职业中学畜牧兽医专业“双轨制”教学实践及理论分析

杨志成 黄 颖

（四川省南江县小河职业中学，四川南江 636611）

长久以来，中职畜牧兽医专业人才培养模式单一，严重制约了人才培养的质量。畜牧兽医专业人才既要求有扎实的理论基础，又要具备牢固的实践技能。南江县小河职业中学探索双轨制教学模式既满足学生掌握实践操作技能的要求，又有效地将理论与实践很好结合起来，满足当今畜牧生产的实际需求，实现生产效益最大化。本文就南江县小河职业中学双轨制教学实践、双轨制办学的理论依据、双轨制办学优势依次进行分析，为地方推广此教学模式提供理论和技术借鉴。

1 双轨制教学实践

我校畜牧兽医专业的双轨制教学模式，是在充分借鉴德国“双元制”和新加坡“教学工厂”等先进高端职教理念下，结合当地产业实际，经过行业企业专家充分调研、论证形成的基于畜牧兽医专业特点，具有农村职教特色的教学模式。具体为：学生在第一学年掌握一定的基础操作技能，到第二学年下学期借助校企合作平台，按“双轨并行”模式组织教学活动，每班学生分A、B两组，进行课程教学与企业生产操作实习轮换，2个月轮换一次，并依此循环递推。学校对双轨制教学班级学生建立动态管理档案，专业部与班主任密切配合，随时与实习企业联系，了解学生在企业实习表现，定期或不定期下企业跟踪检查与指导，确保双轨制教学学习效果。目前接纳双轨制实习企业近20家，具体包括：槐树蛋鸡养殖场、石光生猪养殖专业合作社、银宏畜产品开发有限公司、巴山生态牧业科技有限公司、隆鑫猪场、三洋牧业公司、南江县壮大养殖场、南江县三元仔猪繁殖场、北牧南江黄羊集团北极牧场、温氏牧业平昌公司、温氏牧业德阳公司等。一般一家企业2～4人，也有5～6人，依据企业规模大小确定实习学生人数。

2 双轨制办学的理论依据

双轨制办学源自于德国“双元制”和新加坡“教学工厂”等先进高端职教理念，所谓的“双轨”，“一轨”源自中职院校，主要传授学生与从事行业相关的专业知识；“一轨”源自校外实训场所，主要传授学生与从事行业相关的专业技能。“双轨制”教学是学校和企业共同培养学生的过程，有效地整合了校企双方资源。

现代畜牧兽医行业发展迅速，对人才的要求是高技术技能型、高知识技能型、高复合技能型、高经营管理型。它不但要求毕业生掌握畜牧兽医专业的基本理论知识，更需要学生掌握实践操作技能，能将理论与实践很好结合，满足当今畜牧生产的实际需求，实现生产效益最大化。双轨制人才培养模式就是在校期间加强学生对畜牧综合技术、兽医综合技术和生产经营素质的培养，使学生一毕业就具备能够独立操作的能力，极大地缩短学生进入企业的“磨合期”。

3 双轨制办学优势分析

3.1 满足当下畜牧兽医行业对专业人才的需求

据悉，截止到2013年，我国畜牧业总产值已经占到农业总产值的34%。但是，与世界发达国家占有比例的70%～80%相比，还有很大的发展空间。由此可见，未来国内畜牧兽医行业的发展前景将更为广阔。加快畜牧兽医行业发展，除了技术创新和科技进步之外，很大程度上还依赖于专业人才的占有量。推广双轨制教学模式，有利于懂技术、懂管理类专业人才的培养，适应了畜牧兽医行业对人才培养的发展需求。

3.2 有效地降低了企业人才聘用的风险性

双轨制教学模式实现了学生在校内理论和实践学习的基础上走向定岗实习的目的，能够帮助学生更好地适应未来工作岗位，同时，实习企业也可直接有效地检验学生的工作态度、工作能力、职业素养等等，在多方面的衡量过程中，更好地确立未来企业发展所需要的人才，无形中降低了企业聘用人才的风险。

3.3 有效提升中职畜牧兽医专业培养实力

双轨制教学是校企合作办学的一种延伸，对于中职畜牧兽医专业办学来说是有百利而无一害。就师资实力而言，通过双轨制教学，教师在与企业交流中，拓宽自己的视野，丰富教学实践经验，有效提升教师教学能力。就人才培养而言，通过与企业的深层次合作，学校可更好了解本行业用人单位对人才能力的需求程度，并由此制定切合实际的培养方案，调整教学内容，培养本专业发展所需要的人才。就学校办学实力而言，学校与企业建立良性关系，学生实习过程中可从企业那里得到实践技术经验、一定的资金资助，从某种程度上来讲，有效地缓解了学校办学的压力。

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