蔬菜新优品种引筛与推荐工作的实践与思考

（上海市农业技术推广服务中心，上海 201103）

蔬菜新优品种引筛与推荐工作的实践与思考

孔令娟 张瑞明*沈海斌 朱 恩

（上海市农业技术推广服务中心，上海 201103）

《中华人民共和国种子法》颁布实施以来，种子市场空前活跃，促进了良种的推广应用，但随之也引发了作物品种多、农民选择难等一系列问题。因此，从大量品种中引筛出产量高、品质佳、适应性强的优良蔬菜品种，并及时推荐给广大菜农，十分必要。

新品种是推动农业发展最活跃的生产要素。开展品种引筛与良种推荐对于加速优良新品种在生产上的广泛应用具有积极的导向和技术示范作用。《中华人民共和国农业技术推广法》指出，各级国家农业技术推广机构属于公共服务机构，应该履行各级人民政府确定的关键农业技术的引进、试验、示范。上海市农业技术推广服务中心作为市级农业技术推广机构，2010年以来，通过建立蔬菜新优品种引筛和推荐平台，完善蔬菜品种评价标准，逐步形成科学、高效的蔬菜优良品种推广工作新机制，实现了引进一批、试验一批、推广一批新品种的良性循环，促进了市郊蔬菜品种结构的调整和调优。

1 蔬菜新优品种引筛与推荐工作的实践

1.1 建立引筛、展示基地

2010年以来，经过多年试验筛选，确定崇明县晖远蔬菜园艺场、闵行区航育种源农业基地等9个基地为上海市市级蔬菜优良品种引进筛选、展示基地，并进行统一挂牌。这些基地在种植规模、生产设施、技术人员配备等方面均达到了市级蔬菜优良品种引进筛选、展示基地的标准，每年可以承担500个以上品种的引种试验鉴定、展示及示范。

1.2 加强统一管理

上海市农业技术推广服务中心作为组织单位，积极申请了上海市财政专项，并通过加强统一管理，做到品种引进目标明确、筛选试验操作规范、展示示范工作全面和区县间的品种推广信息共享。期间根据各区县的蔬菜生产特点，重点加强了实施方案制定，品种收集引进和筛选推荐，定期组织交流、指导，做好总结和评估等工作。各区县蔬菜站或农业技术推广中心则主要负责所辖区域内各基地的管理，包括技术人员培训、生产安排、品种比较试验数据采集、品种展示示范等。

1.3 细化评价标准

积极制定蔬菜品种的评价标准，解决品种引筛试验中参试品种的特征特性描述不够完善、评价缺乏科学性、公平性和品种间没有可比性等突出问题。

目前，在多年积累的蔬菜新优品种引进、区域试验、评价方法的基础上，根据各基地引进品种的种类和特点，已初步制定了茄果类、瓜类、甘蓝类、绿叶菜类、豆类、白菜类、葱蒜类等七大类蔬菜，涉及小白菜、黄瓜等共23种蔬菜的品种评价标准，内容包括了各类蔬菜的生长、发育指标、果实性状及抗病指标等。今后这些标准还将在生产的实际应用中不断加以完善和补充。

1.4 落实品种引筛

根据上海地区蔬菜生产以绿叶菜类为主的特点，提出以引进绿叶菜，特别是夏季保淡绿叶菜品种为主，兼顾区域特色蔬菜品种开发、展示和其他良种引进、筛选的工作方案，并加强了措施落实。

2010～2012年，各基地共引进蔬菜新品种1 009个，从中筛选出小白菜、菠菜、番茄等常规蔬菜品种和羊栖菜等特色蔬菜品种及太空五彩椒等观赏类蔬菜品种共137个。经统计，2011年筛选出的金小玲樱桃番茄、迎春1号茄子、苏椒5号辣椒、津优12号黄瓜和萨林纳斯结球莴苣等13个品种，在2012年的市郊蔬菜生产中得到了推广，应用面积达533.3 hm2（7 999.5亩）左右。

1.5 开展品种推荐

《中华人民共和国种子法》颁布实施以来，种子市场空前活跃，促进了良种的推广应用，但随之也引发了作物品种多、农民选择难等一系列问题。因此将从大量品种中引筛出的产量高、品质佳、适应性强的优良蔬菜品种及时推荐给广大菜农十分必要。

开展品种推荐主要采用以下方式进行。

① 调查汇总。在全市10个区县内，对栽培面积在6.67 hm2（100亩）及6.67 hm2以上的蔬菜品种进行调查汇总；同时在各蔬菜品种展示基地，对品种引筛试验中综合评价好的品种进行汇总。

② 初步推荐。由各区县蔬菜站或光明集团根据已有品种结构调查资料和各展示基地上报的品种比较、筛选结果，进行主栽品种及潜力品种初步推荐。

③ 专家评审。组织蔬菜育种、栽培和植保等方面的专家，对所推荐的品种，在适应性、抗逆性、抗病性、丰产性及品质、市场前景等多方面进行更为严格、准确的评定。

④ 最终推荐。经专家评定后形成品种推荐建议材料，并通过《上海农技推广》等杂志、信息网络、专业农民培训等方式进行宣传与推广，达到把优良品种推荐给菜农，菜农真正使用良种的目的。

1.6 品种推荐成效

2010～2012年，经专家评审，对20种蔬菜的45个品种进行了主栽品种推荐；将16种蔬菜的53个新优品种作为潜力品种进行了推介，为菜农选用良种提供了参考。以潜力品种中的迎春1号茄子和金小玲樱桃番茄为例，2010年迎春1号在上海市郊的栽培面积约8.67 hm2（130亩），经过引进筛选、品种推荐和展示示范，2012年其栽培面积已经达到了100 hm2（1 500亩）左右。金小玲樱桃番茄果实橙黄色，口味甜、鲜，受到种植户和消费者的普遍欢迎，推广应用前景广阔。

2 蔬菜新优品种引筛与推荐工作的思考

2.1 不断丰富引筛蔬菜的种类、品种，更好地服务于生产

据不完全统计，2012年上海郊区主栽的蔬菜涉及10大类61种，共1 142个品种。单种蔬菜品种多、乱、杂的现象也非常突出，如小白菜品种数高达78个；甘蓝、花椰菜、番茄等蔬菜的品种数也在40个以上。从品种结构上来看，大宗蔬菜品种多，特色蔬菜品种少；高产品种多，优质品种少；普通品种多，名牌品种少的现象也十分普遍，因此蔬菜良种引筛与推广的工作任务仍然十分艰巨。

今后，应根据蔬菜区域生产特点，有所侧重，并遵循循序渐进的原则，不断丰富引进蔬菜的种类和品种，从而在选出良种的同时，淘汰一批老旧、生产潜力不高和不适宜本地区种植的品种，为提高农产品品质及质量，增强市场竞争力，解决菜农卖菜难等做好服务。

2.2 创建良种示范点和示范户，做好潜力品种的跟踪

应不断加强良种示范点建设，通过多点示范，对已经筛选出的潜力品种在丰产性、适应性、抗逆性等方面进行综合考察并做好详细的数据采集，做到2～3年跟踪调查，并配套相应栽培技术后，再全面推向生产，以确保推荐良种的优越性和安全性。

同时还应积极争取财政扶持，加大品种和基地补贴力度，创建良种示范户。农户进行潜力品种种植和跟踪记录，更易发挥辐射带动作用，加速新品种的推广应用，也更容易获得接近生产的各项数据。

2.3 加强推广，搭建新品种应用信息平台

应进一步加强新品种的展示示范，通过各种渠道，搭建新品种应用信息平台，便于菜农选用良种。

一是组织规模化园艺场（合作社）生产技术负责人、种植大户等到市级蔬菜优良品种引进筛选、展示基地进行现场观摩；二是开设新品种介绍专栏，将各品种的特征特性、栽培技术要点及地区适应性、抗病性等以图片方式进行展示，增加菜农对各个品种的感官认识；三是通过科技下乡、信息网络或专业农民培训等媒介，及时进行品种宣传与推荐；也可联合有关种子生产商召开良种推介会、品种比较试验和生产现场会等，加速良种的推广应用。

孔令娟，高级农艺师，主要从事蔬菜新品种、新技术的示范与推广，E-mail：konglj_yy@163.com

*通讯作者：张瑞明，主要从事蔬菜、园艺技术推广工作，E-mail：zrm1975@163.com

2014-02-07；接受日期：2014-03-19

上海市科技兴农推广项目（沪农科推字2013第3-1号），上海市财政专项