黟县大棚蔬菜生产现状及发展思路

朱雷铭（安徽黄山市黟县碧阳镇为民服务中心，245500）

黟县大棚蔬菜生产现状及发展思路

朱雷铭
（安徽黄山市黟县碧阳镇为民服务中心，245500）

近几年来，随着种植业结构调整与优化，黟县“菜篮子”工程发展迅速，调查了黟县近年来蔬菜产销情况，正确分析了黟县大棚蔬菜产业现状及存在的问题，并提出了几点加快蔬菜基地建设的措施。

黟县；大棚蔬菜；产业发展

1 黟县蔬菜生产现状

黟县位于安徽省南端、黄山风景区西南麓，总面积853 km2，总人口9.62万人，有世界文化遗产皖南古村落西递、宏村。近年来，县委、县政府确立了“开放兴县、旅游牵动、工业支撑、农业基础、城镇突破、社会和谐”的发展思路，2012年全年共接待中外游客1 010.26万人次，全国近200家院校把黟县各景区定为写生基地，1 d就有5 000多名学生进来写生，2012年，西递、宏村、南屏、关麓四个景区合计接待学生26.5万人次。随着旅游业发展，旅游人数增加，蔬菜需求量不断增加，供需矛盾日益突出。

为加快黟县蔬菜基地建设，解决好菜篮子问题，自2009年起,根据黄山市“菜篮子”民生工程蔬菜基地建设实施细则，启动了黟县“菜篮子”工程建设项目，全县大力发展标准化商品蔬菜基地，全面推广蔬菜良种化，积极引用推广蔬菜生物防治、滴灌、秧盘基质育苗、遮阳网、防虫网、双膜覆盖等新技术、新设施，鼓励和引导种植大户组建专业合作社，不断提高蔬菜生产水平，增强市场竞争力。截至2013年底,全县商品蔬菜产量由原来的6 000 t左右，提高到1.05万t，设施蔬菜基地由零星的简易大棚，发展到40 hm2高标准大棚蔬菜基地、36.7 hm2露地蔬菜和10 hm2伏缺菜，同时巩固提升了原建基地13.4 hm2，开展蔬菜培训1 562人次，蔬菜检测3 426个样。累计投入建设资金1 229.194万元，其中财政专项资金扶持444万元，其他项目资金扶持256.7万元，自筹资金528.494万元。2012年全县蔬菜播种面积1 667 hm2，比2011年增长5.0%；蔬菜商品总产量1.05万t，比2011年增长7.9%，约占本县市场供应量的55%，总产值1.16亿元，同比增长22.6%。

2 蔬菜产业发展中存在的主要问题

黟县的蔬菜虽然取得了进步，但因起步晚、投入不足，蔬菜生产总体仍供不应求。2012年全县蔬菜产量仅占本县市场供应量的55%，其余全靠外地调入，主要为茄果类、瓜豆类等季节性时差菜和本地缺市蔬菜，且价格高于黄山市和周围区县。

2.1 蔬菜基地规模小、分布散

据调查，黟县商品蔬菜基地主要集中分布在碧阳镇马道、柏山、横岗等城郊，总面积70.5 hm2。由于新安江漳流域河道治理及土地征收，马道村蔬菜基地面积严重萎缩，难以满足蔬菜生产的发展要求和环境要求，新建商品蔬菜基地规模小，多为6.5 hm2左右，缺乏规模效益和市场竞争力。

2.2 基础设施严重失修，抗风险能力弱

老菜地基础设施建设相对薄弱，损毁严重。因投入不足，新规划建设的蔬菜基地缺乏资金扶持，水利、道路等基础设施配套不全，很难适应蔬菜生产的需要。新老基地设施差，抗风险能力低，加上农民缺少有效的资金支持，严重影响和制约了蔬菜产业的发展及农民的积极性。

2.3 市场营销与基地生产未结合

蔬菜销售价格随季节、气候变化而变化，且蔬菜种类单一，产销脱节，往往是根据上一年蔬菜销售情况来决定来年的蔬菜种植品种，存在盲目性。从调查看，黟县蔬菜供求存在季节性不足的突出问题，45%的蔬菜销量从县外调进，特别是在两个淡季和春节前后，品种主要是反季节的大白菜、白萝卜、甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、豇豆、马铃薯以及一些档次较高的新、优、特、稀蔬菜品种。

2.4 蔬菜专业技术人员缺乏，资金支持不足

生产水平低，单位面积产量不高不稳，年轻人怕吃苦，种菜的积极性不高。目前农村劳动力多为留守老年人，其文化程度不高，科技意识不强，技术掌握程度差，接受速度慢，蔬菜生产的先进实用技术难以及时有效地传授到千家万户。

3 加快蔬菜基地建设的建议

3.1 重视“菜篮子”，抓好“菜园子”

尽管蔬菜产业不是黟县的支柱产业，但解决黟县居民的“菜篮子”问题，保障蔬菜供给，是涉及全县人民群众日常生活和社会稳定的大事，是政府实施的一项民心工程，同时蔬菜生产是一项高投入高产出的产业，不是有土地就能种植种好，应加大对基地水利、道路等基础设施蔬菜大棚建设项目的补助，要像抓粮、桑、茶、果一样重视“菜篮子”，以新农村建设为契机，结合农业综合开发项目，加强政策扶持、加大资金投入，抓好“菜园子”。

3.2 积极探索新的蔬菜生产经营模式

在黟县的横岗村、马道村、柏山村，从实际出发，按照“依法、自愿、有偿”的原则，通过引导和支持专业大户，以出租转包方式，进行土地集中流转，积极建设蔬菜基地、家庭农场，并通过其示范带动，引导当地广大群众积极发展特色产业，在盘活闲置用地的同时，通过适度规模经营，以集约化、商品化促进农业增效、农民增收。

3.3 大力发展现代蔬菜产业，促进循环经济的发展

利用黟县山区的生态优势，发展高山蔬菜、特色蔬菜。结合农村沼气建设，积极探索生态农业建设新路子，以户用沼气建设为切入点，大力发展以沼气为纽带的“猪—沼—菜”生态农业模式，打造有机农业品牌，提升农产品质量品质，提高农产品附加值。巩固和扩大农旅相结合路子，带动各项农业产业的发展。

3.4 健全服务体系

加大先进适用技术的培训力度，搞好产销衔接，通过各类培训，使农民进一步解放思想、更新观念，提高文化水平和专业技能，把课堂学到的理论知识充分运用于实践，提高自己的实际生产水平。

Production Status of Greenhouse Vegetables in Yixian County of Anhui

ZHU Leiming

The Vegetable Basket Project in Yixian has developed rapidly in recent years as the adjustment and optimization of planting structure.In the paper,we investigated vegetable production and marketing status in Yixian in recent years, and analyzed the status and existing problems in greenhouse vegetable industry in Yixian,in addition,we pointed out four suggestions on accelerating the construction of vegetable base in Yixian.

Yixan;Greenhouse vegetables;Industry development

F326.13

：A

：1001-3547（2014）02-0076-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.023

朱雷铭，农艺师，主要丛书蔬菜栽培技术推广，电话：13855975610，E-mail：ZLMCX530@163.com

2013-10-23