破解连锁加盟的成功密码
2013-12-29慕枫
餐饮世界 2013年11期
有人说,连锁加盟体系中总部与加盟店之间的关系就像一场婚姻:婚前要精挑细选,千番考验;婚后则要相互信任,相互扶持。
幸福的婚姻都一样,不幸的婚姻则各有各的不幸。别误会,接下来我们并不是要引出一段感人至深的婚恋故事,也无意探讨婚姻的经营之道。只是想说,在每个领域,成功的事物都并非无迹可寻,其实都会有类似的成功密码。在餐饮行业的连锁加盟中也是如此。
本期我们将走进4家餐饮连锁加盟企业,听听他们与加盟商之间的故事,分享他们在构建标准化的连锁加盟体系中的智慧与感悟,以此探求这些企业在大浪淘沙中得以胜出的共性规律,当然也寻得一些能够在市场大潮中保持竞争优势的个性密码。