基于“工作过程导向”的高职课程教学改革初探——以《进出口单证实务》课程为例

杨金玲

（天津商务职业学院，天津 300221）

“工作过程导向”课程旨在实现职业教育的教学过程与工作过程融合，重视学生校内学习与实际工作的一致性，在专门构建的学习情境中进行职业从业资格的知识传授和技能培养，以及贯穿始终的职业素质养成教育。“工作过程导向”的课程理论要求在教学过程中，以学生为行动的主体，以基于职业情境中的行动过程为途径，以师生及学生之间互动的合作行动为方式，培养学生具有由专业能力、方法能力和社会能力构成的行动能力，即综合职业能力，使学生毕业后能从容面对新的社会需求。

我院在2002年开设的以外经贸行业为依托的《国际贸易实务》专业，是为本行业培养熟知国际贸易基本理论、熟练掌握国际贸易实务操作基本技能，具有良好职业素质、较高英语应用能力、较强动手能力的技能型专门人才。《进出口单证实务》作为该专业的核心技能课程之一，对学生职业能力培养和职业素养养成发挥主要支撑作用，课程直接对应的职业资格证书是国际商务单证员，直接对应的岗位是外经贸企业的单证员岗。在基于“工作过程导向”课程理论与实践的探索中，我们对《进出口单证实务》课程建设进行了大胆地改革和创新。

一、行动领域：职业岗位分析、归纳工作任务

伴随经济全球化的进程，中国早已跨入世界贸易大国行列，对外贸易依存度高达到70%，出口总额已超过德国，位居世界第二。中国加入WTO后，于2004年7月1日起实施新的《对外贸易法》，外贸进出口经营权由原来的审批制变为备案制。对外贸易的经营主体从国有企业、集体企业扩大到了自然人。大大小小的外贸企业如雨后春笋般诞生，借助现代化通讯手段，任何一个人都可以在电脑前从事进出口业务，单证员是外经贸企业开展国际贸易的基础性人才，因此国际贸易领域急需大量单证员。

业内人士常说：“不会制单就做不了国际贸易”。国际贸易是典型的单据买卖，如果缺少对顺利结汇起关键作用的信用证审核、发票、装箱单等结汇单据的正确缮制和及时处理等技能，就不可能顺利结汇，一笔交易也不可能完成。为此，《进出口单证实务》在课程建设和改革中，我们坚持“工作过程导向”，无论是教学内容的选定、教学模式的遵循、教学方法的采用、教学环节的把握、考核体系的构架均围绕教学过程“职业性、实践性、开放性”的原则展开，做到教学内容企业化——外经贸企业单证岗实际工作中用什么，我们就教什么；教学模式任务化——外经贸企业单证岗实际工作中怎么做，我们就怎么教；考核标准职业化——外经贸企业怎么考核单证员，我们就怎么考核学生。

外经贸企业最为关心的是货物出口后能否安全及时地收回货款，使资金投入到下一笔业务的运营，加速资金周转，提高企业经济效益。众所周知，国际贸易的特点是买卖双方相距甚远，涉及的环节多，风险大，买卖双方不能做到一手交钱一手交货，实际业务中大多采用象征性交货，即卖方以交“单”代替交货，买方见“单”付款。这里所说的“单”就是《进出口单证实务》课程所涉及的各种各样的单证。外经贸企业能否把货款收回来，完全取决于单证工作的质量如何，若做到单单相符、单证相符就能安全及时收回货款，否则就不能及时收回货款，甚至最终成为企业的死账烂账，因此，国际贸易实质上就是一个典型的单据买卖。

二、学习领域：整合工作任务、确定学习性工作任务

首先，课程的建设与改革要解决的是教学内容的“取舍”问题

我们经过长时间的企业调研和反复研讨，依据外经贸企业单证员岗位的任职要求，重新整合《进出口单证实务》课程体系和教学内容，将国际贸易使用的部分操作性单证（如订舱委托书、报关单）从原《进出口单证实务》中剥离出来，并入《货运代理》和《报关实务》课程，同时增设《外贸综合业务》课程。从而我们确定《进出口单证实务》课程的学习性工作任务是根据合同开立信用证、根据合同审核信用证、缮制各种结汇单据、审核各种结汇单据，进而分解成若干操作性强的任务，其载体是各种结汇单证。

由于进出口单证贯穿国际贸易的各个环节，每个环节都有与之相对应的单证，但与安全收汇最为密切的是结汇单证，因此我们精选与安全收汇关系最为密切的结汇单证作为传授给学生的知识点、技能点以及职业素质养成教育的契合点，强化进出口结汇单据缮制在本课程中的地位和作用，凸显结汇环节的相关单证在进出口业务中的重要性。为更好地实现课程教学目标，我们彻底打破按照知识系统性组织教学的传统模式，采取以单证员岗位工作任务的相关性组织教学，以真实业务为背景，把学习过程融于单证制作过程之中。本课程的教学内容分为六大模块（见图1），具体是：走进单证部、接触信用证、缮制结汇单据、审核结汇单据、电子制单、综合训练。在此基础上又细分为认知单证、开立信用证、分析信用证、审核信用证、缮制商业发票、缮制装箱单等十五项操作性强的具体任务。

图1 《进出口单证实务》课程教学内容

在每项任务的教学实施中，又分为知识目标要求、技能目标要求及贯穿在整个教学活动中的职业素质要求（见图2）。

图2 《进出口单证实务》教学目标要求

其次，课程的建设与改革要解决的是课程内容的“序化”问题

《进出口单证实务》课程所选取的内容，既涉及单证的基本知识，也涉及单证缮制和审核技能，如何使知识传授和技能培养有机融合，并将职业素质养成教育贯穿始终，为此我们基于外经贸企业进出口交易的实际流程，体现基于单证员职业岗位分析和具体工作过程的设计理念，设计出“融学习过程于工作过程”的职业情境，以真实工作任务为背景，以各种结汇单证作为载体，按照进出口单证在实际业务中所处的环节序化教学内容。把整个教学过程演变成一个连贯的单证业务操作流程，实现了贴紧岗位工作过程的课程内容流程化（见图3），融学习过程于工作过程之中，科学设计学习性工作任务。

图3 基于进出口单证实际工作过程序化教学内容

假设该笔业务是采用CIF贸易术语，合同约定采用信用证支付方式。从中我们可以清楚地看出，《进出口单证实务》课程处于整个交易流程的执行合同阶段，为了执行合同，买方首先按照合同约定及时到银行申请开立信用证，信用证开抵卖方后，卖方要对信用证进行认真地审核，为今后安全收汇把好第一关。若发现信用证某些条款与合同条款不符，卖方应及时联系买方要求修改信用证，直至卖方能够接受为止。作为卖方在收到与合同条款相符的信用证后，就要着手按照合同约定的品质要求备货，在备货的环节产生与之对应的单证是发票和装箱单；备妥的货物是否符合合同约定的品质要求，为此卖方要委托检验检疫部门对货物进行施检，货物检验合格后检验检疫部门会签发检验证书，即在报检报验的环节产生与之对应的单证是检验证书；货物装运出口前，要对货物的经济国籍进行认定，以便在进口通关时确定适用的进口关税税率，卖方要向出入境检验检疫局或国际贸易促进委员会申领原产地证书；接下来卖方就要向运输部门办理租船订舱手续，货物装船后船公司或货代公司签发提单等运输单据给卖方；在租妥舱位货物出运前，为了转嫁运输途中可能产生的风险，卖方要与保险部门联系办理投保手续，在此环节会产生保险单；每个国家的贸易管制政策不同，相应地会要求卖方提供一些其他单据，如各种证明函等，在货物出运后卖方应该及时缮制汇票向买方索取货款；为了保证货款能安全及时收回，卖方应确保所提交议付的单证做到单证相符、单单相符，为此在向银行交单前要对全套单据进行审核，最后再向银行议付货款。

需要特别强调的是，基于单证工作过程序化的教学内容，其知识和技能的总量未变，只是排序的方式发生变化（见图4），正是对这一全新的职业教育课程建设与改革实现了对原有传统学科体系的解构和对新兴的行动体系的重构，这一变化使课程不再关注建筑在静态学科体系之上的显性理论知识的复制与再现，而更多地是着眼于蕴含在动态行动体系之中的隐性实践知识的生成与构建，使职业教育课程建设更加符合高职学生的认知规律。

图4 学科体系教学内容与基于单证工作过程序化后教学内容比较

三、学习情境：教学过程组织、实施、考核

1.教学模式和教学方法

我们在教学中坚持采用任务驱动教学模式（见图5），高度重视学生在校学习与企业单证员岗位实际工作的一致性，坚持瞄准单证员岗位选择教学模式与教学方法，综合运用角色扮演、分组讨论、案例分析、双语教学、综合训练、模拟训练等多种教学方法。

教学中，我们创设真实的业务背景，教师扮演成单证部经理，学生扮演成单证员。结合学生以往学习成绩、男女生比例分成若干个组，如审证组、制单组、审单组、结汇组。由单证部经理（教师）给各组下达任务单，单证员（学生）以组为单位上交完成的工作任务。经理根据任务单的完成情况考核组长工作，单证员则由所在组的组长进行二次考核。为体现公平、公正，学生轮流担任组长，作到人人有责任、人人都参与、人人有体会。通过集体参与共同完成一项工作任务，培养学生团队合作精神，学会与人合作、与人共事；通过人人当组长的方式，培养学生的组织能力、协调能力和责任心。在整个教学过程中，教师由传统的知识传授者变成教学的组织者、引导者、合作者、服务者和评判者；学生利用真实业务背景，动手缮制各种单据，在做的过程中不断积累单证员岗位应具备的职业能力，切实融“教、学、做”为一体，学生的中心位置更加突出，能力提高得以实现，工学结合没有缝隙。

2.教学组织模式

为更好地落实课程教学目标，我们独创了融“教学做”为一体的“AADJDJ”教学组织模式（见图6），其中：

图5 任务驱动的教学模式

图6 融“教学做”为一体的AADJDJ教学组织模式

第一个“A”代表“Assign”，表示经理布置任务；

第二个“A”代表“Attempt”，表示单证员在接受任务后，自我设计如何完成任务，独立思考，尝试解决问题的方法；

第一个“D”代表“Demonstrate”，表示经理在单证员尝试性操作后进行的示范讲解；

第一个“J”代表“Join”，表示在经理示范后单证员的跟学；

第二个“D”代表“Drill”，表示单证员独立操作练习；

第二个“J”代表“Judge”，表示经理对单证员独立操作的评判和进一步指导。

“AADJDJ”教学组织模式，既有教师对单证知识的理论讲解和单证缮制规范的示范讲解，又有学生的跟学操作和独立操作。在整个教学组织过程中，以学生为行动的主体，以基于职业情境中的行动过程为途径，以师生及学生之间互动的合作行动为方式，既体现了为行动而学习和通过行动来学习，也体现了教、学、做的密切结合，反映出教师指导由详至简，而学生独立完成任务的能力由低到高，不断提升，学生为主体、教师为主导的高职教育理念得到强化、凸显。

3.教学手段

我们借助网络建立了虚拟的TIFERT贸易公司（见图7），模拟一位新员工到公司应聘所进行的岗前测试、岗前培训、聘用上岗、岗上操作的全部程序。公司共设立招待前台、招聘室、培训室、经理室、工作室及休息室等不同的功能区。

图7 虚拟的TIFERT贸易公司拓扑图

应聘者首先接受公司人力资源部面试，采用在线交互方式就单证基础知识进行岗前测试；测试合格后接受公司岗前培训，采用实例讲解办法就单证操作技能的培训；培训合格被公司聘用为正式员工后，到经理室受领具体任务，进入工作室上岗操作。在工作室可根据自身具体情况选择封闭型（初级）、开放型（中级）、创新开放型（高级）等不同等级的任务情景，同时还可以选择带助手操作和不带助手操作，通过完成渐次复杂的工作任务（见图8），不仅强化了学生的单证操作技能，而且满足了不同层次学生求知、求技的需要。工作任务完成后可以到休息室稍放松一下，听听音乐、看看新闻、也可以上网进行有关单证知识的拓展。

4.课程的考核

我们在采用任务驱动型教学模式的同时大胆改革考核方式、方法，把全部考核分为形成性考核和终结性考核。形成性考核实行两级考核，即单证部经理（教师）考核各组组长（审证组、制单组、审单组、结汇组），各组单证员（学生）则由组长考核。更为重要的是，把外经贸企业对单证岗位的考核标准引入本课程考核体系，如出勤情况（5%）、工作态度（15%）、工作表现（15%）、工作质量（60%）、职业素养（5%），其中工作质量考核的重点为单证差错率、单证完整性、交单及时性。考核既看重终结性考核，更关注形成性考核，加大平时考核力度，平时考核不少于10项任务的具体操作。期末的终结性考核既有理论又有操作，比例为2：8，从试题库中抽题开卷考试，保证人手一卷，卷卷不同。期末总评成绩由平时成绩和期末成绩构成，比例是6：4，彻底打破一份试卷定成绩的传统考核方式。

图8 渐次复杂的工作任务

图9 《进出口单证实务》课程考核体系

该考核体系实现“四个结合”即：形成性评价与终结性评价相结合、课程考核标准与企业岗位标准相结合、教师考核与学生考核相结合、理论考核与实践考核相结合。该考核体系促使学生把功夫用到平时，把兴趣放在实践，把目标盯住岗位，提高了学生的学习积极性和实践主动性，大大提高了学生的职业能力。

总之，课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。《进出口单证实务》课程建设和改革的实践表明，“工作过程导向”的职业教育课程理论，与教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》即教高［2006］16号文件精神相吻合，符合职业教育培养高素质技能型专门人才的育人目标，“工作过程导向”的职业教育课程理论必将进一步推动高职院校课程建设和改革不断走向深入。

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