大棚蔬菜低温病害及预防

徐爱仙

辣椒灰霉病

蔬菜在生长发育过程中遇到低温时，容易出现低温冷害、冻害等生理性病害和猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等侵染性病害，如在武汉地区，秋冬和早春蔬菜生产中常常发生低温病害。

1 大棚蔬菜低温病害

1.1 冷害、冻害

大棚蔬菜在生长发育过程中经常遇到低温冷害和冻害侵袭。遇冰点以上的较低温度，发生低温冷害，出现种子发芽和出苗延迟；病株生长缓慢；叶尖、叶缘出现水浸状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈现青枯状；根尖变黄或出现沤根、烂根现象；果菜类蔬菜出现畸形果，瓜类蔬菜叶片小而厚，植株朽住不长，化瓜严重。遇冰点以下的温度即发生冻害，有的受害幼苗的生长点或子叶节以上的3～4片真叶受冻，叶片萎垂或枯死；有的幼苗尚未出土，幼苗在地下全部冻死；有的整株冻死。

1.2 侵染性病害

秋冬季或早春时蔬菜苗期容易发生猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等病害。

①猝倒病 由真菌瓜果腐霉侵染引起，主要发生在茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、莴苣、芹菜、苋菜等幼苗上。主要症状是幼苗真叶未开展前，幼苗茎基部初呈水渍状病斑，后变黄褐色，缢缩呈线条状，地上部迅速倒伏，潮湿时，常在病苗上或地面上长出一层白色棉絮状菌丝。

②立枯病 由真菌立枯丝核菌侵染引起，主要发生在茄果类、瓜类蔬菜育苗中后期。主要症状是在幼苗真叶开展后，初在幼苗茎基部发生椭圆形暗褐色病斑，逐渐向上下左右扩大并凹陷，最后病株茎基部收缩干枯，整株枯死，但不倒伏，在病斑上常有褐色网状霉。

③灰霉病 由真菌灰葡萄孢侵染所致，多发生在辣椒、番茄、茄子、莴苣、黄瓜等幼苗上，只为害地上部分。嫩茎和叶片呈水渍状腐烂，表面密生一层灰色霉状物。

④菌核病 由真菌核盘菌侵染引起，多发生在辣椒、番茄、茄子、莴苣等幼苗上。幼苗呈水渍状腐烂，表面密生白色棉絮状菌丝及黑色鼠粪状菌核。

⑤早疫病 由真菌链格孢侵染引起，多发生在茄果类蔬菜、苋菜幼苗上。叶片上出现圆形或长圆形黑褐色病斑，具有同心轮纹。潮湿时病斑上生出黑色霉层。

2 防治措施

2.1 防治冷害、冻害

生产上遇有寒流或寒潮侵袭，出现大降温天气时，要及时增加覆盖物或加温，寒流过后要千方百计把棚温和地温提高到13℃以上，避免低温型病害发生和蔓延，一旦发生冻害要加强放风，以避免升温过快使寄主细胞间的冰晶慢慢融化成水，从而大大减轻植株受冻的程度。

2.2 防治苗期病害

①加强水分管理 浇足底水，出苗前不浇水；出苗后，宁干勿湿，以防倒苗。过干时，在晴天中午浇水，保持幼苗地上部分干燥，过湿撒干细土吸湿。

②加强温度管理 一般掌握播种至发芽25～30℃，出苗至齐苗23～28℃，反心（第一片真叶露尖时）至移苗20～23℃。晴天白天温度25～30℃，阴天白天温度20℃，夜晚比白天低5～10℃较适宜。

③适当通风换气，防止幼苗徒长。

④清洁田园 发现病株及时拔除，带出田外集中处理。

⑤药剂防治 防治猝倒病和立枯病，可用99%噁霉灵3 000倍液、54.5%噁霉·福美双1 500倍液、72.2%霜霉威800倍液喷雾。防治灰霉病和菌核病，可用40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液、50%异菌脲悬浮剂800～1 600倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800～1 600倍液或50%腐霉利可湿性粉剂2 000倍液喷雾。防治早疫病，可用30%醚菌酯1 500倍液、70%甲基硫菌灵700倍液或10%苯醚甲环唑1 500倍液喷雾。