高职高专微课实践与启示※<br/>——以天麻的鉴定为例

高职高专微课实践与启示※
——以天麻的鉴定为例

2014-02-05李雪莹刘慧王苏丽张钦德

中国中医药现代远程教育 2014年24期

关键词：天麻课件中药

李雪莹刘慧王苏丽张钦德

(山东中医药高等专科学校中药鉴定教研室，烟台264199)

高职高专微课实践与启示※
——以天麻的鉴定为例

李雪莹刘慧王苏丽张钦德

(山东中医药高等专科学校中药鉴定教研室，烟台264199)

从微课的角度入手，提出了“天麻的鉴定”的教学设计，通过实践经验和体会来探讨微课的主要特征与实施策略，为开发更高品质微课提供了可借鉴的方案。

高职高专；微课堂；天麻；中药鉴定

微课分为“微课堂”及“微课程”两类，其中“微课堂”是指按照新课程标准及教学实践要求，以教学视频为主要载体，反映教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展教与学活动的各种教学资源的有机组合[1]。一个微课堂应该提供教学视频、与该课堂主题相关的教学设计、多媒体教学课件等。其中，以教学设计最为关键。

在高职高专类医学院校，《中药鉴定技术》是中药专业的一门专业课，它是运用多学科的知识和技术来鉴定分析中药真伪优劣的一门综合应用学科。目前，国内医药院校理论上习惯于以讲授重点药材鉴别知识点为主，辅助以多媒体技术图文的满堂灌、填鸭式的传统教学模式；然而学生不喜欢教师延续中学时代的“一言堂”和“满堂灌”，希望课堂能满足他们展示自我的舞台[2]。微课是教师对视频按照知识点进行切割，把课程出现的重点和难点变成若干个“片段化”视频，分别标明知识点内容，并配以辅助性教学资源，便于学生有选择地进行个性化学习的新型教学方式[3]。在中药鉴定教学中，该方法较传统教学手段具有提升学习效率，有利于开展交互式教学，促进师生之间的情感交流，以及提高教师的教学水平和专业水平的优势[4]。

为培养高职高专学生自主学习能力，提高教学水平，在传统教学方法中融入“微课”教学。以天麻的鉴定为教学内容，设计制作了微课作品，精心组织实施，本文将以该作品为切入点，探讨高职高专微课的主要特点以及设计、制作与实施的相关策略。

1 选择合适的知识点

微课的核心特点是针对关键知识点设计教学过程，强调学习内容的短小精悍和富有针对性，选择合适的知识点在微课教学中尤为重要。天麻是一种常用名贵中药，其价格高昂，市场上掺伪使假现象比较突出。天麻的鉴定是本课程的重点内容之一，同时具备较好的独立性、完整性、示范性和代表性。因此，选取这样的学习情境进行微课设计和开发，内容和时机上都是比较适宜的。

2 合理迅速切入主题

如何切入课程对于教师来讲是一门授课艺术，最有吸引力的方法是情境引入，从一张照片、一件小事、一段对话等小角度展开，引导学生从习以为常中寻找和发现问题，并激发探究问题根源的动机。同时，微课的教学时间只有十五分钟左右，故引入知识点要简明扼要迅速。在导入课程任务时，我们首先展示了一张土豆的照片，导入：有一味中药和土豆很像，大家知道是什么吗？是天麻。像土豆这样大的天麻要100多块钱，天麻是一味名贵的中药，其药材商品规格较为复杂，市场上充假使假现象比较突出；并引入古人对天麻的描述。这些信息一旦被抛出，可以迅速吸引学生的眼球，因为他们马上意识到这是自己的专业问题。

3 注重视觉化效果

视觉化就是把文字翻译成图像的过程。在多媒体广泛应用到教学中的今天，教师应充分发挥多媒体教学的优势，将一些视觉化的元素（各种便于学生理解的图片、动画短片、视频)巧妙地融入到教学过程中，这样不但丰富了教学内容，也增加了学习的趣味性。天麻是寄生植物，它的生长离不开蜜环菌，我们将天麻与蜜环菌之间复杂的共生关系以动画短片的形式展现给学生，其精彩的内容、逼真的效果最大限度调动了学生眼、耳、大脑等各个感官的感观刺激，增大教学容量，加快教学节奏，符合微课教学“麻雀虽小，五脏俱全”的特点。在多媒体课件制作中，我们将课件中的文字、图片、色彩等合理搭配，色调等和谐统一。要讲授的知识点以关键词形式清晰准确地呈现在每一页课件上，使学生一看便知授课的主要内容是什么，减少学生的阅读认知负荷。课件内容以图片为主，展示天麻的生长环境、完整形态、入药部位、饮片、显微等特征，做到一目了然的同时保证了视觉效果。

4 联系高职高专教学实际多种教法学法综合运用

高职高专人才培养目标是培养专业技术应用型人才，推行理论与实践相结合，教、学、做相结合的教学模式，教学过程中以学生为主体，注重学生动手能力，思维能力，职业能力，参与社会能力以及团体协作等能力的培养。中药鉴定这门课程不仅强调知识的系统全面性，而且也强调知识的灵活应用性。中药材鉴定需要看、摸、嗅、尝等多方面的感官体验，这些知识不仅来自理论教学和课本，更需要观察不同品种、产地、规格的完整个货和饮片样品。根据高职高专中药鉴定技术教学实际，同时遵循微课“小而精”和“微而全”的原则[5]，我们将教学内容自成体系，但没有因为教学的精简而跳过一些必要的教学步骤。综合运用多种教学方法，充分体现学生的主体地位：

4.1 创设情境法讲述某女士在家中吃过炖鸡汤中的天麻后，突然感觉到全身麻痹，嘴都张不开了，被送往医院紧急抢救，据医生介绍，该女士确诊是食物中毒，她所吃的是假天麻。通过这个案例，引入天麻真伪鉴别的主题；较好的抓住学生的注意力。在讲解天麻的不同规格时，组织学生观看“冬天麻”到“春天麻”的生长动画，初步形成对天麻两种不同规格的认识。

4.2 观察比较学习法将天麻标本事先准备好，包成若干小份，发放给每个小组一份。让学生以学习小组为单位对照书本独立观察、鉴别，学生在教师的引导下，通过看、摸、闻、尝等多种方式逐一认识药材的各种特征，并抽出一个小组代表汇报天麻性状鉴别要点。这种以学生为中心的教学组织形式，让学生以团队的形式进行学习，引导学生自主学习和探究。

4.3 比较鉴别法组织、指导学生观察“冬天麻”和“春天麻”标本，归纳二者性状鉴别要点，进行比较分析，使学生充分认识到相同点，同时找出不同点，并抽出一个小组代表汇报“冬天麻”和“春天麻”性状鉴别要点。初步形成对“冬天麻”和“春天麻”的鉴别能力。

4.4 评价反馈法教师评价学生回答结果，结合课件图片讲解“肚脐疤”、“鹦哥嘴”2个专业术语，引导学生仔细观察“竹节环纹”特征，同时引导学生嗅气味。通过师生互动，理解天麻性状鉴别要点和两种规格的区别。

4.5 任务驱动法根据学生的兴趣和希望获得成功体验的心理，分发天麻药材检品，要求学生扮演成药品检验工作人员，在规定时间内实施检验，并将伪品、各种规格分门别类挑选出并标明，抽出两个小组代表回答检验结果，教师评价结果的准确性。学生带着任务学习，有效激发了学生的积极性和创造性，达到鉴别药材真伪优劣的目的。

4.6 问题启发式教学方法幻灯片展示几组天麻正品及混伪品图片，分别给予不同的标号，要求学生分析、讨论，根据所学的鉴别知识将正品、伪品挑选出。通过提出问题-学生讨论回答-老师分析与总结的方式，在课堂上开展一些小型讨论，调动了学生的学习兴趣和主动性，使课堂气氛活跃。