制作黄豆泥的方法

孙群

（湖北秭归县屈原镇新安路八号，443604）

制作黄豆泥的方法

孙群

（湖北秭归县屈原镇新安路八号，443604）

黄豆泥作为中蜂的代用饲料，饲喂蜂群后幼虫浆水饱满，繁蜂效果不错，黄豆泥既经济又实惠。黄豆蛋白含量约40%，完全能满足中蜂繁殖需要。

制作黄豆泥的方法：剔除霉变黄豆，水洗去除泥土和石子后晒干。用石磨粗推去皮，筛去豆壳，把纯净的豆瓣用水侵泡，泡到豆瓣涨平为止，和农村做豆腐泡黄豆差不多。然后上锅蒸，蒸到豆瓣用手一捏成烂泥状即可出锅。出锅后称重，按1∶1的重量兑加白糖搅拌。用绞肉机绞两遍即成，农村也可放入石臼中用木棍捣烂搅匀成泥状。把豆泥放入瓷盆，等温度凉到35℃时，按15 g酵母拌5 kg料的比例加酵母再次拌匀，发酵一天后开始喂蜂，冬天发酵时间延长2天。每500 g豆泥兑100 g蜂蜜，适口性更好。喂不完的豆泥，低温保存。

饲喂方法：框梁饲喂。需要注意的是中蜂春季开繁不要过早饲喂。繁殖巴掌大面积的子脾时，是靠工蜂消耗自身能量维持繁殖，由于低温，喂粉工蜂也不吃。当子圈扩大，工蜂从野外采粉积极，此时喂粉，工蜂则表现出贪吃现象。都说明中蜂对代用花粉挑剔，但对黄豆泥不拒。用黄豆泥饲喂意蜂，也表现良好。