马鞍山地区大棚草莓与水稻轮作高效栽培技术

2013-12-08娄德珍魏广财

长江蔬菜 2013年12期

娄德珍，魏广财

（1.安徽当涂县蔬菜生产办公室，243100；2.安徽当涂县姑孰镇农技站）

草莓果色艳丽、营养丰富，深受人们喜爱，特别是在元旦、春节期间上市非常畅销。安徽马鞍山地区实行水旱轮作，开展大棚早熟草莓促成栽培与水稻轮作高效栽培模式，不但有效抑制了草莓病害的发生，克服了连作障碍，而且是稳定粮食产量、提高农民收益的重要途径之一。一般在上年水稻收获后翻耕土地，9月初将草莓定植于大棚，12月底采收上市。每667m2草莓产量1 500 kg，水稻产量450 kg左右，两季合计667 m2效益2万～3万元，效益显著。现将马鞍山地区大棚草莓与水稻轮作种植技术介绍如下。

1 草莓栽培要点

1.1 品种选择

宜选择适合棚栽、高产、耐贮运的早熟优质品种，本地主栽品种为日本红颊，又名红颜。

1.2 培育壮苗

育苗床选择前茬非草莓连作地，土壤肥沃，土质疏松，排灌方便的田块。在母株定植前15 d翻耕并施足基肥，一般667m2施腐熟鸡粪肥1 500～2 500 kg、过磷酸钙30 kg、复合肥50 kg。草莓种株要求无病、新叶茁壮，果多果大，整齐一致，无徒长现象。普通的育苗方式一般在9月选择留下健壮的生产苗，经冬天低温冷冻后，第2年3月底至4月初作为母株栽到育苗园。栽培行距80～100 cm，株距40～60 cm，每667 m2栽600～800株。草莓种苗栽后要及时浇水，经常松土除草，促进匍匐茎扎根，适时整理匍匐茎走向，压田土固定。7月中下旬将幼苗挖起，按株行距12 cm×15 cm假植，假植后及时浇水和覆盖遮阳网降温，及时人工除草，打掉老叶，做好病虫害防治。为害草莓苗的主要病害是炭疽病，特别是在30℃以上高温天气极易发生和传播。可用炭停（40%福·福锌可湿性粉剂）、咪酰胺等防治，同时及时防治红蜘蛛、小青虫、蚜虫、地老虎等主要虫害。进入8月，要摘心去掉多余的匍匐茎，提高草莓苗质量。

1.3 大田整理

在定植前15 d施足基肥，一般每667 m2施入腐熟的鸡粪肥1 500～2 000 kg、菜饼100 kg、复合肥30 kg、过磷酸钙30 kg。施基肥时，应用传统的泡田技术，预防病虫害，提高土壤肥力，为秋栽草莓打好基础。可于定植前7 d浇水作畦，草莓一般采用高畦栽培方式，畦地是南北朝向，连沟宽90 cm，其中畦面宽 50～60 cm、畦高 40 cm，沟宽 30～40 cm。同时，用除草剂丁草胺作一次封草处理。

1.4 定植

9月初定植，宽垄双行定植，行距30～35 cm，株距 25～28 cm，一般 667m2定植 5 500～6 000株。定植时要将弯曲的凸面（草莓植株根基部均呈略“弓”形）朝向垄沟一侧。定植深度要掌握“深不埋心，浅不露根”，提高草莓苗的成活率。定植后要及时浇定根水，以后每天浇水1次，约7 d苗成活。同时土壤相对湿度保持在60%～70%，约1周后缓苗。缓苗后要控水，保持土壤不干即可。要及时除草施肥，并打掉多余的老叶、枯叶、病叶及新抽生的腋芽。中耕尽量不要伤根，移植前喷过除草剂的地块不需中耕。肥料一般选择纯度含量高的硫酸钾复合肥，少施氮肥，否则容易延迟草莓花芽分化，推迟上市时间。

大棚草莓

1.5 适时扣棚

草莓定植后根据气温变化及时覆膜扣棚，以大幅度提高棚内温度，加速根系、叶片和花蕾的生长发育，防止草莓植株出现休眠状态。进入10月，当气温低于15℃，要及时铺黑色地膜，这样可以起到保持地温和控草的作用。10月底至11月初，当气温低于10℃，要及时扣塑料大棚膜，以大幅度提高棚内温度。当气温低于0℃，要加盖一层中棚，防止花果受到冻害，造成减产。扣棚后要根据草莓生长对温度的要求，每天及时放风，保持良好的通风环境。显蕾后保持白天25～27℃，夜间7～8℃；开花期保持白天23～25℃，夜间不能低于5℃。

1.6 追肥

草莓追肥不要过早，初花期与坐果初期各追肥1次，以后视各花穗开始采收时酌情进行。一般667m2施三元复合肥10～15 kg，追肥采用行间撒施或滴灌的方式，滴灌结合灌水进行，肥料的浓度控制在0.1%～0.3%，切忌过浓伤根。

1.7 人工辅助授粉

在第一批花蕾形成时即可在棚内放养蜜蜂。一般每667m2放蜜蜂2～3箱即可。放蜂后大棚内应尽量不用杀菌剂等有害农药，如要用应及时将蜂箱搬出大棚外，待药害消失后方可放回棚内，以避免伤害蜜蜂。

1.8 植株调整与病虫害防治

开花前后需摘除弱小花蕾，定期摘除老叶、病叶、畸形果，疏掉小果，并带出棚外销毁，每株留果20个左右。草莓常见的病害是灰霉病、白粉病，常见虫害有红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等。化学防治以“预防为主，综合防治”为原则，在病害发生初期选择对应的药剂和防治措施，达到安全生产、优质无公害的要求。化学防治还需注意安全用药。