喝豆浆的“讲究”

一、豆浆饮用时间有讲究

豆浆被很多人当做不可替代的黄金早餐，只需晚上泡好豆子，在早上洗漱打扮的空当，香浓豆浆就做好了，而且可以随心搭配多种原料，五谷、坚果、干花……

豆浆是健康饮品，营养价值丰富，饮用时间不受限制，在中午和晚上饮用都可以。但是，豆浆在饭前、饭中喝更健康。饭前喝豆浆，有助减肥，因为豆浆富含膳食纤维，喝完既有饱腹感产生，无形中可减少用餐量。同时，也有助食物的消化吸收。

二、饮用量要控制

膳食指南中提及的“每天50克的大豆或豆制品”，作为“植物奶”的豆浆便可以给你提供应摄取的大豆蛋白及其他养分。

豆浆每日的摄取量，以1到2杯为宜，部分素食者，可适当增加饮用量。豆浆营养价值相当高，但是，也不宜当水喝。

三、变着花样喝豆浆

豆浆对很多注意养生瘦身的女性朋友来说可以算是一种“尤物”，因为如今的豆浆不光是以原汁原味的经典豆浆取胜，更有花色多样的五谷豆浆、果蔬豆浆来满足养生一族的多重需求。豆浆变着花样做，每天不重样，体验不一样的口感刺激，同时，也是给生活增添趣味的一种调剂。

（摘自重庆出版社《百变豆浆188例》 编著：无极文化）