云南腾冲“烟—玉—油”一年三熟生产技术及其应用

李淑琼，余绍伟，段正培，符明联

（1云南省农业科学院经济与信息研究所，昆明650224；2腾冲县农业技术推广中心，云南腾冲679100；3云南省农业科学院经济作物研究所，昆明650205）

云南腾冲“烟—玉—油”一年三熟生产技术及其应用

李淑琼1，余绍伟2，段正培2，符明联3*

（1云南省农业科学院经济与信息研究所，昆明650224；2腾冲县农业技术推广中心，云南腾冲679100；3云南省农业科学院经济作物研究所，昆明650205）

介绍了“烟—玉—油”一年三熟生产的关键技术。2013年在云南腾冲开展“烟—玉—油”栽培模式153 hm2连片示范，实现产值83 460元／hm2，纯收益57 210元／hm2，表明此栽培模式增产增收效果显著。

烤烟；玉米；油菜；种植制度；云南腾冲

多熟种植是利用作物种类、作物品种、作物不同生长发育时段形成的时间、空间、营养、耐性等生态特性的差异，构成两种以上作物的复合群体，在时间上、空间上及土地上集约高效地利用光、温、水等自然资源，最大限度提高光能利用率的耕作制度［1］。在单产一定的情况下，复种指数越高，粮食产量也就越高［2］。在耕地资源有限的情况下，采用多熟制种植，充分挖掘耕地复种潜力已成为当前缓解人增地减矛盾和保障区域粮食安全的重要途径。

近年来，全国各地根据当地气候条件，建立了多种一年三熟高效种植模式［3～6］。在农业部发布的2013年粮食增产模式攻关方案中，也将麦（薯）—玉—薯（豆）一年三熟作为西南地区主要推广种植模式纳入［7］。云南省在提高复种指数的研究中，创制了大量的高效栽培模式，如云南瑞丽“水稻—鲜食玉米—西瓜”一年三熟的高效种植模式，产值可达95 490元／hm2，比传统一年两熟种植增效25 500元／hm2［8］；云南隆阳2009年实施13.3 hm2夏烟早植—水稻—冬早豌豆一年三熟栽培示范，实现产值65 568元／hm2，比传统一年两熟增收26 190元／hm2［9］；云南弥勒县山区示范马铃薯—玉米—蚕豆一年三熟高效栽培，产值达到73 500元／hm2［10］。这些三熟制栽培兼顾了“粮袋子”和“钱袋子”，但未考虑“油瓶子”问题。

我国年产菜油450万吨左右，占国产植物油总量的20%。近年来，我国自产食用植物油供给率不到50%。并且随着人们生活水平的不断提高，需求量不断增长，市场需求缺口极大［11］。通过应用双套技术，云南腾冲示范区实现了“烟—玉—油”一年三熟高效生产，年产值达83 460元／hm2，兼顾了“粮袋子”、“油瓶子”和农民的“钱袋子”，在增加农民收入，促进区域农业生产，保障粮食和油料安全等方面发挥了重要作用，对我国南方亚热带一年两熟有余、三熟不足的区域发展具有较好的借鉴作用。

1 “烟—玉—油”一年三熟生产关键技术

“烟—玉—油”一年三熟双套高效生产技术，其核心在于玉米和油菜品种的选择与搭配、种植时间和移栽密度三个方面。要求品种具有良好的早熟性和抗病性，在烤烟中下部叶片采摘后及时播种玉米，在玉米进入乳熟期及时移栽油菜，并要求玉米、油菜种植密度较净作栽培增加20%。

1.1 烤烟套种玉米主要栽培技术

1.1.1 播种前准备

选择土质疏松、耕作层深厚、土壤肥力高的烟地套种。在播种前对套种地块通过除草剂或人工铲除田间杂草，并清沟排水。

主导玉米品种选用几年来种植表现早中熟、抗病、高产的德玉5号、北玉16号、北玉20号等品种。

1.1.2 适期播种，合理密植

适时早播有利于玉米生长，提高产量及品质。在田间烟株中下部叶已采摘时，选晴天及时播种，要求在7月下旬播种结束。

每烟墒播种1行，在烟墒顶部单行套种，用小锄头挖穴点播，穴距25 cm，每穴播种2粒，播种量22.5 kg／hm2，每穴留苗1株，种植密度3.30万～3.75万株／hm2。

1.1.3 田间管理与收获

及时间苗、定苗：在玉米3～4叶期间苗、定苗，每穴留健壮苗1株。

及时中耕、追肥：烤烟采收结束后，及时清除烟秆、杂草，进行中耕、培土、追肥，促进生长发育。追施2次苗肥和1次穗肥，第一次苗肥施尿素75～100 kg／hm2，第二次苗肥施尿素150～200 kg／hm2，穗肥施尿素225～250 kg／hm2。

病虫鼠害防治：加强玉米大斑病、小斑病、灰斑病、地老虎、金龟子、玉米螟、粘虫、蚜虫及鼠害防治。

适时收获：成熟后及时收获，便于后茬作物的及早有效管理。

1.2 玉米套种油菜栽培技术

1.2.1 播种前准备

选用高产、优质、抗性强、中早熟的云油杂10号、科乐521、种都油998、绵油14号等作为套作油菜主导品种。

在玉米达乳熟期通过化除及人工铲除田间杂草，以烟沟为中心，浅中耕两侧烟墒，保持墒面宽55～60 cm。

1.2.2 培育适龄健壮菜苗

选择土质好，有浇灌条件，前作未种植过十字花科作物的地块进行油菜育苗。一般应在9月下旬至10月初育苗，苗龄25 d左右移栽大田。有条件的地方采取统一分期分批播种，集中分片或分块育苗的方法。按苗床与大田1∶10的比例留足苗床，扣种匀播，及时间苗除草，加强病虫防治。播种后7 d，移栽前3～5 d，统一集中防治病虫害各一次，确保无病壮苗移栽大田。

1.2.3 力求早栽，合理密植

视所套种玉米成熟期及节令确定移栽期，一般在11月中旬移栽。在做好的墒面两边各栽一行，小行距50 cm，大行距60 cm，株距25 cm，移栽密度6.0万～6.75万株／hm2。若选用常规品种，移栽密度应增加到9.0万株／hm2左右。

1.2.4 优化田间管理

移栽时每公顷施腐熟的农家肥2.25万公斤，油菜专用复合肥225～300 kg或尿素75～100 kg、普钙450～500 kg、硫酸钾75～100 kg、硼砂22.5 kg，单施或混合拌匀后撒施在种植沟（塘）内作底肥，然后再排苗盖土，将根压实，浇足定根水。

移栽后7～10 d，用尿素75～90 kg／hm2对清粪水浇施，在提苗20 d后用尿素100～150 kg／hm2对水浇施，蕾薹期施复合肥225 kg／hm2、尿素225～300 kg／hm2。

加强病虫害防治。苗期重点防治油菜跳甲、菜青虫和油菜根肿病、霜霉病，中后期重点防治蚜虫和菌核病、白锈病等，适时收获。

2 “烟—玉—油”一年三熟高效生产技术应用

2011年，云南省农业科学院经济作物研究所与腾冲县农业技术推广中心合作，在云南省现代农业油菜产业技术体系建设项目、长江上游油菜丰产关键技术研究与示范等项目支持下，针对腾冲烟区烤烟收获后种植油菜存在2个月左右的空闲期问题，尝试“烟—玉—油”一年三熟双套栽培。当年试验面积0.2 hm2，在不影响烤烟、油菜生产的情况下，实收玉米850 kg，折合产量4 250 kg／hm2，试种取得成功。2012年，通过对玉米和油菜品种选择搭配、种植节令、种植密度等关键技术进行调整，示范面积扩大为5.5 hm2，收获玉米4 850 kg／hm2，进一步证实了“烟—玉—油”一年三熟双套栽培的可行性，并集成完善了配套栽培技术。

2013年，腾冲县示范“烟—玉—油”一年三熟制栽培模式153 hm2。经田间测产，烤烟平均产量2 400 kg／hm2，玉米平均产量4 400 kg／hm2，油菜平均产量3 327 kg／hm2。按照当年综合市场价烤烟22.8元／kg、玉米2.60元／kg，油菜5.20元／kg核算，烤烟产值54 720元／hm2、玉米产值11 440元／hm2、油菜产值17 300元／hm2。“烟—玉—油”一年三熟制栽培综合产值达到83 460元／hm2，较“烟—油”一年两熟制栽培综合产值提高15.9%。烤烟、玉米、油菜的耕耙、种子、农药、化肥等生产性投入分别为19 500、3 000和3 750元／hm2。“烟—玉—油”一年三熟制栽培生产成本为26 250元／hm2，纯收益57 210元／hm2，较“烟—油”一年两熟制栽培生产成本23 250元／hm2、纯收益48 770元／hm2，纯收益增加8 440元／hm2，增收17.3%。

3 小结与讨论

赵永敢等基于1978～2007年统计资料分析，西南地区复种指数可挖掘潜力为36.1%，云南高达45.2%［12］。作为我国主要的烤烟生产区，云南烟区充分利用烟后、小春前的空闲期，发展一季粮食生产，对保障国家粮食安全意义重大。“烟—玉—油”一年三熟制栽培，通过双套技术的应用，分别增加了烤烟套种玉米、玉米套种油菜25、30 d左右的共生期，将烤烟、油菜生产间65 d左右的空闲期，延长到120 d左右，满足了一季玉米生产的时间要求，变一年两熟为三熟，提高了复种指数。

研究表明，“烟—玉—油”一年三熟制栽培技术在海拔1 600 m以下、降雨比较充沛的夏烟种植区推广应用前景更好。但应注意结合各地的实际，制定实施方案，以避免不必要的损失。

［1］ 陈 阜，梁志杰，陈述泉.多熟制的发展前景［J］.世界农业，1997（6）：18-20.

［2］ Cao Z，Dawson R.Modeling circulation function in agroecosystems［J］.Ecological Modeling，2005，181（4）：557 -565.

［3］ 丁惠华.番茄—玉米—青菜一年三熟栽培模式［J］.上海蔬菜，2010（4）：50-51.

［4］ 张凡香.地膜马铃薯—早熟玉米—冬蒜苗一年三熟栽培模式［J］.西北园艺，2010（7）：26-27.

［5］ 杨文钰.四川省粮食丰产科技工程主推模式—旱地三熟“麦／玉／豆”新种植模式［J］.四川农业科技，2010（10）：18-19.

［6］ 钱继康.粮菜一年三季旱作高效种植模式［J］.四川农业科技，2011（1）：12-13.

［7］ 农业部种植业管理司.农业部办公厅关于印发《粮食增产模式攻关方案》的通知［EB／OL］.（2013-03-05）［2013-09-14］http：／／www.zzys.moa.gov.cn／tzggzzy／201303／t20130318_3311337.htm.

［8］ 段建全，张 磊，张晓林，等.“水稻—鲜食玉米—西瓜”一年三熟高效栽培模式［J］.南方农业，2012，6（5）：35-37.

［9］ 万 雪.隆阳地区一年三熟栽培技术［J］.大麦与谷类科学，2010（3）：28-29.

［10］刘云伟，李晓玲.弥勒县山区一年三熟高效栽培模式［J］.云南农业科技，2011（2）：42-43.

［11］王汉中.中国油料产业发展的现状、问题与对策［J］.中国油料作物学报，2005，27（4）：100-105.

［12］赵永敢，李玉义，逄焕成，等.西南地区耕地复种指数变化特征和发展潜力分析［J］.农业现代化研究，2010，31（1）：100-104.

Cultivation Technology of“Tobacco—Maize—Rapeseed”and Its App lication in Tengchong County，Yunnan Province

LIShu-qiong1，YUShao-wei2，DUANZheng-pei2，FUMing-lian3*

（1 Institute of Agricultural Economics and Information，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming，Yunnan 650224，China；2 Tengchong Agricultural Technique Centre，Tengchong，Yunnan 679100，China；3 Industrial Crop Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming，Yunnan 650205，China）

The paper first introduced the cultivation technology of“tobacco—maize—rapeseed”.In 2013，this cultivation pattern was app lied at153 million hectare in Tengchong county.The experimental results showed that the output value reached 83 460 yuan／hm2and thenet incomes reached 57 210 yuan／hm2.This indicated that the cultivation technique promoted the regional agricultural production and strengthened the food and oils security.

Cured tobacco；Maize；Rapeseed；Cultivation pattern；Tengchong county，Yunnan province

S344.3

B

1001-5280（2014）04-0419-03 DOI：10.3969／j.issn.1001-5280.2014.04.21

2014 03 24

李淑琼（1973-），女，湖南益阳人，编审，Email：lsq0871＠163.com。*通信作者：符明联，研究员，博士，主要从事油料作物品种选育及配套技术研究应用，Email：1191655813＠qq.com。

国家科技支撑计划（2010BAD01B08）；云南省现代农业油菜产业技术体系建设项目。