高职《猪生产与疾病防治》课程实践教学改革的研究

2013-11-26姜明明范学伟姜鑫滕井胜王静黑龙江农业经济职业学院黑龙江牡丹江157044

山东畜牧兽医 2013年1期

姜明明范学伟姜鑫滕井胜王静（黑龙江农业经济职业学院黑龙江牡丹江 157044）

姜明明范学伟姜鑫滕井胜王静（黑龙江农业经济职业学院黑龙江牡丹江 157044）

《猪生产与疾病防治》是高职畜牧兽医专业的专业核心课程之一，是学生职业岗位专业核心能力培养的工学结合课程，以培养学生“养、繁、防、治”于一体的专业核心能力为目标。黑龙江农业经济职业学院以工学结合课程模式为指导，基于猪生物学繁殖节律过程设置学习项目，开发利用校内外实训基地资源，实践技能项目化，开展现场教学、讲练结合、教学做合一，为现代化畜牧企业培养“会繁能养、会养能防、会防能治、会治能管”的高素质高技能型人才。

《猪生产与疾病防治》是黑龙江农业经济职业学院畜牧兽医专业的专业核心课程，课程基于猪生物学繁殖节律过程设置学习项目，在教学过程中对实践教学环节进行了改革。本文针对《猪生产与疾病防治》课程实践教学改革的经验和体会进行简单的综述。

1 加大课程改革力度，建立新的实践教学体系

根据现代化、规模化猪场的生产工作流程，打破了传统的《动物繁育技术》、《动物营养与饲料科学》、《猪病》、《临床诊断》、《寄生虫》、《养猪》等学科型课程体系，按照工作工程，将其整合为职业特色鲜明的《猪生产与疾病防治》。将课程内容划分为现代化养猪场生产前筹备、种猪生产、仔猪生产、肥育猪生产、后备猪生产、现代化养猪场管理与经营等六个项目。以任务驱动、项目导向的教学模式，在校外实训基地由教师指导下完成。在课程的组织于实施过程中，建立校内外实训基地，学生在生产实践中不仅熟悉猪场的生产运行方式，系统掌握猪生产与其相关工作必需的基本知识和技能，而且培养了学生的岗位职业能力、分析与解决问题能力、创业能力和吃苦耐劳的职业精神。

2 与企业深化合作，实现教、学、做一体化

黑龙江农业经济职业学院畜牧兽医专业与多家养猪场签订长期合作协议，与企业深化合作，将教学引入企业生产一线，实现“教、学、做”一体化的教学模式改革。由学校任课教师全程指导，聘请企业技术人员作为学校兼职教师；校企相互配合，共同承担生产与教学任务。在企业，学生分组协作、在企业真实的岗位上工作，让学生以员工身份亲历完整的猪生产过程，以学生为主体、以专任教师和企业兼职教师为主导，学生以组为单位，分别进行猪场建设与环境控制、猪饲料生产加工、种猪生产、哺乳仔猪生产、断奶仔猪生产等岗位的工作任务，完成一个岗位的工作任务之后换岗，将猪生产与疾病防治的知识贯穿于生产各个的环节中。

3 考核办法全面化，注重实践考核

以往惯用的教学结束后采用期末考试决定整门课程成绩的考核办法，很难真实反映学生对知识的掌握情况。在以工作过程的教学过程中，我们注重对学生实践能力的考核。对学生的实践考核应根据学生在工学交替工作过程中的各项生产成绩（猪饲料生产加工、种猪生产、哺乳仔猪生产、断奶仔猪等)，按工作任务逐项进行考评，超过考评指标10%及以上的评为优秀，实际成绩高于考评指标5%以内者评为良好，实际成绩等于考评指标评为合格，如果实际成绩低于考评成绩者评为不合格。实践成绩占总成绩权重的60%。具体权重如下：

总评成绩=平时成绩(20%)+实践考核(60%)+项目成果展示(20%)，如附表。

附表综合考评项目列表