樱桃萝卜栽培技术要点

刘贵锁，张建亮，崔 蓉

（1.宁河县蔬菜技术推广站，天津 301500；2.天津市农业广播电视学校宁河分校，天津 301500）

樱桃萝卜肉质根小巧，色泽鲜艳，质地细嫩，营养丰富，可以生食、炒食、淹渍、配菜等，深受广大消费者的青睐。而且生长速度快，生产周期短，采用设施栽培，一年可种植多茬，属易管理、收益快的蔬菜类型。现将其栽培技术要点介绍如下。

1 整地施肥

播种前10～15d整地施肥,每667m2施腐熟有机肥2000kg左右。要求深耕、晒土、土壤细碎、平整、施肥均匀。晒土可促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，蓄水保肥，有利于根系吸收养分及水分。一般采用平畦栽培，畦宽1m。也可采用小高垄栽培，畦沟宽20cm，垄高10cm。

2 播种

选用红元、白元、京彩一号等品质好、生长速度快的品种，每667m2播种量500～600g。可干籽直播，一般采取撒播或条播方式，条播行距10～15cm，株距3～4cm，开沟深度1cm左右，播前先沟内浇足底水，水渗下后播种，播后覆土1cm左右，轻轻镇压。

3 田间管理

3.1 间苗定苗

播种后3～4d种子即可发芽出土，应及时间苗。一般在子叶展开、真叶露心时间苗2～3次，拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。4～5片真叶时定苗，株距3～4cm。过密，叶片易黄化，肉质根色泽不鲜艳；过疏，单位面积产量低。每次间苗后宜浇水一次。

3.2 肥水管理

樱桃萝卜生长期短，一般不追肥。如植株长势细弱,叶片发黄色,可追施速效氮肥1～2次,并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。萝卜膨大前，一般不浇水，播种后10～15d，肉质根破肚膨大时要及时浇水，以后保持土壤湿润，土壤含水量为65～80%。为保证主根膨大整齐，浇水要均匀。土壤过于干燥，则主根粗硬，须根多，易形成畸形根。浇水宜轻，以免冲歪肉质根。

3.3 及时中耕除草

定植后，要及时中耕除草。尤其是秋季栽培，樱桃萝卜植株细小，生长前期正是高温多雨季节，杂草生长旺盛。清除杂草可疏松土壤，促进根系下扎，促进植株健壮生长。

3.4 病虫害防治

常见病虫害有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾；黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾；蚜虫可喷施10%吡虫林可湿性粉剂2000倍液；防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。

4 采收

樱桃萝卜一般生长期25～35d，肉质根美观鲜艳，直径达2.5cm即可开始收获。收获前先浇水，使土壤松软潮湿。采收时茎叶连同肉质根一同拔起，洗净即可上市。樱桃萝卜在不同季节种植，生长期长度不同，要注意及时采收。过早采收，影响产量和效益；过迟采收纤维增多，易产生裂根、糠心，影响商品性状。