遁入九州南部

Mikel+Yuan

乘坐穿行于山野间的观光列车，开启一场九州南部的宫崎与鹿儿岛的旅行，流连于日本第一和牛、海边神社的殷红鸟居，以及在黑色砂石底下蒸腾着热气的温泉水。

在这里，可以随心所欲组合自己心仪的旅行路线，隐遁于此地风物之中。

我站在被椰子树包围的观景台往下看，那如随意堆砌石碑的海岸线，不断经受着海浪的冲刷，仿佛试图凭借着自己的鬼斧神工完成一幅美丽的景致。与我同行的植木史德先生递上名片，上面印制的正是这片宫崎堀切峠一角的景致。

很难想象这里被称为“鬼之搓衣板”的海岸线，竟是日本度蜜月的首选地，仔细观察观景台上的游人，多数是携着手，一同品尝当地特色芒果味冰激凌的情侣，大自然磅礴大气的景色与身边温情脉脉的南国风情形成鲜明对比，这一抹特别的浪漫让人难以言表。

在从堀切峠前往青岛的路上，我请植木史德先生介绍了一下宫崎的旅游风物，“这里有日本第一的和牛，这里有日本第一的鸡肉，这里还有日本第一杉树。”

这一连串的第一就算是介绍了，而宫崎真正的面貌，如同路两旁直插云霄的椰子树一般，依然有待我们去冒险。

鸟居下的宫崎

那天下午，我们似乎是绕着“鬼之搓衣板”从宫崎的海岸线一头到了另一头。穿过通往青岛神社的商业街，连接青岛与宫崎海岸线之间的“弥生桥”旁，遍布着海岸边的礁石，一些大人正领着孩子们在礁石间寻觅海浪冲刷留下的寄居蟹，沙滩上一对情侣架上了脚架，凝望着海面，试图捕捉大自然最美的一面。

桥的尽头可以看见青岛神社巨型的红色鸟居，许多情侣在鸟居下合影留念后，便携手走入其中。从植木先生口中得知，青岛神社在宫崎有着姻缘之社的传说，作为日向七福神，这里供奉着抱着琵琶的美丽弁天神像、祭神彦火火出见尊、丰玉姬，以及盐土老翁，传说中海幸与山幸的恋爱故事正发生于此，也成就了神社今日的浪漫情愫。而海幸山幸之名也被今日的JR九州的观光列车沿用，这辆行驶于饫肥与宫崎之间的观光火车，继承了青岛神社的传说。

倘若说起宫崎的神社，不得不提深入海边悬崖洞穴里的鹈户神宫。鹈户神宫沿着曲折的海岸线而建，主殿深入海边的悬崖洞穴之中，供奉着神武天皇之父鹈苇草苇不合命，作为结缘之神闻名。神社的巫女在鸟居底下摆设了贩卖缘分石的商铺，来此祈祷的人相信，如果有人能将缘分石投入海滩边礁石上天然形成的正方形小口中，心中默许的愿望即能实现。或许，这份与自然真诚的互动，相比花更多的时间去了解日本神社的历史与传统，更能打动旅人之心。尝试一掷，其实好运并不那么难得到。

制霸全国的宫崎牛

当我们在宫崎观光酒店办理入住手续时，礼宾部推荐我们有机会一定要尝下酒店MIYACHIKU餐厅的宫崎牛料理。

当晚，为我们制作料理的主厨铃木芳直对着镜头有点害羞，但烹饪起宫崎牛时却显露出娴熟的手艺。宫崎牛的肉质为何如此美味？铃木主厨的答案是，自然的造化。宫崎有着独特的地理环境，每年冬天北方的冷空气被高千穗峡谷所阻挡，而南方温暖的海风劲吹，使得这里的气候很适合粮食的生长，宫崎牛的一流肉质正是同其饲料息息相关。按摩理疗？莫扎特交响乐法？铃木主厨大笑着摆摆手，这些传说中的和牛培育方法原来只是广告商的噱头，一切都是浮云！

由于宫崎牛的油脂在低温下就会融化，火候的掌握是真正的关键，铃木在铁板上将宫崎牛大卸八块的手法，如同一名摇滚明星在舞台上弹吉他，每一份出品的宫崎牛都搭配着细盐、蒜片和酱汁三种调味料。“我更偏向细盐调味，”铃木说道，“这样更能品尝宫崎牛最本真的食材原味。”盘中的宫崎牛肉，色泽殷虹，细腻可口，我想我不得不落俗，再度使用“入口即化”这样的词汇来形容宫崎牛的美味。

治愈心灵的杉树林

第二天中午，我们在饫肥城下町的餐厅午餐，这家餐厅以江户时代的药房改造，墙上布满了一个个小抽屉是当年的药柜。如今，店主经营起了日南的鲜鱼料理，店内所采用的食材均采用当地独特的“一本钓”捕获，即不用渔网大规模捕捞，而采取钓钩捕鱼，这种方式对鱼肉的损害更少，能保证更新鲜的鱼肉，搭配当地的煮物，受到许多来此地游人的追捧。

在饫肥城下町通过当地设计的旅行通票，可以在各家小店内品尝当地的美食，以及饫肥杉制作的筷子等手信。一路收集的旅程中，行走在江户时代的街道之中，仿佛有种穿越的情致。

城下町的尽头是宫崎曾经大名的主城饫肥城，当年的饫肥藩用5万7千块石头建造起了城堡，如今的石墙长满了青苔，松尾之丸和正门都采用本地珍贵木材饫肥杉，沿着石阶向上攀援，饫肥城的后山，有一大片杉树林满目苍翠，营造出一片能够治愈心灵的自然空间。

当我乘上隼人之风号观光列车前往鹿儿岛时，看着那窗外满山满谷的杉树，我依然惦念着饫肥城的那片树林，那种云淡风轻的清新范儿，是留在心间的一份温存。

JR九州观光列车·海幸山幸号

从宫崎站到南乡站的55.6KM的路程，穿行于宫崎的乡村与山野之间，窗外的深山中挺立着密密匝匝的杉树，成为旅行途中一抹沁人的视觉享受。

杉木飘香：海幸山幸的设计融入了宫崎本地的杉木，车厢内飘荡着杉树的芬芳，行驶于旅途中，满溢着自然的情致。

宫崎牛物语：按摩理疗和莫扎特古典音乐都不是培养好牛肉的真正秘诀，宫崎南国的温暖气候让宫崎牛成为和牛中的天之骄子，制霸了日本多届“和牛奥运会”，宫崎牛以其精肉与脂肪的完美搭配，成为神户和松阪等地的引进和牛。在餐厅品尝宫崎牛铁板料理时，厨师会介绍每块牛肉的农场出处，使得宫崎牛料理不仅是一道美食，更是宫崎文化的象征。

JR九州观光列车·隼人之风号

隼人之风如同一个黑色的精灵行驶在吉松与鹿儿岛中央站间的大自然中，车窗外流连着68.5KM旅程无尽的连绵群山，火车还将停靠位于山野间的嘉例川站，这个充满怀旧气息的老车站，吸引了许多列车迷驻足。

嘉例川便当：在各条九州观光列车之中，嘉例川便当也算得上最有特色之一，嘉例川便当将香菇、竹笋等山珍融入便当美食之中，搭配口感极佳的米饭，成为列车上最受欢迎的美食。