海拔对板栗果实形态和果肉成分有影响

据《ScientiaHorticulturae》的一篇研究报道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.07.008），来自意大利帕尔马大学的AnnalisaSilvanini等人研究了海拔对两个板栗品种果实形态和组成成分的影响。环境状况可能会对板栗果肉的化学组成和形态参数产生显著影响。研究人员的目的是评价生长在不同海拔（海平面以上700m和1000m）的两个板栗品种（Luetta和Leccardina）果肉化学成分和果实形态特性。研究人员检测了果肉中天然蛋白质、天然脂肪、氨基酸和必需脂肪酸含量。研究人员也通过生物计量和特征描述从形态学角度对两个品种进行了研究，对组成和形态数据进行方差统计分析。

研究结果表明，海拔确实影响板栗果实和果肉成分，除两个品种间显著不同外，种植在不同海拔的同一品种间也存在显著差异。

（周洲/摘译）