微生态制剂在养猪生产中应用试验研究

赵英民

微生态制剂在养猪生产中应用试验研究

赵英民

（山东省兖州市畜牧兽医工作站 272100）

用微生态制剂对初生仔猪、保育猪、育肥猪进行饲喂试验。结果表明，试验组仔猪育成率提高2.77%，发病率下降8.44%，平均日增重提高8.33%。试验组保育猪日增重提高8.9%，饲料利用率提高14.5%，腹泻率降低12.5%。育肥猪肉料比提高7.25%。

酶类 育成率 日增重 肉料比 发病率

健康养殖是低能耗、低污染、低排放的养殖业，可使用微生态制剂、中草药制剂与新型抗菌药物，即细胞因子制剂等，既安全、效果好、使用方便，又无药物残留，不产生耐药性，能保障动物性食品的安全，这是养殖业今后的用药方向。

微生态制剂包括乳酸菌制剂、芽胞杆菌制剂、真菌制剂与酵母菌制剂等，是选用优良的菌种，经液体深层发酵、离心、浓缩，低温冷冻干燥和微胶囊化包被，复配和包装等生产而制成的，产品具有质量优质(复合型)，稳定性好，储藏期长，抗干燥和耐热性与抗外界因子的能力强；繁殖能力、产酶能力、产酸能力、产细菌素与抗菌肽的能力强；活菌数含量高，不受胃酸与胆汁的干扰等特点，是抗生素最佳的替代品。为了大力推广低污染、低排放、无药残的养猪企业我市兽医站采用山东健牧生物药业有限公司的健康源进行了多项试验。

1 哺乳母猪的微生态制剂饲喂试验

1.1 材料和方法

采用山东健牧生物药业有限公司的健康源(母猪专用微生态制剂。有功能性产酶芽孢杆菌、肠球菌、活性乳酸菌、免疫多糖及酵母菌培养物，有效活菌数为200亿/g)。对照组饲喂自拌料，试验组饲喂自拌料添加500g/ 1000kg的微生态制剂，自由采食。

1.1.1 试验时间 从2013年3月1~25日，共24d。

1.1.2 供试猪 从兖州市新兖镇金鑫养殖场选取18头健康、年龄、胎次、体重基本一致的临产母猪，随机分成2组，试验组和对照组各9头。

1.1.3 饲养管理 饲养管理条件一致，饲料采取干料拌湿后饲喂，在试验母猪转入产床后开始饲喂试验料，以吃饱不剩料为原则，自由饮水。试验组和对照组分别统计耗料量，打扫猪舍1次/d，随时观察母猪和仔猪的情况。

1.2 结果与分析

表1 仔猪育成率及发病率

表1说明试验组育成率96.94%，对照组育成率94.17%；试验组仔猪发病率6.12%，对照组仔猪发病率14.56%。试验组仔猪死亡率及发病率都明显低于对照组(P<0.05)。

表2 微生态制剂对哺乳母猪生产性能的影响 (kg)

从表2可以看出试验组25日龄平均窝重比对照组多4.638kg。

2 断奶仔猪饲喂微生态制剂试验

2.1 材料和方法

采用山东健牧生物药业有限公司乳仔猪专用的微生态制剂健康源。主要成分由枯草芽孢杆菌(预防腹泻型、产蛋白酶型、调节肠道菌型、产淀粉型、增强免疫型)，活菌含量320亿/g。

将48头32日龄断奶仔猪按体重相近、公母各半的原则随机分成2组，每组再分成3个小组，每小组8头。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加400mg/kg的微生态制剂，试验时间为30d。

2.1.1 试验时间 从2013年4月1~30日。

2.1.2 饲养管理 饲料拌湿生喂，4次/d，自由采食，喂后供给清洁饮水。早晚各清扫圈舍1次/d，每10d清洗和消毒食槽、用具1次。记录每圈采食量，计算日均采食量；饲喂30d，试验的第0天、第31天早晨8:00空腹称重，计算每头仔猪的平均日增重。

2.2 结果与分析

2.2.1 微生态制剂对保育猪生产性能的影响 见表3。

表3 日粮添加微生态制剂对保育猪生产性能的影响 (kg)

由表3可见，在断奶仔猪基础日粮中添加微生态制剂，可显著提高仔猪日增重8.9%(P<0.05差异显著)，提高日采食量4.48%(P<0.05差异显著)，降低料重比3.31% (P<0.05差异显著)。

2.2.2 微生态制剂对仔猪腹泻的影响 见表4。

表4 日粮添加微生态制剂对仔猪腹泻的影响 (头、%)

由表4可见，添加微生态制剂可显著降低仔猪腹泻率，试验全期仔猪未发生死亡病例。

3 育肥猪饲喂微生态制剂试验

3.1 试验材料和方法

采用山东健牧生物药业有限公司的育肥猪专用微生态制剂健康源：由芽胞杆菌、酵母菌、粪肠球菌及其发酵代谢产物，多种生长因子，特殊佐剂组合，微囊化包被而成，活菌含量100000万/g。

3.1.1 试验时间 从2013年6月3日~10月25日。

3.1.2 供试猪 从新兖镇金鑫养殖场选择60头50日龄左右的三元杂交猪，随机分成试验组和对照组，每组分为6个小组，每小组5头，饲养管理条件一致。先进行7d的预试期，并进行驱虫、常规免疫和环境适应过渡。预试期结束后，第2天早晨空腹称重，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加200g/1000kg的微生态制剂，进入135d的正试期。试验结束，第2天早晨空腹称重。

3.1.3 饲养管理 先进行7d的预试期，并进行驱虫、常规免疫和环境适应过渡。试验期内有专人负责饲养管理，自由饮水，自由采食，打扫卫生1次/d。观察采食、精神、排便情况，发现病猪及时治疗。

3.2 结果与分析

见表5和表6。

表5 加微生态制剂对试验组生产性能的影响 (kg/头、g/头、kg)

表6 微生物制剂对对照组生产性能的影响(kg头、g/头、kg)

从表5和表6可以看出试验组头均增重82.84kg，对照组头均增重75.58kg，试验组比对照组提高9.61% (P<0.05)；试验组日增重613.6g,对照组日增重559.9g，试验组比对照组提高9.59%(P<0.05)。试验组料肉比为3.07:1，对照组料肉比为3.31:1，试验组比对照组降低7.25%(P<0.05)。

在育肥猪试验中，试验组猪粪不臭或稍有酒酸味，而对照组则臭味明显。试验中共观察了6次粪便中苍蝇数目，试验组平均为21.4只/㎡,对照组为76.4只/㎡，试验组比对照组减少72%。

4 讨论

4.1 微生态制剂对母猪的影响 （1）试验组25日龄窝重比对照组多4.638kg，这说明微生态制剂能提高哺乳母猪的泌乳力。（2）试验组发病率低于对照组8.44%，说明微生态制剂对降低仔猪发病率有较明显的促进作用。（3）试验组成活率高于对照组2.77%，说明微生态制剂可以提高仔猪育成率。

4.2 微生态制剂对仔猪的影响 （1）试验组可显著提高仔猪日增重8.11%，说明饲喂微生态制剂能提高生长速度。（2）试验组提高日采食量4.48%，降低料重比3.31%。（3）试验组仔猪腹泻率降低12.5%，可以说明饲喂微生态制剂能有效减少断奶仔猪发病。

4.3 微生态制剂对育肥猪影响 （1）试验组头均增重比对照组提高9.61%，试验组日增重比对照组提高9.59%，说明添加微生态制剂可以明显提高育肥猪的生长速度。（2）试验组料肉比对照组降低7.25%，说明添加微生态制剂可以明显提高育肥猪的饲料报酬。（3）改善养猪场的生态环境，在试验中，试验组猪粪不臭或稍有酒酸味，而对照组则臭味明显。苍蝇数试验组比对照组减少72%。

5 结论

（1）在猪饲料中添加微生态制剂，可提高猪的生长速度，提高饲料消化利用率。（2）微生态制剂不仅对仔猪的黄白痢有抑制作用，缓解断奶应激，而且在同一饲养条件下，可使母猪奶水充足，可有效提高仔猪的育成率和生长速度。（3）不仅有利于降低猪粪中有害气体及其他有害物质的排放，减少猪舍臭味，降低苍蝇数，而且在保护生态环境、维护生态平衡方面具有十分重要的作用。

[1] 李伟炯. 微生态制剂的应用与研究[M]. 北京:化学工业出版社. 2008.

[2] 万阜昌. 微生态药物研究与应用[M]. 北京: 化学工业出版社. 2013.

[3] 张日俊. 现代饲料生物技术与应用[M]. 北京: 化学工业出版社. 2009.

（2014–01–24）

S816.79

A

1007-1733(2014)05-0010-02