山西省忍冬蜜源植物分布特点及开花流蜜规律

陈廷珠 李树军 魏莉 苗春淼 丁宣彰

（山西省特种养殖产业技术体系，太原030001）

山西省忍冬蜜源植物分布特点及开花流蜜规律

陈廷珠 李树军 魏莉 苗春淼 丁宣彰

（山西省特种养殖产业技术体系，太原030001）

忍冬（Lonicera japonica），俗称金银花。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。山西省作为中药材的传统生产大省非常重视忍冬的种植和野生品种的人工抚育管理，不仅促进了忍冬生产的发展，而且为养蜂者综合利用忍冬蜜源生产特种蜂蜜奠定了良好的基础。为了使有意生产忍冬特种优质蜜的蜂友更好地利用山西的忍冬蜜源，现将我们调查整理的忍冬蜜源面积、分布特点、流蜜规律和养蜂价值简单介绍如下：

一、各设区市忍冬蜜源面积及分布特点

据山西省特种养殖产业技术体系和山西省蜂业协会调查，相关资料显示，在全省的11个市域内有9个市有蜜源植物忍冬分布，主要集中在晋城、运城、太原、吕梁和忻州等5个市域内。在这9个市域内，运城、大同和阳泉没有人工栽培忍冬蜜源植物的报道，均为野生种类。据各林业和农业部门统计，截止2013年末全省约有忍冬蜜源为8397.9公顷。其中，家庭种植面积为1612.4公顷，野生面积6785.5公顷。

一是按照各市忍冬蜜源分布的总面积从多到少依次为：晋城市分布面积最大，为2035.2公顷，约占全省总面积的24.2%；运城市面积次之，为1653.4公顷，约占全省总面积的19.7%；太原市面积为1608.5公顷，位居全省第三，约占全省总面积的19.2%；吕梁市面积1218.7公顷，位居全省第四，约占全省总面积的14.5%；忻州市面积为929.6公顷，位居全省第五，约占全省总面积的11.1%。大同市、阳泉市、晋中市和朔州市分布面积相对很小，分别只有359.6公顷、309.0公顷、283.9公顷和88.2公顷。

二是按照各市忍冬蜜源的家种面积从大到小依次为：太原市700.0公顷、晋城市456.2公顷、晋中市261.3公顷、忻州市121.6公顷、吕梁市73.3公顷，分别约占全省家种总面积的43.4%、28.3%、16.2%、7.5%和 4.5%。

三是按照各市忍冬蜜源的野生面积从大到小排名前五位的为：运城市1653.4公顷、晋城市1579.2公顷、吕梁市1145.4公顷、太原市908.5公顷、忻州市808.0公顷，分别约占全省野生总面积的24.3%、23.3%、16.9%、13.4%和11.9%。

二、全省忍冬蜜源生长结构概况

为了帮助养蜂朋友尽可能地了解山西忍冬蜜源的生长状况，我们按照相关部门现有的数据资料，提供一些分析忍冬泌蜜有关的佐证分析数据，即野生忍冬蜜源植物生长的疏密度情况和家种忍冬蜜源植物的新种植面积、当年留床面积、采摘面积等数据资料，仅供大家参考。

一是将野生忍冬蜜源植物的生长概况按照林业专业技术分类方法分为疏、中、密三个等级，按照密度等级最高部分所占比例从高到低依次排名如下：阳泉市市稠密部分所占比例最高，约占该市野生蜜源总面积的93.0%，但其总面积太小，只有82.0公顷，对于该市的养蜂生产发展来说忍冬蜜源利用无足轻重；其次是运城市，其稠密部分面积为1132.0公顷，约占该市野生蜜源总面积的68.5%，远远超过全省17.5%的平均水平，对于生产忍冬特种蜂蜜来说，具有较好的利用价值；排名第三位的是吕梁市，稠密部分面积为42.4公顷，约占该市野生忍冬总面积的3.7%。

二是对于家种忍冬蜜源植物，如果按照农业技术部门分类统计方法分为新种植面积、当年留床面积、采摘面积，那么，可以看出山西的忍冬蜜源在家庭种植一块2013年新种植面积约为403.0公顷，约占全省家庭种植总面积的25.0%；留床面积为1102.9公顷，约占全省总面积的68.4%；采摘面积106.6公顷，约占全省总面积的6.6%。对于养蜂来说，留床的家种忍冬蜜源植物和达到采摘水平忍冬蜜源植物都具有生产特种忍冬蜂蜜的良好前景。

三、忍冬蜜源植物重点县分布特点

调查结果显示，在全省115个县（区、市）中，仅有33个县（区、市）有忍冬蜜源的统计资料报道。值得一提的是从忍冬的生长来源状态看在全省发展很不平衡，其中17个县只有野生忍冬蜜源植物而没有人工种植的忍冬，11县只有人工栽培种植的忍冬蜜源而没有野生的忍冬，5个县既有野生也有人工种植的忍冬蜜源植物；其次，从地域和发展水平看也很不平衡，无论是野生还是家庭种植的忍冬蜜源主要集中在太行和吕梁山地区，分布面积在50公顷以上的县（市、区）只有15个。

一是抚育面积超过50公顷的野生忍冬蜜源县（市、区）有11个，即永济市1517.4公顷、高平市1518.5公顷、孝义市743.1公顷、忻府区678.1公顷、灵丘县359.6公顷、阳泉市郊区306.0公顷、方山县224.4公顷、兴县137公顷、平陆县110.1公顷、山阴县88.2公顷、陵川县60.5公顷；

二是人工家庭种植面积超过50公顷的县有4个，即阳城县353.3公顷、和顺县200.0公顷、沁水县106.6公顷、兴县73.3公顷。

四、忍冬蜜源的形态特征

忍冬为多年生半常绿落叶灌木，高达3 m多。忍冬叶纸质，长3～5 cm；卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色；小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色；叶柄长4～8mm，密被短柔毛。

花幼枝红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。总花梗通常单生于小枝上部叶腋，与叶柄等长或稍较短，下方者则长达2～4 cm，密被短柔后，并夹杂腺毛；苞片大，叶状，卵形至椭圆形，长达2～3厘米，两面均有短柔毛或有时近无毛；小苞片顶端圆形或截形，长约1mm，为萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛；萼筒长约2mm，无毛，萼齿卵状三角形或长三角形，顶端尖而有长毛，外面和边缘都有密毛；花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色；唇形，筒稍长于唇瓣，很少近等长，外被多少倒生的开展或半开展糙毛和长腺毛。开放花朵筒状，先端二唇形，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲；雄蕊5枚，附于筒壁，黄色；雌蕊1枚，子房无毛。雄蕊和花柱均高出花冠。

忍冬在当年生新枝上孕蕾开花。花期南北不一，大约4～6月（秋季亦常开花）。果实圆形，直径6～7mm，熟时蓝黑色，有光泽；种子卵圆形或椭圆形，褐色，长约3mm，中部有1凸起的脊，两侧有浅的横沟纹。忍冬花蕾形状独特呈棒状，上粗下细。外面黄白色或淡绿色，密生短柔毛。花萼细小，黄绿色，先端5裂，裂片边缘有毛。

五、忍冬蜜源植物生活习性与生境分布

忍冬适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。根系繁密发达，萌蘖性强，茎蔓着地即能生根。

野生忍冬多生长于较湿润的溪河两岸、沟谷、山坡丛林以及灌丛中，分布在海拔500 m至1,600 m的地区。家庭种植的忍冬建议选择土层深厚的沙壤土为佳。虽然忍冬对土壤和气候的选择并不严格，山坡、梯田、地堰、堤坝、瘠薄的丘陵都可栽培。但以土层较厚的沙质壤土为最佳。繁殖可用播种、插条和分根等方法。故农谚讲：涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花（作者注：指忍冬的花）。

六、忍冬蜜源的泌蜜特点与养蜂价值

关于忍冬的流蜜情况介绍资料非常少。据蜂友反应，忍冬花泌蜜潜力不次于洋槐，当剥开其花朵时可见亮晶晶的蜜汁，但是由于忍冬花冠较长，一般情况下对于朝上生长的花朵蜜蜂基本上无法采集利用，只有水平生长和朝下开放的花朵当其蜜汁流出时蜜蜂可以采集到一少部分。另外，就是当忍冬花瓣裂开以后，也不会阻挡蜜蜂采蜜。所以，虽然忍冬花期较长，长达月余，但是正常年景其商品蜜的生产量往往只有2～5 kg，非常珍贵。忍冬蜜为淡黄色，味芳香，口感优于柑橘、洋槐蜜，结晶态为白色。

此外，值得一提的是忍冬花作为一种重要的中药材，其生产利用方式与养蜂人利用其开花泌蜜有一定矛盾。忍冬花，即金银花的适采期是在花蕾上部膨大呈白色时，采得过早影响品质，过晚产量降低。由于金银花一旦开花就不值钱，所以一般人工种植的金银花不等花冠完全打开就采收了，蜜蜂根本无法采到蜜。忍冬花作为一种独特的蜜源植物，只有野生品种和那些作为庭前屋后绿化美化的忍冬植物对养蜂生产有意义。