极耐寒高档苦瓜新品种美德

李红记 刘瑞洋 鲁广明 马海旺 王金玲 李绍亭

美德苦瓜是郑州郑研种苗科技有限公司引进选育的杂交一代耐寒性极强的高档苦瓜新品种，2006-2011年进行多点试验和生产示范，综合性状表现非常好，高产、抗病、商品性好，品质优，抗逆性强。至今已在河南省的新乡、安阳、商丘等地及湖北、河北、安徽、上海等省、市进行推广示范，累计推广面积200 hm2。

1 特征特性

美德苦瓜熟性早，生长势旺、分枝力强，结果能力十分突出。根系发达，抗逆性强，适应性广，对青枯病、枯萎病、白粉病、炭疽病均有很强抗性。瓜长35 cm左右，横径9～11 cm，皮色翠绿，有光泽，长短瘤相间，肉质紧实爽脆。产量高，品质好。

2 栽培要点

2.1 穴盘育苗

①育苗基质 选用优质的草炭、珍珠岩和蛭石按6∶3∶1的比例配制，每1 m3基质加入尿素和磷酸二氢钾各1.5 kg，再加入多菌灵150～200 g，与肥料混拌均匀后备用。

②种子消毒 先在阳光下晒种2～3天，利用紫外线杀死附着在种皮上的病菌。用药剂进行种子消毒，防止带菌种子传播病害。用50%多菌灵500倍液、福尔马林100倍液、0.1%高锰酸钾液或20%福美双400倍液浸种20～30 min，然后捞出种子。冲洗干净后，用常温水将种子浸得略胀，减少烫种时对种子发芽的负面影响，促使苦瓜种子上的病原菌萌动，在烫种时容易被烫死。1～2 h后把常温浸胀的种子沥干，再用55～60℃的温水浸种，水要充足，使种子受热均匀，并不停搅拌种子，维持55～60℃的温度15～20min，水温自然降低到30℃左右时，需再浸种24 h左右。

③催芽 催芽前，先将纱布用开水浸烫消毒，然后用纱布把种子包好放在催芽箱中，30～32℃下催芽48 h后降至26～30℃，4～5天后开始出芽，有70%～80%种子发芽时，即可选择穴盘播种。

④播种 选择72穴穴盘，先在穴内装入适量基质，在每穴的中央点播1粒露白的种子，然后覆盖适量蛭石（厚1 cm左右）。统一播种后喷透水，在穴盘上覆盖地膜，保温保湿。在3叶1心时基质水分含量以最大持水量的65%～70%为宜，并结合喷水喷施2～3次叶面肥，可以选用0.2%～0.4%磷酸二氢钾、尿素液或“容大丰”膏肥Ⅰ型。

2.2 整地、作畦

667 m2施用腐熟农家肥5 500～6 000 kg、硫酸钾35 kg、过磷酸钙 40 kg、饼肥80～100 kg或三元复合肥100 kg作底肥。选择土层深厚肥沃的壤土地块，深耕细耙，深沟高畦起垄栽培。美德苦瓜保护地种植应适当稀植，每畦按单行株距1～1.5m起10 cm高土墩种植，行距1～1.5m，667m2种300～400株。

2.3 定植

定植时要做到土坨不散，深度以子叶露出地面为宜。定植1周后施1次提苗肥，以速效氮肥为主。搭架前注意防大风。植株抽蔓后搭“人”字架或平棚架，及时引蔓和绑蔓，摘除1m以下的侧蔓，采收期间要注意多施追肥，防止早衰。

2.4 温度管理

苦瓜移栽定植前先闭棚提温，昼温宜控制在25～28℃，夜温16～22℃，温度稳定后移栽，5～7天即可缓苗。缓苗之后，棚室内温度白天控制在21～26℃，夜间15～18℃。进入开花结果期，做好调温增光措施。随着外界温度升高，应注意通风防止高温造成植株徒长、引起落花落果和灼伤。随天气的转暖要逐渐加大通风量，到露地定植期可以不盖草苫。当外界最低温度稳定在15℃以上时，揭开底脚薄膜，保持昼夜通风。

2.5 肥水管理

施肥应掌握“苗期轻施，花果期重施”的原则，这样既可保证蔓叶正常生长发育，也可满足其不断开花结果对养分的需求。667m2施追肥：5叶前喷施瓜类配方肥水1～2次；开花结瓜前施过磷酸钙15～20 kg，尿素 12～18 kg、氯化钾 8～10 kg，每 7～10天施1次，施2～3次；开花结瓜后施尿素 20～35 kg、氯化钾15～20 kg，每7～10天施1次，施4～6次，喷施微量元素叶面肥3～4次。苦瓜喜湿润，忌积水，灌水可根据土壤干湿情况进行。一般晴天太阳光照太强，水分蒸发量大，需及时灌水，以保证其正常生长需求，避免受旱造成萎蔫，影响植株生长发育和开花结果。若遇暴雨，应及时做好排水工作，以免田间积水而引起烂根发病。

2.6 后期管理

加强田间管理，清除植株下部黄叶，以免植株感病，并且利于通风透光。苦瓜生长盛期坐果很多，应摘除畸形果和商品性差的果实，保证上市苦瓜外观美，单瓜质量550～650 g时可适时采收，667 m2产量5 500 kg左右，效益非常好，过迟采收不利于高产。

2.7 病虫害防治

美德苦瓜比其他保护地苦瓜品种较抗病，病虫害防治应以“预防为主，防、治并举”为根本。

①病害 主要有白粉病、枯萎病等。白粉病主要用农抗120、灭病威（多·硫悬浮剂）、粉锈宁（三唑酮）1 000～1 500倍液、仙生600倍液喷洒防治；枯萎病可用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂配成1∶50的药土，开沟施入，有很好的防治效果。

②虫害 主要是瓜实蝇等，主要采用毒饵诱杀成虫法。在成虫期将香蕉皮、菠萝皮用敌百虫浸后悬挂在瓜棚下，还可将红薯、南瓜煮熟或蒸熟后发酵，加入敌百虫和少量香精，用水调成糊状，用容器盛装悬挂棚内，667 m2放20个点，每点约50 g，可诱杀成虫。成虫也可用4.5%阿锐宝乳油1 500倍液、2.5%敌杀死2 500倍液进行有效防治，若成虫出现时间较长，需4～6天喷1次，连续喷施2～4次。