缓释肥在武夷岩茶上施用效果试验初报

付瑞洲

(福建省农田建设与土壤肥料技术总站 350003)

武夷山市茶叶种植面积约0.8 万hm2，武夷岩茶是当地农村经济和财政收入的主要来源，对福建茶产业的发展和振兴也有着重要作用［1］。但随着化肥在茶叶上大量使用，不仅出现了“报酬递减现象”，而且导致茶叶品质下降和生态环境污染［2］。缓释肥是指通过添加特殊材料和经特殊工艺制成的，使肥料氮、磷、钾养分在设定时间内缓慢释放的肥料［3］，可根据作物养分需求，控制养分释放速度和释放量，使养分释放曲线与作物需求相一致，从而达到提高肥效、减少化肥用量及施肥次数、减少施肥用工、提高农产品品质、增产增收的目的［2］。为了研究缓释肥在生产中的应用效果，2010年用武夷山市测土配方施肥项目推荐的茶叶专用配方生产的缓释肥在武夷岩茶上进行肥效试验，以期提高茶园肥料利用率，减少农业面源污染，提高茶叶收益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于武夷山市上梅乡上梅村，土质为黄泥沙土，土壤基本养分含量:有机质28.2 g/kg、全氮1.18 g/kg、碱解氮133 mg/kg、有效磷2.5 mg/kg、速效钾51 mg/kg、缓效钾171 mg/kg、pH值5.0。供试茶树品种为树龄8 年的水仙。供试肥料为山东金正大生态工程股份有限公司生产的茶叶专用缓释肥(22 －6.5 －6.5)。其他肥料:国产复混肥(15 －15 －15)、尿素(N 46.0%)。

1.2 试验设计

试验设3 个处理，①“金正大”缓释肥处理:每667 m2施“金正大”缓释肥100 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分别于3 月22 日、8月2 日每667 m2沟施50 kg;②配方施肥:每667 m2施复混肥45 kg、尿素33 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分别于3 月22 日、5月28 日沟施复混肥11.25 kg、尿素8.25 kg，8 月2日每667 m2沟施复混肥22.5 kg、尿素16.5 kg;③习惯施肥:每667 m2施复混肥80 kg、尿素25 kg(折N 23.5 kg、P2O512 kg、K2O 12 kg)，分别于3月22 日、5 月28 日每667 m2沟施复混肥20 kg、尿素6.25 kg，8 月2 日每667 m2沟施复混肥40 kg、尿素12.5 kg。采用随机区组试验设计，3 次重复，共9 个小区，小区面积40 m2。单行双株排列，株行距25 cm×25 cm。芽头密度、百芽重用0.12 m2方框对各小区取样。春、夏、秋茶分别于4 月25日、6 月10 日、9 月8 日采收。

1.3 数据分析

采用Excel 进行数据分析，其中多重比较分析采用Duncan 新复极差法。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对茶树芽头密度的影响

由表1 可知，缓释肥处理春茶、夏茶、秋茶芽梢密度与习惯施肥(CK)相比，差异均达极显著水平(P＜0.01，下同)，缓释肥处理与配方施肥处理相比，春茶芽梢密度达极显著水平。从3 季小区芽梢密度来看，缓释肥处理最高(687 个/m2)，配方施肥处理次之(659 个/m2)，习惯施肥(CK)最少(637 个/m2)。缓释肥处理、配方施肥处理较习惯施肥芽梢密度分别增加50 个/m2和22 个/m2，增长率分别为7.8%、3.5%;缓释肥处理芽梢密度较配方施肥增加28 个/m2，增长率4.2%。

表1 不同施肥处理茶树芽梢密度 (单位:个/m2)

2.2 不同施肥处理对茶树芽梢百芽重的影响

由表2 可知，缓释肥处理春茶、夏茶、秋茶芽梢百芽重与习惯施肥差异性均达极显著水平;缓释肥处理与配方施肥处理相比，春茶、秋茶百芽重差异分别达显著、极显著水平。从3 季芽梢百芽重平均值来看，缓释肥处理最高(123.4 g)，配方施肥次之(120.1 g)，习惯施肥最低(113.8 g)。缓释肥处理、配方施肥处理茶树芽梢百芽重较习惯施肥分别增加9.6 g、6.3 g，增长率为8.4%、5.5%;缓释肥也较配方施肥增3.3 g，增长率为2.7%。

表2 不同施肥处理的芽梢百芽重 (单位:g)

2.3 不同施肥处理对茶叶产量的影响

由表3 可知，缓释肥处理的春茶、夏茶、秋茶产量与习惯施肥(CK)差异达极显著水平;缓释肥处理茶叶产量与配方施肥处理相比，春茶和夏茶差异均达显著水平。从3 季总产量来看(按4∶1折算成干毛茶)，缓释肥处理最高(273.5 kg)，配方施肥次之 (261.0 kg)，习惯施肥 (CK)最低(248.9 kg)。缓释肥处理和配方施肥处理每667 m2茶青产量较习惯施肥分别增加24.6 kg、12.1 kg，增产率分别为9.88%、4.86%;缓释肥处理干毛茶较配方施肥增产12.5 kg，增产率4.79%。

2.4 不同施肥处理对茶叶经济效益的影响

由表4 可知，不同施肥处理的产量、产值、净收益和产投比均表现为缓释肥处理最高，配方施肥处理次之，习惯施肥最低。缓释肥处理比习惯施肥每667 m2产值和收益分别增加1 230.0 元、1 390.0元，配方施肥处理比习惯施肥(CK)每667 m2产值和收益分别增加605.0 元、727.4 元，缓释肥处理比配方施肥处理每667 m2产值和收益分别为625.0 元、662.6 元。缓释肥、配方施肥的产投比分别为8.7 和5.9。

表3 不同施肥处理的茶叶产量

表4 不同施肥处理对茶叶经济效益分析

3 结果与讨论

缓释肥通过提高作物生长中后期的供肥能力，促进作物生长所需速效养分的供应来促进作物生长，同时采取特殊的包膜材料配方也起到一定的辅助作用，如添加保水剂、微量元素等也可促进作物生长，最终提高作物产量，在不同的作物上均有一定增产效果［4］。刘腾飞等［5－6］研究结果表明，在茶园中施用茶树专用缓释肥能显著提高土壤中氮、磷、钾的有效性，能显著增强茶树光合速率，增加百芽重。李元沅等［7］研究结果表明，施用澳格利茶叶缓释肥(与等养分俄罗斯进口复合肥相比)能极显著提高鲜叶产量，增产率达40.51%，还能增加茶叶的硒、锌和氨基酸含量。本试验结果表明:施用武夷山市推荐的茶叶专用配方生产的“金正大”缓释肥，与习惯施肥相比，其芽头密度、百芽重、鲜叶产量等指标都得到极显著提高，说明缓释肥在武夷岩茶上具有极显著的增产效果，这与刘腾飞、李元沅的研究结果相一致。而且本试验还表明，其产值和收益也有明显提高，每667 m2产值与净增收分别比习惯施肥增加1 230.0 元、1 390.0 元。另外，缓释肥与配方施肥相比，其芽头密度、百芽重、鲜叶产量等指标有显著提高。因此，推广应用茶叶专用配方缓释肥可促进当地测土配方施肥项目成果转化与升级。

综上所述，缓释肥在武夷岩茶上施用效果显著，值得在茶叶生产中推广应用。此外，缓释肥可以提高肥料利用率、减少化肥施用量与施用次数，因此，有必要进一步进行肥料利用率和减量施肥等基础研究，为大面积推广应用缓释肥提供支持。

［1］ 许栋奕，林杰，吴建清. 武夷岩茶发展的SWOT 分析及其市场营销策略［J］. 台湾农业探索，2012 (4):26 －29.

［2］ 刘腾飞，张丽霞，宋鲁彬，等. 控释肥在茶树上的应用前景［J］. 生产技术，2011 (4):33 －35.

［3］ 缓释肥料NY2267 －2012 ［S］. 中华人民共和国农业部.

［4］ 牛永生，明大增，李志祥，等. 缓/控释肥料的研究进展［J］.化学工业与工程技术，2012，33 (6):36 －39.

［5］ 刘腾飞，张丽霞，韩晓阳. 茶树专用控释肥在幼龄茶园的肥效研究［J］. 山东农业科学，2011 (1):47 －52，72.

［6］ 刘腾飞，张丽霞，张民，等. 控释肥对茶园生态环境及茶叶产量和品质的影响［J］. 山东农业科学，2011(3):54 －60，64.

［7］ 李元沅，刘富知，王亦如，等. 澳格利茶叶缓控释肥施用效果初报［J］. 茶叶通讯，2005，32 (2):12 －14.