高职连锁经营管理专业嵌入式人才培养模式初探

2014-02-25王晓艳童宏祥

职业教育研究 2014年2期

关键词：高职

王晓艳+童宏祥

摘要：借鉴新加坡职业教育的成功经验，探索高职连锁经营管理专业嵌入式人才培养模式，结合上海立达职业技术学院的实践，阐述了嵌入式人才培养模式的形式，提出了课程设置对接工作岗位、课程目标对接工作要求、课程内容对接工作内容、课程考核对接岗位证书、课程师资对接企业能工巧匠的具体要求，对嵌入式人才培养模式的内涵进行了思考。

关键词：高职；连锁经营管理专业；嵌入式人才培养模式

中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2014）02-0155-03

新加坡作为一个国土面积狭小、自然资源贫乏的东南亚小国，却一直保持着相当高的经济发展速度，这与该国职业教育的发展是分不开的。我国的高职教育旨在培养高技能应用型人才，与其他类型教育相比，与经济的联系更紧密。上海正在加快推进建设国际现代化城市的进程，急需现代服务业的专业人才。为此，笔者试以上海立达职业技术学院连锁经营管理专业为切入口，借鉴新加坡职业教育的成功经验，探索嵌入式专业人才的培养模式。

新加坡职业教育的经验

（一）以市场需求确定专业设置及定位

职业教育要为经济发展输送企业需要的专业人才，必须树立以市场为导向的办学理念。新加坡职业教育是由贸易与工业部根据经济发展的远景目标负责规划，并由经济发展委员会指导专业与技术教育委员会根据实际经济发展现状和企业发展的需求做出相应调整。专业与技术教育委员会由贸易工业部、教育部、新加坡国立大学、全国职工总会的代表、经济发展委员会、公共服务委员会和国家工资局的主要负责人组成，在分析产业结构调整、预测劳动力供求数量等方面做出适当的规划，为各职业教育机构开设新学科、调整专业教学计划提供客观依据。

（二）课程设置、课程内容对接企业的岗位要求

职业院校学生的专业知识与技能结构要符合企业的用人规格，课程设置、课程内容与企业需求的对接十分重要。新加坡具体负责职业教育的工艺教育学院直属于教育部。该学院的理事会由政府、工会和企业界的三方代表组成，其中企业代表参与学院课程设计，确认课程内容，开发教材。学院每年都会定期探访企业，直接了解行业的发展动态，追随产业结构的升级，并及时调整教育训练的重点和方向，避免了学校“闭门育人”。

（三）“教学工厂”深化了校企合作的内涵建设

学校与企业要根据各自的优势进行合理分工，形成优势互补，实现协同发展。新加坡职业教育采取“教学工厂”的教学模式，企业与学校联合建设以技能训练为目的的生产车间，由企业提供设备。教师与企业师傅按统一的教学计划实施教学，学生在真实的工作环境中进行实际操作练习，掌握相关的工作技能。同时，“教学工厂”也是企业对新员工或新客户进行技术培训的基地。教师与师傅根据培训项目的要求进行指导，真正体现了校企合作的实质内涵。

（四）学业与就业对接

新加坡的理工学院学制为3年，一、二年级学生在校学习基础专业理论，进行基本技能训练。三年级学生依据自选专业方向进入企业“工业项目组”进行实际生产操作，毕业后在该企业就业。工艺教育学院学制则为2年，一年级学生在校学习基础专业理论和基本技能，二年级学生进入企业进行实际生产操作，毕业后可留在该企业就业。

（五）专业师资注重职业经历与实际工作技能

职业教育培养的是应用型技能人才，其教育性质决定了专业教师必须具备相关职业技能。新加坡理工学院的师资采取严格的选拔、培养制度。一方面从企业中选聘具有10年以上企业工作经历的高学历、高水平的技术人才，并要求其每3年回原单位进行“充电”；另一方面重视在职教师的进修，鼓励教师参与企业项目研发或到企业兼职等，要求专业教师每5年要到企业实习3个月，不断在实际工作中提升自己的职业能力。

嵌入式人才培养模式的构建

“嵌入式”是嵌入式系统的简称，来源于计算机领域，是指操作系统和功能软件集成于计算机硬件系统之中。引用“嵌入式”的概念，其目的是探索在连锁经营管理专业人才培养模式中，如何在课程设置、课程目标、课程内容、课程考核、课程师资等方面进行建设，达到结构合理、嵌入有效、效用明显。

（一）嵌入式的基本形态

嵌入是多元化的，可从不同的视角进行探索，主要有内在多向嵌入式与外在双向嵌入式两种基本形式。

内在多向嵌入式内在多向嵌入式是指在校内实施的通识文化课程、专业基础课程和专业实训课程模块在教学内容、教学形式、教学评价、教学师资方面都围绕着教学目标开展，产生协同化的集聚效应。具体方法是：在进行通识文化课程的教学过程中嵌入职业素养的文化教育，由教师任教与评价；在专业基础课程模块的教学过程中融入通识文化课程的内容，嵌入单项技能的实践环节，“教学做”一体化，与企业兼职教师一起任教和评价；在专业实训课程模块教学过程中注意通识文化知识、专业知识、专业技能的综合应用，主要由企业兼职教师指导和评价。

外在双向嵌入式外在双向嵌入式有两层涵义：一是指依据专业人才培养目标在校外进行认识实习、见习和顶岗实习，用在校学习的文化知识、专业知识和专业技能指导实践活动，并在工作实践中提升对知识的理解与技能的应用，形成互为作用的一体化过程；二是指通过工作实践来检验课程设置、课程目标、课程内容、课程评价和课程师资是否合理，并进行不断的完善，使得专业人才培养方案更贴近企业用人规格，更符合学生职业生涯的发展要求。

（二）嵌入式人才培养模式的形式

所谓嵌入式人才培养模式，是指针对某一岗位群的工作要求，由学校与企业共同确定课程设置、课程目标、课程内容、课程评价和课程师资，通过工学交替培养应用型、创新型专业管理人才。上海立达职业技术学院连锁经营管理专业主要招收“三校生”与高中毕业生，依据“嵌入式”行为导向和生源的不同，确立了“二段式”与“三段式”的人才培养模式。endprint

“二段式”培养模式 “二段式”培养模式是指学生在第一、第二学年在校学习文化知识与专业知识，接受专业技能培训，第三学年通过双向选择与企业签约，进行顶岗实习，由学校与企业共同制定专业人才培养方案。目前，我校连锁经营管理专业生源一半来自非自主招生，一半来自自主招生。非自主招生生源实施“二段式”的培养模式，学生在前二年按照校与企共同制定的专业人才培养方案进行文化知识与专业知识的理论学习，在学校的专业模拟实训室进行模拟操作，在校内连锁门店实习基地接受技能培训，并参加岗位证书的认证，获得上岗资格。学生经过该段的在校学习，结合自己的专业知识和技能，通过就业指导，有了具体的就业目标，与指向性的企业进行签约，并在该企业进行为期一年的毕业顶岗实习。

“三段式”培养模式自主招生生源实施“三段式”培养模式。第一段是学前体验，从3月入学报到至9月开学止。期间，学生参加各个连锁企业举办的企业文化讲座，在具有见习意向的企业进行学前体验，参加收银、理货和导购等工作。第二段在校学习，时间为第一、第二学年。期间，学生在校学习文化与专业知识，接受专业技能训练，养成职业基本素养。第三段是顶岗实习，时间为第三学年。学生与具有就业意向的企业进行双向选择，通过签订协议的形式确定双方的权利与义务，顶岗实习后直接为签约企业服务。该模式具有时间跨度大和灵活性强的特点，比“二段式”培养模式多出半年的学前体验活动，且学生在这期间具有重新选择企业的权力。

嵌入式人才培养模式杜绝了学生选择企业就业的盲目性，也改变了企业单纯用人的简单做法，可从企业文化、人才战略、企业发展等高度进行参与。例如，企业为学校提供部分实训设备和实习基地，与学校共建大学生创业见习指导站；为优秀学生提供奖学金，与修满学分的学生提前签订劳动合同，对服务于本企业的学生将顶岗实习期计入工龄；在顶岗实习期间树立“实习生店长”、“实习生区经理”和“实习生创业”等典范，全方位引领学生向职业人转变。

构建嵌入式人才培养模式的思考

嵌入式人才培养模式不在于形式，要注重内涵建设。

（一）课程体系要嵌入工作岗位

上海立达职业技术学院连锁经营管理专业课程体系是在对上海连锁企业的运营机制、工作岗位、操作流程和岗位要求等调研的基础上，经过分类、归纳，形成通识文化、专业知识和专业技能三大模块架构，专业课程由连锁企业专家参与设置，专业核心课程对接连锁企业的工作岗位。如设置了店员操作实务、店长管理实务、区督导与区经理管理实务、连锁总部管理实务、连锁企业财务管理实务、连锁企业信息化管理实务等特色课程，衔接了连锁经营企业的工作岗位，人才培养目标的定位十分明确，有利于专业人才的培养。

（二）课程内容要嵌入工作岗位职责、要求与技能

具有岗位特征的专业核心课程应有连锁企业的部门经理、店长参与教材的编写，直接将连锁企业的工作岗位职责、岗位描述、操作流程、操作要求和职业技能等内容嵌入课程之中，将课程内容与实际工作进行衔接，体现职业教育的本质。

（三）课程教学要嵌入职场情境

高职学生不擅长学习抽象的概念、原理和逻辑思维的学科体系知识，而擅长形象思维、动手操作等感性活动。

专业课程教学要符合学生的认知特点，运用案例教学、实地参观、仿真模拟操作等情境教学形式，激发学生的学习兴趣，提高课程教学的实效。

（四）课程考核要嵌入岗位证书标准

目前，连锁行业的职业资格证书体系尚未健全，学校可与企业联合开发双方认可的岗位证书。如上海立达职业技术学院与统一超商（上海）便利有限公司共同制定了店员、店长岗位证书标准，对通过考核达标的学生颁发由我校与统一超商（上海）便利有限公司共同签发的店员、店长岗位证书，作为该企业的上岗条件。

这种实践得到了其他连锁企业的认可，具有潜在的发展前景。

（五）课程师资要嵌入企业专家与能工巧匠

专业师资队伍建设应形成学校专职教师与企业兼职教师互为一体的多元结构，根据课程性质与教学课时的情况构成合理的专兼职比例。

企业兼职教师主要是来自连锁企业的经理、能工巧匠，经教育理论培训后从事实务课程和实训实习课程的教学或指导，并对在职专业教师进行职业技能培养，提升其实践教学能力。

参考文献：