浙江金华：去年交易整体稳步增长

方舟

2013年，金华农产品市场运营能力得到了进一步的提升，全年果足菜丰，交易兴旺，2013年成交量和成交额分别达到126万吨和61.3亿元，同比增幅为9.7 %和13.9%。全年运行特点有以下几项。

交易整体稳步增长，经营者普遍反映生意难做

2013年市场整体交易情况保持稳中有升的态势，完成了年初的既定目标，助力因素有以下几项：一是果蔬价格的接连攀升，推动成交额上扬；二是市场西面新辟的36亩空地改造为停车场交易区，为水果车载交易营造了良好的发展空间，入场水果销量大增，如1月份香梨成交量同比增幅为36.3%，7月份西瓜成交量同比增幅为24.6%，9月份的早橘成交量同比增幅为38.0%等；三是有赖于停车场外地蔬菜车载交易区的划定，下半年外地蔬菜“直发车”明显增多，同比增幅超过了27.4%，蔬菜车载交易保证了新鲜度，提升了销量；四是本地蔬菜继续保持稳健的发展态势。

虽然交易状况整体良好，不过经营者普遍反映生意难做，特别从下半年中秋旺季以后，市场蔬果销量整体下滑明显，从交易数据中也可窥究一二，上半年成交量同比增幅为9.9%，而下半年为8.1%，存在的一定的差距。原因具体集中在几个方面：一是垫资压力上升；二是上游收货困难；三是大单客户锐减。

本地蔬菜发展稳健，莴笋占据主要位置

2013年度，本地蔬菜的成交量、成交额同比分别增长15.4%和1.8%。大宗品种主要有莴笋、苦瓜、西葫芦、大白菜、番茄、小葱、豇豆、茄子、菜玉米和豆角等，成交量同比变化情况为+36.4%、+13.8%、+23.8%、+4.4%、+11.1%、+10.0%、+1.1%、+11.6%、+20.0%和-34.3%。成交额同比变化情况为-15.7%、+67.1%、+50.7%、+2.8%、-19.0%、+24.5%、+13.0%、+6.8%、+17.7%和-17.8%，涨跌交错，起伏不定。2013年各交易品种成交均价为2元/公斤，上年为2.2元/公斤，跌幅为-9.0%。

莴笋品种依旧占比突出。全年占比为41.3%，集中上市的高峰期为11月和12月，占比高达74.9%和88.7%，成交量同比增幅为42.5%和10.9%。今年莴笋高产是主要原因，而南下长途贩运受阻，转而本地消化存量也是一个原因。随着鲜蔬深加工的兴起，莴笋产业链得到了很好的延伸，获得长足的发展，一定程度上缓解了“滞销”困局。

水果价格普涨，多方因素齐推上扬

2013水果价格依然延续前几年的上涨势头，新上市的品种基本上都突破往年的价格高位，且涨幅明显。据统计报表显示，1-12月份各月水果平均价格同比分别上涨了28.7%、14.7%、22.4%、10.8%、9.9%、4.8%、25.0%、13.0%、28.4%、12.5%、17.1%、20.8%、19.9%。其中进口水果涨势较猛，同比涨幅超过了35%。造成水果价格普涨的原因有几下几点：一是产量下降以及囤积量激增；二是种植综合成本上涨；三是运输成本大幅增加；四是国家外贸调控收紧；五是消费量减少。

中央政策影响广泛，高端精品交易锐减

中央下达的关于拒腐防奢内容的相关条例对于终端市场农产品，特别是高端精品农产品的销售影响显著，主要集中体现在三个阶段：一是春节旺季期间。采购进口高端水果和当季高端精品蔬菜等作为福利发放、馈赠送礼的单位数量同比至少下降了60%，大量采购精品高端鲜、干菜的酒店数量明显降低。二是春茶上市期间。高端精品春茶的销售量同比下降了至少55%。三是本地水果销售旺季。本地优质鲜果需求量锐减超过35%。

2014年市场运行预测：随着市场格局日益完善，功能趋于合理，服务更加到位，市场整体交易情况继续向好，保持稳中有升的局面。但影响农产品流通的三大因素依然长期存在，一是天气因素，二是政策因素，三是成本因素。

（作者单位：金华农产品市场）