哈尔滨地区露地秋季白萝卜高产高效栽培技术1)
2014-01-26曲红云
曲红云
(黑龙江省农业科学院园艺分院,哈尔滨 150069)
白萝卜属根茎类蔬菜,以其肥大的肉质根供食用,世界各国均有种植。为我国主要蔬菜种类之一,特别是北方地区,播种面积仅次于大白菜和甘蓝。白萝卜虽然分布广泛,但由于喜冷凉的气候条件,在炎热夏季、多雨季节很难生产出优良品质。北方高寒地区种植的秋季白萝卜不仅产量高,品质好,耐贮藏,供应期长,是“北菜南运”的优良秋菜品种。
2013年黑龙江省农科院启动了院县共建项目,我们黑龙江省农科院园艺分院作为双城市的牵头单位,承担了承恩村双和蔬菜种植专业合作社的600亩露地秋茬白萝卜种植的技术指导工作,经过一年的工作实践,取得非常满意的效果,每667m2地产量超过10000kg,收入超过6000元,纯利润达到4500元,比春季预期产量高出4000kg,收入超过2400元以上,现将生产中的关键技术环节总结如下。
1 品种选择
韩国“白玉”萝卜,是目前栽培中反映比较好、适宜出口创汇和“北菜南运”的白萝卜品种。该品种中早熟,播种后60d可收获,单根重可达1.8kg。
2 播种
“白玉”萝卜在哈尔滨地区可于6月中下旬分2次播种。整地施肥:该种植地块为地势较高、排灌方便、耕层深厚、质地疏松、肥力中上的砂质壤土。播前已深耕晒垡,剔除田间杂物,同时施足基肥,土壤施石灰,每667m2撒施生石灰40kg,不偏施氮,多施磷、钾和有机肥;667m2施腐熟的有机肥(猪粪和牛粪)5000kg,草本灰50kg、重过磷酸钙20kg,充分耙匀。种子处理:播种前可将种子可用50℃温汤浸种30min,或福美双l00倍液浸种2h,用于预防萝卜黑心病的发生。播种方式:穴播,穴播每667 m2用种0.5kg。种植密度:“白玉”可采用130cm的垄宽,株距15~16cm,垄上种植3行,667m2保苗9 000株以上,为了预防小地老虎在播种时用乐斯本颗粒剂混细沙撒于播种穴内。
3 田间管理
幼苗期管理:幼苗期以幼苗叶生长为主。于1片真叶时进行第1次间苗,防止拥挤用幼苗细弱徒长。2~3片真叶时进行第2次间苗,每穴可留苗2~3株。5~6片叶时,可根据预定的株距定苗。此外,秋季萝卜种植如遇干旱,应用时小水勤浇并配合中耕松土,促进根系生长,但在今年的种植过程中,由于雨水较勤,我们在雨后进行了3次中耕松土;定苗后,667m2追施硫酸铵10~15kg,追肥后浇水或在雨前追肥,同时注意防治菜螟和蚜虫。哈尔滨地区萝卜蝇在秋季为害严重,可于成虫期喷一遍净或10%吡虫啉可湿性粉剂,每667m2用量5~10g对水100kg。
肉质根生长前期的管理:此期的管理目标是:一方面促进叶片的旺盛生长,形成强大的莲座叶丛,保持强大的同化能力,另一方面还要防止叶片徒长,以免影响肉质根的膨大。第1次追肥 后,可浇水1~3次,当第5叶环多数叶展出时,应适当控制浇水,促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期,此时,还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后,可进行第2次追肥,每667m2追施复合肥25~30kg。
肉质根生长盛期的管理:此期是萝卜产品器官形成的主要时期,需肥水较多,第2次追肥后需及时浇水,以后每3~5d打开滴灌浇水1次,经常保持土壤湿润,但不浇大水。若土壤缺水,肉质根生长受阻,会造成皮表面粗糙,辣味重,降低产量和品质。收获前5~7d停止浇水。
中耕、除草、培土:由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高,因此必须保持土壤疏松,适时进行中耕,结合中耕除草,中耕时必须培土。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。
4 病虫害防治
白萝卜在栽培过程中易发生的虫害有蛴螬、地老虎、曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫和斜纹夜蛾等;易发生的病害主要有黑心病、霜霉病、病毒病等;我们采取的病虫害防治原则是“预防为主,综合防治”,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的化学防治,达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的;禁止施用高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药。
我们采取的农业防治措施为:选用抗病优良品种;加强中耕除草,清洁田园,降低病虫源数量。播前种子进行消毒处理;防治霜霉病,不大水漫灌,采用滴灌的方式。物理防治:采用黄板诱杀蚜虫;使用黑光灯诱杀夜蛾类害虫。生物防治:使用生物杀虫剂,如BT等。
4.1 虫害的防治
针对栽培初期蛴螬、地老虎危害防治的药剂防治选用1.8%爱福丁乳油2 000~3 000倍液、30%敌百虫乳油500倍液、48%乐斯本乳油1 000倍液喷施或灌根,也可667m2用3%米乐尔颗粒剂4 kg,与基肥同施。夏秋季节地上害虫主要有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等,可选用10%高效灭百可乳油、5%卡死克乳油、2.5%功夫菊酯乳油2 000倍液等交替喷施防治。斜纹夜蛾昼伏夜出,应在傍晚用药,且须在3龄前防治,同时摘除卵块,可用5%抑太保1500倍稀释液,或5%卡死克2000倍稀释液,或25%喹硫磷1 000倍稀释液喷治。
4.2 病害的防治
黑腐病:成株发病时病斑多从叶缘向内发展,形成“v”字形黄褐色枯斑,田间湿度大时病部位产生黄褐色菌脓或油浸状湿腐。防治方法:首先要及时拔除病株,进行深埋或烧毁,对病穴撒生石灰消毒;田间管理应尽量减少机械损伤;发现初期喷洒30%猛克菌粉剂500倍液或72%细菌特克3 500倍液,14%络氨铜水剂350倍液或47%加瑞农可湿性粉剂900倍液或12%绿乳铜乳油600倍液喷雾,7~10天1次,连续防治。
霜霉病:主要危害叶片,发病先从外叶开始,叶面出现淡绿色至淡黄色的小斑点,扩大后呈黄褐色,受叶脉限制成多角形。潮湿时叶背面出现白霉,严重时外叶枯死。雨后或发病前期可用53%金雷多米尔600倍、72%甲霜灵锰锌500~600倍或69%安克锰锌可湿性粉剂1 000倍液,或72.2%普力克600~1 000倍液等进行叶面喷施。
病毒病:早期可使用1.5%的植病灵500倍液或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液或2%宁南霉素200倍连喷2~3次。
5 收获
萝卜要根据销售情况分批收获,收获时要注意不要弄断,因为白萝卜水分多,比较脆,易折断,收获后清洗、码放、装车。