冷棚西瓜蜂类授粉技术

2014-02-11顾承彬付淑华董家行李汉星

天津农林科技 2014年1期

顾承彬，付淑华，董家行，刘敏，李汉星

（静海县种植业发展服务中心，天津 301600）

台头“弘历福”西瓜是天津市静海县地标性产品，因其皮薄、沙瓤、甜度高及水分大深受人们喜爱。随着新品种新技术的推广应用，特别是冷棚西瓜新技术的引入，台头西瓜种植模式得到根本改变，实现了四季上市，为瓜农带来较高的经济效益。

冷棚西瓜一般在12月下旬育苗，次年2月上旬嫁接，3月中下旬进入盛花期，四月下旬-五一前后上市，是这一时期瓜果市场上一大亮点。近年来由于用工费用的逐年增高，冷棚西瓜的种植成本不断加大，使得经济效益增长迟滞，尤其在西瓜授粉期因冷棚内温度高、湿度大及瓜秧繁密不便作业且授粉时间集中，不仅劳动强度大，成本高，雇工难度相当大，而且很难在最佳时间段内完成授粉，致使西瓜授粉结瓜期延长，易出现畸形瓜，商品性下降且上市时间不集中，严重影响种植效益。为解决这一问题，我们做了大量试验，试图利用蜂类代替人工为西瓜授粉，取得了较好的效果。

1 技术依据

蜜蜂属膜翅目蜜蜂科，身体黄褐色或黑褐色，生有密毛，触角膝状，复眼椭圆形，有毛，口器嚼吸式，后足为携粉足。蜜蜂是变温动物，体温随周围环境温度而改变，一般在18℃以上出巢活动，适宜温度在34.5℃以下，温度过高易出现死亡。

熊蜂是蜜蜂总科蜜蜂科的一属，外貌与蜜蜂相似，但唇基隆起，颚眼距明显，雌蜂和工蜂后胫具花粉篮。熊蜂个体大，寿命长，一箱熊蜂寿命一个月以上，个体活动能力比较强，10℃以上即能出巢活动，34℃左右仍能正常工作。

壁蜂属于蜜蜂总科切叶蜂科中的一个壁蜂属，雌性成蜂腹部腹面具有多排排列整齐的腹毛，被称为“腹毛刷”，而雄性成蜂腹部腹面没有腹毛刷。这种腹毛刷是各种壁蜂的采粉器官。生产上用的壁蜂是从日本引进的角额壁蜂。角额壁蜂属膜翅目切叶蜂科的野生蜂，该蜂黑灰色，比蜜蜂略小，气温达到12℃以上时，成蜂开始活动，并破茧出蜂，一般从出蜂释放、授粉、繁蜂及回收经历的过程是30-40d，此蜂自然生存、繁殖力强、无需喂养。

西瓜为单性花,雌雄同株，异花授粉,除人工授粉外，可靠昆虫授粉，是典型的虫媒花植物。冷棚西瓜缓苗后即可开始通风，花期棚内温度控制在25～28℃，最高不超过30℃，这种环境与蜜蜂、熊蜂及壁蜂等访花授粉所需条件基本吻合，完全可以替代人工为冷棚西瓜授粉，达到降成本、增效益的目的。

2 技术要点

2.1 蜂群用量

根据各种蜂采集花粉的能力、访花速度不同，所需蜂群的数量各异。蜜蜂群体大，访花（4～8）朵/min头，一般一个冷棚（按1334m2计算）放置5000头左右的蜜蜂一箱即可；一只熊蜂可以访问17朵花/min，大约80～100头为一箱，一个冷棚需放置一箱；壁蜂访花（10～15）朵/min。授粉前为控制温度，先将蜂茧放入冰箱，温度控制在2～5℃，待西瓜第2雌花开放前释放，一般把蜂茧置于巢管中，每50根巢管捆成一捆，500根为一箱，一个冷棚放置两箱。

2.2 田间蜂箱放置

放置蜂箱前先将冷棚通风口用防虫网堵住，防止蜂逃跑。一般在傍晚将蜂箱带入棚内，选周围较开阔的地方放置或悬于半空中，蜂箱多时要均匀分布，以保证授粉率。蜂箱放好后打开蜂箱口即可撤离冷棚。5-7d后待授粉工作完成，仍选择傍晚蜂群回巢之后，关闭蜂箱口，将蜂箱带出，然后打开防虫网，促使棚内离群遗失的蜂飞出棚外。

2.3 蜂类管理及注意事项

如果采用熊蜂授粉，放置蜂箱前需要事先配备充足的食物；蜜蜂授粉视情况而定，必要时以少量白糖或蜂蜜饲喂即可；壁蜂无需食物喂养，但由于壁蜂入棚前贮存在冰箱里，需在第2雌花开放前5-7d放蜂，放蜂前先在室温下存放8-10 h，促使壁蜂破茧。蜂箱在冷棚内一旦放好，不应移动，避免震动或敲击蜂箱。进棚人员禁止使用香水之类，以免造成蜂群骚动，影响授粉效果。严格控制棚内温度，保证授粉质量，减少因温度过高或过低造成蜂群损失。

3 蜂类授粉与人工授粉经济效益比较

棚室西瓜授粉一般采用人工兑花的方式，一个冷棚雇佣一个人工，需要20个半天完成，人工费100元/人·d（近两年出现递增趋势，最高时达到130元/人·d），合计人工费用达到1000元以上；而租用一箱蜂仅需租金200元，防虫网以200元计算，合计最高不超过600元，足见蜂类给西瓜授粉能大大降低种植成本。另外，在茂密的西瓜植株间进行人工授粉很难做到及时、均匀，常会出现坐果率低、空秧多，而蜂类授粉比人工授粉坐果率至少提高5%～8%，单瓜重也相对较高，增产（300～500）kg/667m2，经济效益显著。由于西瓜授粉对温度的要求严格，一般上午8时～9时30min最好，超过10时无效，既使完成授粉，畸形果出现率也较高，人工授粉频繁进棚，往来穿行之间常会引起西瓜叶片甚至茎蔓的机械损伤，造成西瓜减产。

4 蜂类授粉对西瓜品质的影响

蜂对西瓜花期具有选择性，能够优先选择早期花（早期花的花粉更有效且更有利于花之间的传播授粉）进行传粉，这样可有效降低畸形果的产生，使得西瓜的含糖量、VC含量有所提高，口感更好，这是人工授粉不能达到的效果。

5 不同蜂种授粉的优缺点

对于华北地区而言，蜜蜂最为常见，蜂源充足，且蜜蜂传粉后能够酿蜜，同时带来蜂农的收益，一举两得。但是，蜜蜂访花速度慢，趋光性强，容易撞棚，对高温的耐受能力也差，易出现死亡；熊蜂访花速度最快，趋光性差，适应性强，寿命长，是授粉的最佳选择，但其需要事先配备充足食物；壁蜂性温和，无需喂养，访花速度较快，但使用前期需要进行温度处理，操作步骤较为繁琐。