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另类图书馆

2014-01-20代连华

恋爱婚姻家庭·养生版 2014年1期
关键词:菜式葡萄园另类

代连华

在英国伦敦,有一家厨师图书馆,馆里所出售的书大多是食谱书。为了让读者切身检验厨师图书馆里的食谱书是否实用,从1994年开始,厨师图书馆开设了“检验厨房”项目,就是读食谱书与烹饪菜肴结合在一起。

“检验厨房”的菜式天天不重样,由驻店厨师根据架上食谱和菜市场的应季菜品,决定当天菜式。顾客品尝之后,可以购买编辑那款菜式的食谱书,也可以由顾客先选择食谱书,再根据书里的某一条食谱,由驻店厨师为顾客烹调出美味菜肴。

自开业以来,厨师图书馆不仅营业额持续上升,而且,因为总是烹调不同菜品,有些驻店厨师已经取得了骄人的成绩。第一任厨师成了美食家,第二任厨师则成为美食节目主持人,还有许多大型餐饮业里面的厨师,都是从厨房图书馆里走出去的。厨房图书馆不仅能读书,还是培训顶尖厨师的好地方。

在美国纽约街头,人们随时随地会看到一种黄色的类似于头盔的小房子,这个只用三块木板支撑起来的圆形房子,最多只能容纳两个人。在圆形的房顶上,开凿了许多小圆洞,走过路过的人们,总会好奇地向里张望,里面到底是什么呢?原来,里面摆放着几十本精心挑选的图书,整齐地码在书架上。

图书馆的设计者独具匠心。这种小型迷你图书馆,让漫步街头或者等待的人,可以钻到里面翻阅书籍,而圆形的房顶则使书本免受风吹雨淋。在人来车往的街道上,却能置身于知识海洋,也是一种极其惬意的享受。站在街头读一本书,也是一种美好的生活方式。

法国盛产葡萄酒,也拥有美丽的葡萄园。有位叫威廉的葡萄园农场主,不仅喜欢葡萄酒,也喜欢读书。有一次,威廉坐在葡萄架下读书,彼时葡萄缀满枝头,果香弥漫在空气里。威廉突发奇想,如果在葡萄园里开家图书馆,这样既能读书还能品尝葡萄酒,也能欣赏到美丽的庄园,那该多好呀。于是,威廉不顾家人的反对,执意投资开了一家葡萄园图书馆。目前,图书馆里有上万册图书,闲暇时,威廉会和朋友们分享愉快心灵的图书,也会无偿借阅给附近的农民们。

无论图书馆以哪种方式,出现在人们的视野里,它的宗旨都是读书育人。而另类图书馆,则将这种精神以另类方式传承下去,让读者陶冶情操,从中感受精神世界的美好。

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