼都没有果锈，对照果面果锈十分明显，果柄萼洼处果锈严重。

2）与没有使用的相比，喷施富硒增产素的红富士苹果无裂果，而没有喷施的裂果明显，裂果率达到8.6%。

3）喷施富硒增产素的套袋红富士着色均匀，没有喷施的着色不均匀且着色较淡。

4）经测定，喷施富硒增产素的红富士苹果硒含量为38.2μg/kg，金冠苹果硒含量为23.9μg/kg，红星苹果硒含量为19.4μg/kg，3个品种硒最大含量为42μg/kg，均在《富硒食品与其相关产品硒含量标准》中所规定的水果含硒量20～100μg/kg范围内。

5）在同等的冷藏条件下，喷施富硒增产素的红富士苹果果面鲜红光洁、口感硬脆多汁，而对照红富士则果面暗红，口感汁液较少；前者较对照保鲜期延长近6个月；喷施富硒增产素的金帅苹果果面绿色光洁、口感松脆多汁，而对照金帅则果面呈黄色，口感沙化绵软，且前者保鲜期较对照延长近5个月，可以弥补区域淡季水果市场储备严重不足的缺陷。

6）喷施富硒增产素且套袋后，金帅苹果年均亩增产516kg，比对照提高15.8%；红富士苹果年均亩增产483kg，比对照提高18.6%。

7）喷施富硒增产素且套袋后的金冠苹果，商品价比对照高1.2元/kg，每亩增加效益5360.4元；同样处理的红富士苹果商品价比对照高1.8元/kg，每亩增加效益6790.8元。

8）喷施富硒增产素后的果树生长健壮，抗病力大大增强，比没有喷施富硒增产素的减少药剂防治1次，降低了生产成本。